計劃是人們?yōu)榱藢崿F特定目標而制定的一系列行動步驟和時間安排。計劃可以幫助我們明確目標，分析現狀，確定行動步驟，并制定相應的時間表和資源分配。以下是小編為大家收集的計劃范文，僅供參考，大家一起來看看吧。

烘焙工作計劃表篇一

在蛋糕的消費過程中，顧客都會有“先入為主”的心理。如果第一次購買后，覺得這家蛋糕店的產品不錯，就會認定這家。因此，對新開張的蛋糕店而言，必須要留住顧客。特別注意，現在人們都追求健康，不太喜歡高熱量的食品。所以，打造健康蛋糕概念，會增加對顧客的吸引力，我們可以在每一款蛋糕或面包上注明原料、生產日期以及對健康的好處等。

二、設備投資：模擬方案以10平方米左右的小店為例。啟動資產大約需9。5萬元。

1、房租5000元

2、門面裝修約2000元（包括店面裝修和燈箱）

3、貨架和賣臺投入約1500元

4、員工（2名）統(tǒng)一服裝需500元

5、機器設備最大的投資：8萬元（包括制作蛋糕的全套用具）

三、首期進貨款：

1、面粉、奶油等原材料，約6000元。

2、設備購買過程中，要特別注意質量，因為是長久使用。蛋糕的制作方法可購買光盤自學，這樣可以節(jié)省不少成本費用。目前市場上《全套蛋糕制作教學光盤》一般17盤含70項目技術共200元/套。

四、濟效益估算

1、月銷售額（平均）：21000元據有關內行人士評估，如此一家小型蛋糕店的經營在走上正軌以后，每月銷售額可達21000元。

2、每月支出：14033元房租：最佳選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)商業(yè)街、及靠近小孩子的地段（如幼兒園或者游樂場附近），約5000元。

3、貨品成本：30%左右，約5000元人員*：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務員1名，*共計2000元。

4、水電等雜費：700元設備折舊費：按5年計算，每月1333元

5、月利潤：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。

裝修風格：

a，連鎖店的名字為：橙，黃，綠，青，藍，紫等，用水鉆打造夢幻的感覺，水鉆給人靜心，典雅，精致的感覺，利于吃糕點時的小憩，享受內心的恬淡，以及夢幻般的美好，不同顏*為主*的店，給人的感覺不同，這樣有利于將“蛋糕”做大！

c，拓谷一樣的感覺，讓人忽然從上海的小資情調轉移到谷地一樣的好地方，清晰，自然，給人一種灑脫！裝修材料多用天然的石頭和特殊自然造型的東西，因為買的是自然加稍微人工的造型，所以成本比較高。

2，裝修費用相對較低的方案：

像普通的店面一樣，設零售區(qū)和蛋糕工作間，另外設幾個吊籃和各式的桌椅，shopping累了的時候可以小憩一會，因為本店銷售奶茶和*淇淋。

烘焙工作計劃表篇二

以“三個代表”重要思想，以“科學發(fā)展觀”為統(tǒng)領，以“雙高”普九提高為重點，以構建和諧校園為主旋律，以深化課程改革為中心，堅持“以人為本，全面創(chuàng)新的重要思想為宗旨，全面貫徹執(zhí)行黨和國家的教育方針、政策，落實中心小學的工作部署，本著求真、務實、創(chuàng)新、進取的態(tài)度開展教育教學工作。以扎實細致的教學管理為手段，以全面提高教學質量為目標，加強教學研究，強化“校本培訓”和“校本教研”，加強遠程教育設備的維護和遠程教育資源的使用，積極推動我?，F代化教育進程，促進學校的可持續(xù)發(fā)展和辦學品位的不斷提升，逐步形成辦學特色，辦出人民滿意的學校。

二、目標：

1、加強師資隊伍建設，嚴格按著師資隊伍發(fā)展規(guī)劃的要求，加強師資隊伍培訓力度，扎實有效的開展教研活動，提升全體教師的業(yè)務水平和業(yè)務能力。進一步完善校本培訓和校本教研機制，抓好“三個培訓”工作，解決教育教學中的實際問題。

2、加強新課程改革研究力度，以新課程理念為先導，以從教學案例的分析和開展教學反思活動為突破口，創(chuàng)新課堂教學模式，加強對新課程的學習與實踐，著有成效的開展校本教研活動。

3、深入落實中心小學“現代教育技術在小學各學科教學中的運用”，加強現代信息技術和遠程教育資源與學科間的整合，并在實際的課堂教學中加以應用，嚴格按多媒體教室使用安排表上課。繼續(xù)開展好科研立項實驗課題的研究工作，做好驗收準備工作，積極開發(fā)校本課程，做好校本課程“簡易讀本”的編寫工作。

5、抓好六年級畢業(yè)班和 “課改” 年級教學，對待六年級畢業(yè)班，學校領導要高度重視，親抓親管，加強教學和紀律的檢查和督導，認真同教師商討研究，全面提高教學成績，將全新的教學理念落實到具體的教育教學工作中。課改年級的課改教師要加強對遠程教育資源的瀏覽，同時能夠充分利用遠程教育資源進行教學。六年級的各學科教學也要積極轉變觀念，在舊教材的基礎上，積極挖掘遠程教育資源和網上教學資源積極開展學科教學，體現新理念，為課改的全面鋪開奠定堅實的基礎。

4、打造一支師德高尚、業(yè)務精良的師資隊伍。培養(yǎng)品行兼優(yōu)，全面發(fā)展加特長的學生群體。

5、加強和改進德育工作，培養(yǎng)良好的校風、教風、學風、班風。以“迎奧運，樹新風”為主題，開展豐富多彩的德育活動。抓好主題班隊會，樹立典型。

6、加強和改進文體衛(wèi)生工作，組織開展豐富多彩的課外活動，開展好校文藝隊、體育隊的活動，培養(yǎng)學生廣泛的興趣和愛好。

7、加強實驗教學和實驗室的管理，使實驗課開課率達到100%。各項記錄規(guī)范齊全。實驗室管理科學、合理。保證實驗用品充足。

8、加強信息技術教育，維修好設備，保證開課正常，達到規(guī)定節(jié)數。做好信息技術設備和遠程教育設備的維護工作，確保設備的正常使用。

9、加強教學管理，抓好日常的常規(guī)檢查工作，將工作做實做細，嚴格落實考核細則和獎罰制度，使教學管理科學化、規(guī)范化。

三、工作措施：

(一)、加強教師綜合素質培訓，全面提高教師的從教能力和水平。

1、加強學校的培訓、指導工作，努力提高全體教師的業(yè)務能力和從教水平。

遵照中心小學的有關要求，搞好“三個培訓”。

(1)課改培訓：積極組織教師參加上級部門的各項課改培訓活動，成立課改教師檔案，并且由參加課改的教師組織對本校非課改教師的再培訓工作，定期開展有關課改的教研活動。做到活動經常性、學習專題性、方式多樣性。抓好課改年級“課改”教學，充分發(fā)揮教學光盤和音像資料的作用，組織教師觀看研討，將全新的教學理念落實到具體的教育教學工作中。每名教師每學期必須推出一節(jié)新理念展示課例。及時做好教學反思，參加教學研討活動。

(2)信息技術培訓：加強教師的信息技術培訓和校本教研，強化信息技術在現代教育中的重要作用，提升教育理念，充分發(fā)揮信息技術在教學活動中的地位和作用，提高信息技術與課堂教學的整合能力，提高課堂教學效果。每周三放學后為信息技術培訓時間。本學期要在前幾期培訓的基礎上進行綜合應用，同時要讓教師初步掌握，媒體播放軟件、flash、音像、視頻剪輯軟件的應用，積極參加中心小學開展的遠程教育活動。

(3)遠程教育和網絡資源整合應用培訓：充分利用遠程教育資源和網絡資源對教師進行培訓，接收、瀏覽、下載遠程教育資源，積極挖掘遠程教育資源和網上教學資源積極開展學科教學，體現新理念，為課改的全面鋪開奠定堅實的基礎。堅持自主學習與集中培訓相結合。理論培訓與實踐提高相結合。教師要記好學習筆記。

2、強化自身修養(yǎng)，規(guī)范教學行為，樹立良好形象。

加強師德師風建設，組織教師學習教師職業(yè)道德規(guī)范、“十不準”，開展好“內強素質，外樹形象”大討論活動，引導全體教師爭做“名教師、骨干教師、學科帶頭人，要求教師從教行為規(guī)范，治學嚴謹。要做學生的榜樣和楷模。

3、加強校本研討，深化課堂改革。

烘焙工作計劃表篇三

一、儀表、著裝

加強規(guī)范自身的儀表、著裝，盡量是職業(yè)裝，重點是端莊大方。

二、電話接聽和轉接，收發(fā)傳真、信件和報刊

1、做到迅速辨別來者者地目的，問清對方姓名，再給領導、同事傳達簡潔準確信息，做好記錄，不遺漏、延誤。

2、及時將收到的郵件送到主人手中。

三、客戶的接待

1、基本咨詢和引見，端茶送水，保持良好的禮節(jié)禮貌并通報相關接見人員。

2、及時打掃會客后的垃圾。

四、衛(wèi)生

1、盡量提前二十分鐘到公司打掃好前臺辦公區(qū)域。

2、咨詢接待室的衛(wèi)生清潔及桌椅擺放，并保持整潔干凈。

3、制定合理、科學的衛(wèi)生輪值安排表，并督促同事們完成

4、定期抽空讓各部門用業(yè)余時間大掃除。

五、辦公用品

1.必須定期安排檢查庫存,以便能及時補充辦公用品。

2.做好物品領用，購進的登記。

3.做好低值易耗品的分類整理工作。

4.管理維修打印機、傳真機、復印機等辦公器材。

5.做好辦公室設備的維護和保養(yǎng)工作。

六、打印、復印文件和管理各種表格文件

1.文檔要格式規(guī)范，打印復印要盡量節(jié)約成本。

2.做好了各類公文的登記、上報、下發(fā)等工作。

3.把原來沒有具體整理的文件按類別整理好放入貼好標簽的文件夾內。

七、通知公告

根據上級意思，發(fā)布通知和公告，并督促大家執(zhí)行，完成。

八、員工考勤和外出登記

1.對于出差人員的出入時間事件地點的登記。

2.力所能及的主動承接外出人員的工作。

九、接受行政主管工作安排并協助人事文員的工作

完成各種臨時的指派工作，讓工作有條不紊的進行。

十、安排約會、會議室及差旅預定

將事件按照標準、重輕急緩程度，排先后順序，并及時與與會者。

烘焙工作計劃表篇四

一.項目介紹 西點烘焙店資金投入低、消費人群廣、利潤高，回收成本快。我們店名為“甜滋滋”，消費者多為年輕人，名字順口好記，便于廣泛傳播。

本店會根據消費者喜好和市場趨勢推出新品，若市場反響良好成為將定為本店特色產品。同時不斷地推出節(jié)日產品和周年產品，如國慶節(jié)，情人節(jié)，元旦，春節(jié)，周年慶。本店技術員需熟練掌握西點制作流程，推銷員需掌握溝通技巧，開店前完成相關作業(yè)標準流程的文本制作。四.店面選址 人流量，人流量，還是人流量！西點和奶茶是快速消費的產品，人流量為盈利關鍵要素，繁華地段是最佳選擇。如商業(yè)步行街，學校群，年輕女性為重大客戶群。五.裝修與設備購買 店面裝修的風格：外觀簡潔，內部整齊衛(wèi)生，招牌有特色?？筛鶕a品需求和設備配備情況進行設計，便于生產制作產品的同時盡可能考慮未來產品的更進和設備的添加所需空間，也需要符合水電的布局要求。設備按產品菜單采購，高質量的設備更能做出好品質的產品，而且能提高效率。設備同時需要和店面的空間布局及水電匹配。西點類設備 1．電烤爐（操作簡單，預熱快，成本低）2．攪拌機（攪拌雞蛋，奶油，面糊，面團）

3．裱花袋，裱花嘴（不銹鋼，多為扁形，圓形，鋸齒形）

8.展示柜 奶茶類設備

1．封口機 2．封口膜

3．冰柜 4．杯子

5．吸管 6．攪拌機 7．飲水機

西點師：制作泡芙，蛋撻并推新品 奶茶師：

收銀員：收銀，推銷，協調作業(yè)，保證產品供應速度 每日工作結束后，可小聚餐提高士氣，匯總當日收入和支出，賬目透明，避免糾紛。

七.本店主營產品

烘焙工作計劃表篇五

理論是行動的先導。作為客服服務人員，我深刻體會到學習不僅是任務，而且是一種責任，更是工作的切實需要。今后我會努力提高業(yè)務水平，注重用理論聯系實際，用實踐鍛煉自己，為公司貢獻自己的微薄之力。

二、立足本職，愛崗敬業(yè)

1、作為客服人員，我始終認為“把簡單的事做好就是不簡單”。工作中認真對待每一件事，每當遇到繁雜瑣事，總是積極、努力的去做;當同事遇到困難需要替班時，能毫無怨言地放棄休息時間，堅決服從公司的安排，全身心的投入到替班工作中去;每當公司要開展新的業(yè)務時，自己總是對新業(yè)務做到全面、詳細的了解、掌握，只有這樣才能更好的回答顧客的詢問，才能使公司的新業(yè)務全面、深入的開展起來。

2、在工作中，每個人都應該嚴格按照“顧客至上，服務第一”的工作思路，對顧客提出的咨詢，做到詳細的解答;對顧客反映的問題，自己能解決的就積極、穩(wěn)妥的給予解決，對自己不能解決的問題，積極向上級如實反映，爭取盡快給顧客做以回復;對顧客提出的問題和解決與否，做到登記詳細，天天查閱，發(fā)現問題及時解決，有效杜絕了錯忘漏的發(fā)生。同時，虛心向老同事請教也是做好工作的重點。努力學習和借鑒他們的工作經驗和技巧，既有利于本職工作，在與各部門之間的協調溝通上也會有很大的幫助。

3、不遲到，不早退，不懶惰。能夠認真積極的完成領導安排的各項任務。

三、微笑服務——客服基本素質之一

當今社會，所有的服務行業(yè)都在提倡微笑服務。微笑是企業(yè)對于一名員工的基本要求，但微笑不僅僅是一個表達情緒的方式，它是我們的一個工作技能，做為一名客服工作人員，我們理應被要求做到技術技能與完美服務一體化微笑是一把利劍，可以融化堅冰?？梢姡⑿κ俏覀冊诠ぷ魃献晕冶Ｗo的一種必要手段。微笑是心情愉悅的一種表現，當客戶需要我們提供幫助時，我們及時地傳遞一份微笑，收獲一份希望。微笑服務是一種力量，它不僅可以產生良好的經濟效益，還可以創(chuàng)造無價的社會效益，使企業(yè)口碑良好，聲譽懼加。

微笑服務是人際交往的通行證，它不僅是縮小心理距離、達成情感交流的階梯，而且也是實現主動、熱情、耐心、周到、細致、文明服務的主徑，又是達到服務語言增值增效的強力添加劑。我們所提倡的微笑服務，是健康的性格，樂觀的情緒，良好的修養(yǎng)，堅定的信念等幾種心理基礎素質的自然流露。只有熱愛生活、熱愛顧客、熱愛自己工作的人，才能保持并永久擁有那種落落大方而又恬靜優(yōu)雅的微笑服務。

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