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      酒店工作計劃 酒店工作計劃書優(yōu)質(zhì)

      格式:DOC 上傳日期:2023-08-25 04:02:12
      酒店工作計劃 酒店工作計劃書優(yōu)質(zhì)
      時間:2023-08-25 04:02:12    

      當我們有一個明確的目標時,我們可以更好地了解自己想要達到的結(jié)果,并為之制定相應的計劃。相信許多人會覺得計劃很難寫?以下我給大家整理了一些優(yōu)質(zhì)的計劃書范文,希望對大家能夠有所幫助。

      酒店工作計劃 酒店工作計劃書優(yōu)質(zhì)篇一

      2、20__年本酒店營銷目標

      20__年我店的主要目標市場應確立為商務市場為主導(包括商務散客、商務會議、宴會),旅游市場為輔。商務市場的開發(fā),我們必須著力拓展商務會議團隊,不但只是附近地區(qū)的,而且要把觸角發(fā)展到其他省區(qū)和國際上的,提高酒店的知名度和美譽度,把酒店打造成為國內(nèi)外知名商務品牌。努力擴大和保持現(xiàn)有的政府部門關系戶,酒店寫字樓長租戶,回國觀光華人華僑,參加商業(yè)、貿(mào)易會展的商務客人和各種各類會議客人,保持顧客的忠誠度,為今后五年內(nèi)競爭打下基礎。

      根據(jù)淡旺季不同月份、各黃金周制定了不同的價格,月日團隊、散客比例,每天營業(yè)收入,月度完成任務及各月份工作重點和目標。(實際上我們酒店每天都顧客盈門)

      (1)、旺季:1、2、3、4、5、10、11、12月份

      一月和二月做好春節(jié)客房、餐飲、會議和娛樂的銷售工作,使客房入住率繼續(xù)穩(wěn)定在95%左右,按照今年酒店在餐飲和娛樂方面的一直以左右的發(fā)展速度算,餐飲每天營業(yè)額在去年同期平均每天50萬元的基礎上增加20%達到60萬元,娛樂銷售每天比去年同期增長20%,這是完成有可能的。實際上20__年全年目標均是這樣的。

      20__年1月和2月份:

      1、加強對春節(jié)市場調(diào)查,制定春節(jié)促銷方案和春節(jié)團、散預訂。

      2、加強會務促銷。

      3、加強商務促銷和協(xié)議簽訂。

      4、加強婚宴促銷。

      5、加強“三八節(jié)”活動促銷。

      20__年3月份:

      1、加強會務、商務客人促銷。

      2、加強婚宴促銷。

      3、“五一”黃金周--------客房銷售3月中下旬完成促銷及接待方案。

      20__年4月份:

      1、加強會務、商務客人促銷。

      2、加強婚宴促銷。

      3、加強對五一節(jié)市場調(diào)查,制定五一節(jié)促銷方案和五一節(jié)團、散預訂。

      4、制定“母親節(jié)”活動方案并促銷;母親節(jié)------以“獻給母親的愛”為主題進行餐、房組合銷售。(五月第二個星期天)

      20__年11月、12月份:

      1、加強對春節(jié)市場調(diào)查。

      2、加強會務促銷。

      3、加強商務促銷和協(xié)議簽訂。

      4、加強婚宴促銷。

      其中黃金周月份:10、2、5,三個月

      10月工作重點:

      1、加強會議促銷。

      2、加強婚宴促銷。

      3、加強商務促銷和協(xié)議簽訂。

      4、同餐飲部擬定圣誕節(jié)促銷方案。圣誕節(jié)----圣誕大餐。10月上旬餐飲部、銷售部完成制作圣誕菜單、廣告宣傳促銷及抽獎游戲設計方案及環(huán)境布置方案,各項工作逐步開展。

      (1)餐飲部10月下旬完成制作方案。

      (2)銷售部、餐飲部10月下旬完成廣告宣傳促銷方案及環(huán)境布置方案,由于春節(jié)、元宵節(jié)、情人節(jié)時間相近,可貫穿起來。

      20__年2月份(本月只有28天):

      本月工作重點:

      1、加強會議促銷。

      2、加強婚宴促銷。

      3、加強“三八節(jié)”活動促銷。

      20__年5月份(31天)

      a五一黃金周,全部七天

      本月工作重點:

      為主題進行餐、房組合銷售。(六月第三個星期天)

      2、加強“六一”兒童節(jié)、父親節(jié)活動促銷。

      3、加強商務促銷。

      (2)、平季:7、8月份

      a、20__年7月(31天),20__年8月(31天):

      本階段各月工作重點:

      7月份:

      1、加強署期師生活動促銷,加強商務散客促銷。

      2、制定“學生謝師宴”方案、中秋節(jié)活動方案和促銷-------7月中旬餐飲部完成菜譜方案、銷售部完成廣告宣傳促銷方案、各項工作逐步開展。

      3、中秋節(jié)月餅促銷,7月中下旬餐飲部完成制作方案、銷售部完成廣告宣傳促銷方案、各項工作逐步開展。

      8月份:

      4、(1)、加強署期師生活動促銷。(2)、加強“學生謝師宴”促銷。

      5、加強商務散客促銷,制定出9月份團、散用房與月餅獎勵促銷方案。

      6、國慶節(jié)客房、節(jié)后婚宴-------8月下旬餐飲部完成制作圣誕菜單方案,餐飲、銷售部完成接待及促銷方案。

      (3)、淡季:6、9月份

      a、20__年6月(30天),20__年9月(30天):

      各月工作重點:

      6月份:

      1、加強對“高考房”市場調(diào)查。

      2、加強署期師生活動促銷。

      3、加強商務促銷。

      9月份:

      1、加強會務促銷。

      2、加強商務促銷。

      3、加強對國慶節(jié)市場調(diào)查,制定國慶節(jié)促銷方案和國慶節(jié)的團、散預訂。

      4、制定“圣誕”活動方案。

      (4)、預算全年客房營業(yè)收入:萬元

      年平均開房率:95%

      每日可供租房數(shù):750×95%間

      計劃每日出租房數(shù):團體:散客7:25

      平均房價:團隊:2500元/間,散客:3000元/間。

      酒店工作計劃 酒店工作計劃書優(yōu)質(zhì)篇二

      __年,營銷部的主要工作之一將放在提高散客入住率上。我們擁有大多數(shù)酒店不具備的優(yōu)勢,那就是良好的區(qū)位優(yōu)勢與便利的交通條件。我們會利用所有可能的工具(網(wǎng)絡、報刊、雜志及短消息的應用)加大對酒店的宣傳力度。力爭全年在散客的入住率上有較大提高。

      2、加強與各大旅行社間聯(lián)系

      __年營銷部擬定在旅游黃金周到來之前,利用周末的休息時間,到省內(nèi)幾大著名的旅游城市(張家界、吉首、衡陽、岳陽、韶山等)進行走訪,與地州市的各大旅行社之間建立起長期的合作關系,使得這些旅行社有意向?qū)F隊安排到我們酒店,以確保酒店客房的收入。

      3、加強主題、價格、渠道營銷策略的應用

      __年營銷部會根據(jù)不同的節(jié)日、不同的季節(jié)制定相應的營銷方案,綜合運用價格、產(chǎn)品及渠道策略將酒店的客房,餐飲組合銷售。使酒店在競爭中始終處于主動的地位,以最大限度的吸引顧客,從而保障酒店經(jīng)營目標的完成。

      4、加強部門間的溝通協(xié)作

      5、具體的目標明確

      a、會議計劃收入為13萬,理想目標是完成15萬。

      b、會議團隊、旅行團隊的總收入力爭達到45萬。

      c、由營銷部帶來的餐飲收入突破40萬

      新的一年,我們必將繼續(xù)探索,繼續(xù)學習,我們希望又會有忙碌而充實的一年,但是明年再回過頭來總結(jié)的時候,我們希望不再留有遺憾。我們不奢望盡善盡美,但希望營銷部在新的一年里,各項工作都有起色,有突破,有創(chuàng)新,最終當然要有不錯的業(yè)績。我始終堅信“天道酬勤”,有付出,就一定會有豐碩的成果等著大家。

      酒店工作計劃 酒店工作計劃書優(yōu)質(zhì)篇三

      1.經(jīng)營中存在的問題:(1)目標顧客群定位。 總的看我市酒店業(yè)經(jīng)營狀況普遍不好,原因是酒店過多,供大于求,而且經(jīng)營方式雷同,沒有自己的特色,或者定位過高,消費者難以接納,另外就是部分酒店服務質(zhì)量存在一定問題,影響了消費者到酒店消費的信心。(2)新聞宣傳力度。需要能字市場上引起較大的轟動。 我店雖然屬于高星級酒店-但社會上對我店卻不甚了解,除在開業(yè)時需要做過短期的新聞宣傳外,報紙主觀媒體上都需要做正面廣告宣傳。

      2.周圍環(huán)境分析 : 我區(qū)的整體消費水平不高,但我店的位置有特色,我店位于市郊村落邊,村落長包房客源比較多。如果我們可以提供一類適合他們的產(chǎn)品,吸引他們來我店消費,這可謂一個巨大的市場。

      3.競爭對手分析: 店周圍沒有與我店類似檔次的酒店,只有不少的小餐館,雖然其在經(jīng)營能力上不具備與我們競爭的實力,但其以低檔菜物美價廉吸引了大量的附近居民和學生??傮w上看他們的經(jīng)營情況是不錯的。而我們雖然設施和服務都不錯,但如果只是考慮和他們競爭同類型客源相比是處于劣勢的。

      4.我店優(yōu)勢分析 (1)鑫眾是隸屬于杭州旅游集散的一個子公司,鑫眾之星是我市的酒店業(yè)知名品牌,我們的客源方面實力雄厚是不容質(zhì)疑的,因此們在細致規(guī)劃時,也應充分利用我們的品牌效應,充分發(fā)掘其品牌的巨大內(nèi)蘊,讓消費者對我們的產(chǎn)品不產(chǎn)生懷疑,充分相信我們提供的是質(zhì)高的產(chǎn)品,在我們的規(guī)劃中應充分注意到這一點來吸引消費者。(2)我店硬件設施良好,資金雄厚,而且有自己的停車場和大面積的可用場地。這可以用來吸引過往司機和用來開發(fā)一些促銷項目以吸引長包房客人。

      二、目標市場分析:

      1、從現(xiàn)有顧客中獲取更多顧客份額。忠誠的顧客愿意更多地購買飯店的產(chǎn)品和服務,忠誠顧客的消費,其支出是隨意消費支出的兩到四倍,而且隨著忠誠顧客年齡的增長、經(jīng)濟收入的提高或顧客單位本身業(yè)務的增長,其需求量也將進一步增長。

      2、減少銷售成本。飯店吸引新顧客需要大量的費用,如各種廣告投入、促銷費用以及了解顧客的時間成本等等,但維持與現(xiàn)有顧客長期關系的成本卻逐年遞減。雖然在建立關系的早期,顧客可能會對飯店提供的產(chǎn)品或服務有較多問題,需要飯店進行一定的投入,但隨著雙方關系的進展,顧客對飯店的產(chǎn)品或服務越來越熟悉,飯店也十分清楚顧客的特殊需求,所需的關系維護費用就變得十分有限了。

      3、贏得口碑宣傳。對于飯店提供的某些較為復雜的產(chǎn)品或服務,新顧客在作決策時會感覺有較大的風險,這時他們往往會咨詢飯店的現(xiàn)有顧客。而具有較高滿意度和忠誠度的老顧客的建議往往具有決定作用,他們的有力推薦往往比各種形式的廣告更為奏效。這樣,飯店既節(jié)省了吸引新顧客的銷售成本,又增加了銷售收入,從而飯店利潤又有了提高。

      4、員工忠誠度的提高。這是顧客關系營銷的間接效果。如果一個飯店擁有相當數(shù)量的穩(wěn)定顧客群,也會使飯店與員工形成長期和諧的關系。在為那些滿意和忠誠的顧客提供服務的過程中,員工體會到自身價值的實現(xiàn),而員工滿意度的提高導致飯店服務質(zhì)量的提高,使顧客滿意度進一步提升,形成一個良性循環(huán)。根據(jù)我們前面的分析結(jié)合當前市場狀況我們應該把主要目標顧客定位于大眾百姓和附近的村落長包房客源,及過往司機,在次基礎上再吸引一些中高收入的消費群體。

      三 、市場營銷總策略:

      2.進行立體化宣傳,突出本飯店的特性,讓消費者從感性上對歐凱酒店有一個認識。讓消費者認識到我們提供給他的是一個讓他有能力享受生活的地方??梢栽趫笳律厢槍频甑沫h(huán)境,所處的位置,吸引消費者的光顧。讓顧客從心理上獲得一種尊貴的滿足。

      3.采用強勢廣告,如報紙,以期引起轟動效應作為強勢銷售,從而吸引大量的消費者注意,建立知名度。

      酒店工作計劃 酒店工作計劃書優(yōu)質(zhì)篇四

      工作計劃是一個好的工作的開始,做好了工作計劃,就能在工作上減輕了不少,合理了安排時間和工作內(nèi)容,不僅事倍功半還能省出不少的時間。以下是由小編為大家收集整理的酒店財務

      工作計劃書

      ,歡迎大家學習參考。

      1.了解廚房所使用原材料的漲發(fā)率及凈料率,同時了解原材料在廚房的使用情況。做好購進原料的質(zhì)量驗收與督促工作,保證食品原料的質(zhì)量。

      2.不定時的,對廚房食品原料使用情況進行調(diào)查。并抽查干貨原材料的凈料率或漲發(fā)率,做到算得出,管得住。以防由于廚房人員技術不同而造成食品原的出品率過低,影響酒店的利益。

      1.安排好工作時間,做好日常工作。根據(jù)每天的工作情制定工作計劃,以防為找事情做而找事的事情發(fā)生。

      2.一周一書面匯報,做到不漏報不瞞報。并且對匯報內(nèi)容就行詳細數(shù)據(jù)分析,以便于更好的為下一步工作打好基礎。同時留底以便于備忘,為以后的工作開展作好準備!

      3.對廚房原料有針對性地盤點,特別是海鮮干貨制品,做到一周一盤點,并且生成表格。對于一般原料注意其使用情況,發(fā)現(xiàn)問題及時上報。并且做出相應的答復,以保證原料的正常使用。對每天的工作做出小結(jié),并留待好第二天工作的銜接。

      5.當月計劃如下,做好年貨裝箱工作,以保證年貨準時出庫。同時做好高檔原材料的盤存工作,以監(jiān)督廚房物料使用情。防止原料的不正常損失,截流成本降低內(nèi)部損耗。從而提高酒店餐飲毛利,實現(xiàn)原材料價值的最大化。

      作為一名酒店的財務經(jīng)理,身上的擔子是最重的,我不僅要做好酒店的任何財務,不能出現(xiàn)任何壞賬,而且整個酒店的發(fā)展和我有很大的關系。作為酒店的實力型人物,我一直在注意,注意和每個同事、員工搞好關系,高處不勝寒,做好領導一定要這樣。

      當然最重要的是要注意公司的財務問題了,財務問題在任何地方都是整個公司的心臟,是最重要的,不能出現(xiàn)任何馬虎。一旦有馬虎了,那這個公司面對的只能是倒閉了,財務問題的重要性不用贅言了。

      我當財務經(jīng)理已經(jīng)有些年了,酒店沒有出現(xiàn)過任何財務問題的狀況,所以我的工作一直是比較好做的,在公司的人氣也很高。因為只要公司的的財務不出現(xiàn)問題,能及時的將員工的工資發(fā)下去,這比說一萬句好話都重要。我一直信守這個原則,一直這樣做,我很相信這就是對的。

      下面又到了我的一年的財務計劃了,財務計劃對酒店一年的發(fā)展狀況尤為重要,每年我都能做好,今年當然不能例外了。

      財務計劃是財務預測所確定的經(jīng)營目標的系統(tǒng)化和具體化,又是控制財務收支活動、分析經(jīng)營成果的依據(jù)。財務計劃工作的本身就是運用科學的技術手段和數(shù)學方法,對目標進行綜合平衡,制定主要計劃指標,擬訂增產(chǎn)節(jié)約措施,協(xié)調(diào)各項計劃指標。它是落實酒店奮斗目標和保證措施的必要環(huán)節(jié)。

      酒店編制的財務計劃主要包括:籌資計劃、固定資產(chǎn)增減和折舊汁劃、流動資產(chǎn)及其周轉(zhuǎn)計劃、成本費用計劃、利潤及利潤分配計劃、對外投資計劃等。每項計劃均由許多財務指標構(gòu)成,財務計劃指標是計劃期各項財務活動的奮斗目標,為了實現(xiàn)這些目標,財務計劃還必須列出保證計劃完成的主要經(jīng)營管理措施。

      分析主客觀原因,全面安排計劃指標

      審視當年的經(jīng)營情況,分析整個經(jīng)營條件和目前的競爭形勢等與所確定的經(jīng)營目標有關的各種因素,按照酒店總體經(jīng)濟效益的原則,制定出主要的計劃指標。

      協(xié)調(diào)人力、物力、財力,落實增產(chǎn)節(jié)約措施

      以經(jīng)營目標為核心,以平均先進定額為基礎,計算酒店計劃期內(nèi)資金占用、成本、費用利潤等各項計劃指標,編制出財務計劃表,并檢查、核對各項有關計劃指標是否密切銜接協(xié)調(diào)平衡。

      這就是我這一年的工作計劃,對公司財務的計劃都做了很好的計劃,相信公司一年的財務問題不會出現(xiàn)任何問題的。在金融危機的大前提下,酒店的生意也受到了很大的困擾,這就需要每一個公司的員工都能夠做到認真負責,積極努力的為公司的生存做出自己應有的力量。

      說實話能夠當一個酒店的財務經(jīng)理,以我個人的能力是不能夠完全的勝任的,我靠的就是付出比別人更多的努力和同事、員工的幫助,這就是我為什么要和同事、員工搞好關系的原因。笨鳥先飛,早起的鳥兒有蟲吃。我做到這些都是靠努力的來的。

      這就是我的一年工作計劃,如有不同的意見,請及時和我溝通,我認真改正。

      酒店工作計劃 酒店工作計劃書優(yōu)質(zhì)篇五

      20xx年,營銷部的主要工作之一將放在提高散客入住率上。我們擁有大多數(shù)酒店不具備的優(yōu)勢,那就是良好的區(qū)位優(yōu)勢與便利的交通條件。我們會利用所有可能的工具(網(wǎng)絡、報刊、雜志及短消息的應用)加大對酒店的宣傳力度。力爭全年在散客的入住率上有較大提高。

      2、加強與各大旅行社間聯(lián)系

      20xx年營銷部擬定在旅游黃金周到來之前,利用周末的休息時間,到省內(nèi)幾大的旅游城市(張家界、吉首、衡陽、岳陽、韶山等)進行走訪,與地州市的各大旅行社之間建立起長期的合作關系,使得這些旅行社有意向?qū)F隊安排到我們酒店,以確保酒店客房的收入。

      3、加強主題、價格、渠道營銷策略的應用

      20xx年營銷部會根據(jù)不同的節(jié)日、不同的季節(jié)制定相應的營銷方案,綜合運用價格、產(chǎn)品及渠道策略將酒店的客房,棋牌,餐飲組合銷售。使酒店在競爭中始終處于主動的地位,以限度的吸引顧客,從而保障酒店經(jīng)營目標的完成。

      4、加強部門間的溝通協(xié)作

      5、具體的目標明確

      a、會議計劃收入為13萬,理想目標是完成15萬。

      b、會議團隊、旅行團隊的總收入力爭達到45萬。

      c、由營銷部帶來的餐飲收入突破40萬

      20xx,我們一起努力。

      酒店工作計劃 酒店工作計劃書優(yōu)質(zhì)篇六

      制定酒店開業(yè)籌備計劃,是保證酒店各部門開業(yè)前工作正常進行的關鍵。開業(yè)籌備計劃有多種形式,飯店通常采用倒計時法,來保證開業(yè)準備工作的正常進行。倒計時法既可用表格的形式,又可用文字的形式表述。以下是一份用表格表達的開業(yè)前工作計劃,僅供參考。

      進度 內(nèi) 容 完成時間 責 任 人 備 注

      4月

      4. 制定賓館招員計劃。

      5. 制訂酒店組織結(jié)構(gòu)圖,6. 崗位設計

      4月

      (工程) 1. 土建完成,2. 精裝修開工。

      3. 宿舍 4.后勤工程動工,

      5. 消防,空調(diào),水.電.氣管道完成,

      6. 安裝窗

      7. 客房.餐飲大堂裝修

      8. 通信系統(tǒng)布線 4.1---

      4.1---5.30

      1.1---4.30

      1.1---4.30

      2.1---

      3.10----- 1.重點是員工宿舍

      5月

      (運營) 1. 員工報到,辦入店手續(xù),

      3. 開始市場調(diào)研,并制定營銷方案,

      4. 印制各種報表.單據(jù)

      5. 訂做員工訓練服

      6. 定制餐飲用具,客房物品,康樂設施

      5.1----6.30

      5.20---6.30

      5.25---6.30 人事

      總辦

      各部門經(jīng)理 1.本地和外地招員結(jié)合,

      2.財務由董事會派

      5月

      (工程) 1. 完成宿舍2. 工程.并訂購架床.被子

      3. 弱電系統(tǒng)安裝,鍋爐安裝

      4. 室外場地清理,做綠化計劃.

      5. 定制廚房設備設施, 5.20---7.10

      5.1-----6.30

      5.1-----6.25

      5.1------6.25 1.

      6月

      (運營) 1. 安排員工到伙伴店實習

      3. 定制營銷用品,開始前期介入性營銷

      4. 制訂開業(yè)典禮方案

      6. 餐廳,會議的家具進場

      7. 檢查酒店各部工程與設備安裝完成情況 6.10—6.20

      6.10---6.20

      6.10---6.20

      6.20----

      6.10----6.20

      6.10---6.30 人事

      各部門,人事

      營銷部

      各部門.采購

      采購 1.保證員工吃住。

      2.培訓場地,用具

      3.用具印上酒店標志。

      6月

      (工程) 1. 空調(diào)系統(tǒng)安裝與調(diào)試

      2. 電器.通信系統(tǒng)安裝與調(diào)試

      3. 廚房設備設施安裝與調(diào)試

      4. 裝修工程竣工清理

      6.10---6.30

      6.10---6.30

      6.15---6.30

      7月

      (運營) 1. 安排員工到伙伴店實習

      3. 定制營銷用品,開始前期介入性營銷

      4. 制訂開業(yè)典禮方案

      6. 餐廳,會議的家具進場

      7. 檢查酒店各部工程與設備安裝完成情況 8.15---9.05

      8.20---8.30

      8.20---

      8.15---8.30

      8.15---8.25

      8.15---8.30 人事

      營銷部

      營銷部

      營銷部.總辦

      各部門.采購

      工程部

      7月

      (工程)

      執(zhí)行細則

      -------客房部

      (一)開業(yè)前三個月

      與工程承包商聯(lián)系,這是工程協(xié)調(diào)者或住店經(jīng)理的職責,但客房部經(jīng)理必須建立這種溝通渠道,以便日后的聯(lián)絡。

      (二)開業(yè)前第兩個月

      1.參與選擇制服的用料和式樣。

      2.了解客房的數(shù)量、類別與床的規(guī)格等,確認各類客房方位等。

      3.了解飯店康樂等其它配套設施的配置。

      4.明確客房部是否使用電腦。

      5.熟悉所有區(qū)域的設計藍圖并實地察看。

      6.了解有關的訂單與現(xiàn)有財產(chǎn)的清單(布草、表格、客用品、清潔用品等)。7.了解所有已經(jīng)落實的訂單,補充尚未落實的訂單。

      8.確保所有訂購物品都能在開業(yè)一個月前到位,并與總經(jīng)理及相關部門商定開業(yè)前主要物品的貯存與控制方法,建立訂貨的驗收、入庫與查詢的丁作程序。

      9.檢查是否有必需的家具、設備被遺漏,在補全的同時,要確保開支不超出預算。

      10.如果飯店不設洗衣房,則要考察當?shù)氐南匆聢觯莺灥晖庀礈旌贤?/p>

      11.決定有哪些工作項目要采用外包的形式,如:蟲害控制,外墻及窗戶清洗,對這些項目進行相應的投標及談判。

      12.設計部門組織機構(gòu)。

      13.寫出部門各崗位的職責說明,制定開業(yè)前的培訓計劃。

      14.落實員工招聘事宜。

      (三)開業(yè)前一個月

      1.按照飯店的設計要求,確定客房的布置標準。

      2.制定部門的物品庫存等一系列的標準和制度。

      4.制定客房部的安全管理制度。

      5.制定清潔劑等化學藥品的領發(fā)和使用程序。

      6.制定客房設施、設備的檢查、報修程序。

      7.制定制服管理制度。

      8.建立客房質(zhì)量檢查制度。

      9、制定遺失物品處理程序。

      10、制定待修房的有關規(guī)定。

      11、建立"vip"房的服務標準。

      12、制定客房的清掃程序。

      13、確定客衣洗滌的價格并設計好相應的表格。

      14、確定客衣洗滌的有關服務規(guī)程。

      15、設計部門運轉(zhuǎn)表格。

      16、制訂開業(yè)前員工培訓計劃。

      (五)開業(yè)前二十天

      1、審查洗衣房的設計方案。

      2、與清潔用品供應商聯(lián)系,使其至少能在開業(yè)前一個月將所有必需品供應到位,以確保飯店“開荒”工作的正常進行。

      3、準備一份客房檢查驗收單,以供客房驗收時使用。

      4、核定本部門員工的工資報酬及福利待遇。

      5、核定所有布件及物品的配備標準。

      6、實施開業(yè)前員工培訓計劃。

      (六)開業(yè)前第十五天

      1、對大理石和其它特殊面層材料的清潔保養(yǎng)計劃和程序進行復審。

      2、制定客用物品和清潔用品的供應程序。

      3、制定其它地面清洗方法和保養(yǎng)計劃。

      4、建立ok房的檢查與報告程序。

      5、確定前廳部與客房部的聯(lián)系渠道。

      6、制定員工激勵方案(獎懲條例)。

      7、制定有關客房計劃衛(wèi)生等工作的周期和工作程序(如翻床墊)。

      8、制定所有前后臺的清潔保養(yǎng)計劃,明確各相關部門的清潔保養(yǎng)責任。

      9、建立客房部和洗衣房的文檔管理程序。

      10、繼續(xù)實施員工培訓計劃。

      (七)開業(yè)前第十天

      1、與財務部合作,根據(jù)預計的需求量,建立一套布件、器皿、客用品的總庫存標準。

      2、核定所有客房的交付、接收日期。

      3、準備足夠的清潔用品,供開業(yè)前清潔使用。

      4、確定各庫房物品存放標準。

      5、確保所有客房物品按規(guī)范和標準上架存放。

      6、與總經(jīng)理及相關部門一起重新審定有關家具、設備的數(shù)量和質(zhì)量,做出確認和修改。

      7、與財務總監(jiān)一起準備一份詳細的貨物貯存與控制程序,以確保開業(yè)前各項開支的準確、可靠、合理。

      8、如飯店自設洗衣房,則要與社會商業(yè)洗衣場取得一定的聯(lián)系,以便在必要時可以得到必要的援助。

      9、繼續(xù)實施員工培訓計劃。

      (八)開業(yè)前第七天

      1、與工程部經(jīng)理一起核實洗衣設備的零配件是否已到。

      2、正式確定客房部的組織機構(gòu)。

      3、根據(jù)工作和其它規(guī)格要求,制定出人員分配方案。

      4、取得客房的設計標準說明書。

      5、按清單與工程負責人一起驗收客房,確保每一間房都符合標準。

      6、建立布件和制服的報廢程序。

      7、根據(jù)店內(nèi)縫紉丁作的任務和要求,確定需要何種縫紉工,確立外聯(lián)選擇對象,以備不時之需。

      8、擬訂享受洗衣優(yōu)惠的店內(nèi)人員名單及有關規(guī)定。

      9、著手準備客房的第一次清潔工作。

      (九)開業(yè)前第五天

      1、開始逐個打掃客房、配備客用品,以備使用。

      2、對所有布件進行使用前的洗滌。全面洗滌前必須進行抽樣洗滌試驗,以確定各種布件在今后營業(yè)中的最佳洗滌方法。

      3、按照工程交付計劃,會同工程負責人逐個驗收和催交有關區(qū)域和項目。

      4、開始清掃后臺區(qū)域和其它公共區(qū)域。

      酒店工作計劃 酒店工作計劃書優(yōu)質(zhì)篇七

      財務部作為酒店的核心部門之一,肩負著對成本的計劃控制、各部門的費用支出、以及對銷售工作的配合與總結(jié)等工作任務,在領導的監(jiān)督下財務部各工作人員應合理的調(diào)節(jié)各項費用的支出,保證財務物資的安全;服務于公司、服務于員工、服務于客戶,以促進公司開拓市場、增收節(jié)支,從而謀取利潤化,以的人力配置謀取的經(jīng)濟效益。

      1、組織財務部各員工對國家有關法律法規(guī)、會計制度、安全法、財務制度、管理制度等有關法律法規(guī)進行系統(tǒng)學習。

      2、在財務部內(nèi)部明確考核制度:財務人員的分工及各職能部門的協(xié)作,要分工明確并帶有互相協(xié)作補充性,相互配合的工作中不斷學習,對各項費用的合理支出起到監(jiān)督作用,對違規(guī)違紀行為起到監(jiān)督智能。

      3、在應收帳款上起到有效的監(jiān)督作用:明確各分管會計的職責,制定相應的制度,如對應收款的監(jiān)督,應制定相應的規(guī)定,對貨款回收的期限把握、回款具體事宜、相關銷售責任人都應有相應的監(jiān)督,加大財務監(jiān)督力度。

      4、在對公司其他部門的工作方面:對各科室產(chǎn)生的各項費用進行核算,為公司節(jié)省每一筆支出,從一角一元做起。在對各種原料的發(fā)票接收方面,認真做好本職工作盡自己的能力去做好每一筆業(yè)務的考察及發(fā)票的接收工作,認真完成每月的報稅工作。

      5、對車間的耗用、檢修期間產(chǎn)生的各項費用進行把關,為節(jié)約成本、減少開支做好每一項工作,對各項費用的節(jié)、超進行考核并報公司領導,協(xié)助領導做好決策工作。

      6、對前工作期間應進行有階段性的總結(jié),從月度小結(jié)到季度、半年、全年總結(jié);做好資金預算工作,其中包括對應付款項、應收款項、車間檢修估算等等;做好財務報表的編制工作,要求帳務清晰、任務明確;積極配合公司其他部門接受集團公司的考核及檢查。

      在新的一年里,力爭在機遇與挑戰(zhàn)面前認真搞好財務工作,用的人力配置爭取的經(jīng)濟效益,以節(jié)約成本為思路提高資金使用價值;以提高員工素質(zhì)、工作效率為工作目標,從思想上抓緊、行動上落實、制定完整的工作計劃,學習好的工作經(jīng)驗和精神,落實各項規(guī)章制度,努力做好財務工作。為公司的良好發(fā)展盡到的職責。

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