工作學(xué)習(xí)中一定要善始善終，只有總結(jié)才標(biāo)志工作階段性完成或者徹底的終止。通過總結(jié)對工作學(xué)習(xí)進(jìn)行回顧和分析，從中找出經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，引出規(guī)律性認(rèn)識，以指導(dǎo)今后工作和實(shí)踐活動(dòng)。寫總結(jié)的時(shí)候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢？下面是小編整理的個(gè)人今后的總結(jié)范文，歡迎閱讀分享，希望對大家有所幫助。

職工食堂環(huán)保衛(wèi)生工作總結(jié)篇一

為了進(jìn)一步加強(qiáng)全鄉(xiāng)食品安全工作，保障廣大人民群眾飲食消費(fèi)安全，**鄉(xiāng)深入開展了食品放心工程和食品安全專項(xiàng)整治活動(dòng)。

一、嚴(yán)格實(shí)施食品質(zhì)量安全準(zhǔn)入制度。

對肉制品、乳制 品、飲料、調(diào)味品、方便面、餅干、罐頭、冷凍食品、冷凍面、米食品、膨化食品的個(gè)體經(jīng)營戶，督促辦理衛(wèi)生許可證，工商所與食品經(jīng)營戶簽訂食品安全責(zé)任書；同時(shí)檢查超市、商店銷售米、面、油、醬油、醋五類商品有無質(zhì)量安全認(rèn)證標(biāo)志，對沒有標(biāo)志的商品責(zé)令立即撤柜，作退貨處理，在檢查中發(fā)現(xiàn)1起銷售未檢疫的豬肉，并當(dāng)場進(jìn)行處罰，對食品安全流通環(huán)節(jié)著重抓經(jīng)營主體資格、前置審批、食品質(zhì)量安全“產(chǎn)地準(zhǔn)出”、“市場準(zhǔn)入”食品有效期等方面的監(jiān)管取得成效。

二、加大食品源頭污染，添加劑使用和過期變質(zhì)食品專項(xiàng)整治力度。

對18戶食品加工戶，其中豆制品3戶，鹵菜加工3戶、酒類3戶、掛面加工戶2戶、餐飲業(yè)7戶，進(jìn)行監(jiān)管檢查，在檢查中發(fā)現(xiàn)16戶已辦理衛(wèi)生許可證，其中8戶衛(wèi)生許可證未年檢，2戶未辦理衛(wèi)生許可證，我們立即通知**市場監(jiān)督管理所，督促食品加工戶辦理衛(wèi)生許可證，取得合法經(jīng)營，對食品添加劑使用嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)操作，嚴(yán)禁使用敵敵畏，苯醇、非食品物和過期變質(zhì)食品，如發(fā)現(xiàn)立即停止食品加工，依法追究責(zé)任 。

三、對生豬屠宰戶嚴(yán)格實(shí)行檢疫檢驗(yàn)，建立健全各項(xiàng)管理制度。

建立工作臺帳，對屠宰全過程進(jìn)行跟蹤監(jiān)督，使廣大群眾吃上放心肉，同時(shí)對7戶屠宰戶簽訂食品安全責(zé)任書，嚴(yán)格實(shí)行查證。驗(yàn)據(jù)、檢疫、檢驗(yàn)制度，各盡其責(zé)，對違反食品安全的屠宰戶堅(jiān)決查處到底，給予重罰，由于管理到位，目前未發(fā)現(xiàn)一例有病疫進(jìn)入市場。

四、強(qiáng)力推行無公害蔬菜生產(chǎn)操作技術(shù)規(guī)程,嚴(yán)格執(zhí)行蔬菜使用農(nóng)藥管理規(guī)定。

禁止使用高毒有機(jī)磷農(nóng)藥,宣傳禁藥的危害性與危險(xiǎn)性,使放心蔬菜讓廣大人民群眾吃的放心。與鄉(xiāng)中心學(xué)校管理責(zé)任書，嚴(yán)格按照學(xué)校食品安全管理的基本要求操作執(zhí)行，并實(shí)行事故報(bào)告制度，制定緊急預(yù)案，完善一系列的食品安全管理制度，做好食品生產(chǎn)加工、銷售、庫存環(huán)節(jié)監(jiān)管和校園內(nèi)小賣部進(jìn)貨渠道管理，申請鄉(xiāng)政府會(huì)同相關(guān)執(zhí)法部門對校園外的小吃部、小賣部進(jìn)行集中整治，責(zé)令3家小賣部立即辦理衛(wèi)生許可證，通過整治，保證師生飲食安全。

職工食堂環(huán)保衛(wèi)生工作總結(jié)篇二

我鎮(zhèn)一至六月食品衛(wèi)生安全工作在上級主管部門的指導(dǎo)下，在黨委政府的領(lǐng)導(dǎo)下，主要開重了以下工作：

我鎮(zhèn)加強(qiáng)了家宴管理工作，增強(qiáng)了全鎮(zhèn)人民家宴申報(bào)的意識，就家宴這塊工作，專門召開了村三主干會(huì)及游廚培訓(xùn)會(huì)共80人參加，政府以70號文件印發(fā)了《家宴群體聚餐食品安全管理規(guī)定》、印發(fā)了《xx市家宴群體聚餐食品與衛(wèi)生指南》、印發(fā)了《xx市家庭群體聚餐基本條件》。目前我鎮(zhèn)家宴申報(bào)工作基本走向正軌。

首先成立了領(lǐng)導(dǎo)小組，制定的實(shí)施方案，由《打擊餐飲服務(wù)食品非添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)工作領(lǐng)導(dǎo)小組》組織對轄區(qū)內(nèi)的餐飲服務(wù)行業(yè)和食品生產(chǎn)廠家進(jìn)行檢查并簽定責(zé)任書，承諾書和發(fā)放告知書，專門印發(fā)了食品非添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)整頓工作宣傳資料。

2、4月22日認(rèn)真貫徹落實(shí)全國嚴(yán)厲打擊非添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)工作電視電話會(huì)議精神。

3、轄區(qū)內(nèi)按照職責(zé)分工明確，部門之間密切配合，整個(gè)工作由打擊餐飲服務(wù)食品非添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)工作領(lǐng)導(dǎo)小組》履行食品安全監(jiān)管職責(zé)，衛(wèi)生院進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，定期不定期的對重點(diǎn)食品，重點(diǎn)環(huán)節(jié)和重點(diǎn)地區(qū)。重點(diǎn)場所進(jìn)行日常檢查。并發(fā)監(jiān)督意見書。

4、進(jìn)一步明確轄區(qū)內(nèi)各農(nóng)產(chǎn)品和食品生產(chǎn)經(jīng)營單位。餐飲服務(wù)單位食品安全責(zé)任主體（見附表）。

5、設(shè)立了食品安全咨詢。舉報(bào)。投訴電話：截止目前還沒有一件舉報(bào)和投訴電話。

我們專門成立了檢查組，到各餐館和超市進(jìn)行檢查，并下了《關(guān)于禁止餐飲服務(wù)單位采購和使用含鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)的通知》，到目前我鎮(zhèn)還沒有發(fā)現(xiàn)一例采購和鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)。

我鎮(zhèn)制定了《xx市地鎮(zhèn)“瘦肉精”專項(xiàng)整治方案》和鎮(zhèn)畜牧站一起對全鎮(zhèn)20戶養(yǎng)殖大戶和兩家銷售飼料的商家專門發(fā)了《省畜牧食品局關(guān)于嚴(yán)禁畜禽養(yǎng)殖使用“瘦肉精”等禁添加物的公告》，通過我們檢查全鎮(zhèn)沒有一例使用和采購“瘦肉精”。

食品衛(wèi)生安全工作是一項(xiàng)長期性的工作，我們一定將此項(xiàng)常抓不懈。

職工食堂環(huán)保衛(wèi)生工作總結(jié)篇三

20xx年7月2日區(qū)食品監(jiān)督管理局領(lǐng)導(dǎo)一行5人到我園進(jìn)行食堂工作檢查，讓我園及時(shí)發(fā)現(xiàn)食堂管理工作當(dāng)中存在的不足，對檢查出來的問題我們及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)救，進(jìn)一步完善了食堂衛(wèi)生安全制度，取得了較好的效果，現(xiàn)將食堂衛(wèi)生安全整改工作匯報(bào)如下：

針對食堂出現(xiàn)的問題，我園領(lǐng)導(dǎo)對此非常重視，在7月2日下午召開了食堂衛(wèi)生工作會(huì)議。對此次食堂衛(wèi)生工作進(jìn)行了扎實(shí)的安排，并成立了食堂工作領(lǐng)導(dǎo)小組。由園長主抓食堂衛(wèi)生安全工作，真正做到了“領(lǐng)導(dǎo)包抓，要求明確，責(zé)任到人”。通過此次工作的開展，進(jìn)一步明確了相關(guān)人員責(zé)任，提高了認(rèn)識，進(jìn)一步增強(qiáng)了食堂管理人員、食堂人員的法律意識和責(zé)任意識。

食堂衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組：

組長：xxx

副組長：xxx

食堂負(fù)責(zé)人：xxx

1、食堂加工處理流程“生進(jìn)熟出”布局不規(guī)范。

2、食品留樣容器無標(biāo)識。

1、園長已與7月5日放假后聯(lián)系工程隊(duì)對食堂重新進(jìn)行了裝修，按要求對食堂加工處理流程“生進(jìn)熟出”進(jìn)行了合理布局，已與7月31日完成。

2、食品留樣容器已粘貼標(biāo)簽。

總之，食堂管理是幼兒園后勤工作的重要組成部分，食堂衛(wèi)生安全工作是關(guān)系到幼兒及教師身體健康的頭等大事，安排好幼兒及教師生活，讓她們放心滿意，也是幼兒教育教學(xué)工作的重要保障。因此，今后我園會(huì)始終把食堂管理放在重要位置。在制度更加細(xì)化，責(zé)任更加明確的基礎(chǔ)上，我們將進(jìn)一步對照標(biāo)準(zhǔn)，完善和健全各項(xiàng)制度，使我園食堂管理能上一個(gè)新臺階。

職工食堂環(huán)保衛(wèi)生工作總結(jié)篇四

我校及時(shí)召開了學(xué)校食品衛(wèi)生工作會(huì)議，對學(xué)校食品衛(wèi)生工作作出了專門部署，以多種形式廣泛宣傳常見食物中毒及其預(yù)防知識，以學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作職責(zé)重于泰山，保證每位學(xué)生能夠健康成長為工作重心，加強(qiáng)了廣大師生的食品衛(wèi)生的安全意識，營造了食品衛(wèi)生安全在我身旁的濃厚氛圍?，F(xiàn)將我校食品安全、傳染病防控等工作的自查報(bào)告如下：

1、成立以劉校長為首的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，以強(qiáng)烈的政治職責(zé)感，狠抓學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，實(shí)行一把手親自抓，分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓。一級抓一級，一級對一級負(fù)責(zé)，層層落實(shí)食品衛(wèi)生安全職責(zé)制。嚴(yán)格按照《食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生團(tuán)體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》的要求，提高了廣大師生和食堂工作人員的政治意識、法律意識、規(guī)范意識、職責(zé)意識，從嚴(yán)要求，嚴(yán)防死守，杜絕食物中毒的事故發(fā)生。

2、加強(qiáng)宣傳，學(xué)校利用學(xué)校廣播在全校師生中宣傳食品安全知識，并認(rèn)真組織廣大師生和食品從業(yè)人員學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生的法律法規(guī)和相關(guān)的文件精神，從而增強(qiáng)了從業(yè)人員對食品安全的憂患意識，認(rèn)真履行工作職責(zé)，強(qiáng)化了對食品衛(wèi)生安全的重要性和必要性。用嚴(yán)格要求、嚴(yán)格管理、嚴(yán)格監(jiān)督來約束從業(yè)人員的行為，保證廣大師生的身心健康。

1、一開學(xué)，學(xué)校組織所有從業(yè)人員到醫(yī)院進(jìn)行了一次全面健康檢查，并辦理了健康證，所有從業(yè)人員均持證上崗。

2、領(lǐng)導(dǎo)小組對我校食堂進(jìn)行認(rèn)真排查。嚴(yán)禁“三無”產(chǎn)品進(jìn)學(xué)校，對照《食品衛(wèi)生法》的要求，對學(xué)校食堂的食品衛(wèi)生嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)、洗揀關(guān)、烹飪關(guān)。嚴(yán)格按照規(guī)范的操作流程，在規(guī)定的區(qū)域內(nèi)操作，打飯打菜時(shí)必須戴口罩，手套和帽子避免用手直接接觸餐具和食品以防造成交叉污染。在本次排查中，未發(fā)現(xiàn)有過期，變質(zhì)，變霉食品。

3、檢查后及時(shí)召開有關(guān)人員會(huì)議，對檢查中發(fā)現(xiàn)的衛(wèi)生較差和從員人員服裝不規(guī)范的問題要求在第二天完成整改。會(huì)后重新建章立制，學(xué)校重新制訂了食品采購衛(wèi)生制度、食品庫儲(chǔ)衛(wèi)生制度、食品衛(wèi)生管理制度、飲食衛(wèi)生制度、個(gè)人衛(wèi)生制度，重申衛(wèi)生職責(zé)追究制，嚴(yán)防食物中毒事故的發(fā)生。重新修訂了食物中毒的`應(yīng)急預(yù)案。

4、強(qiáng)化對食品衛(wèi)生的監(jiān)督。分管的學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)堅(jiān)持天天深入現(xiàn)場，檢查食品衛(wèi)生，了解工作人員的健康狀況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理，不留隱患，并繼續(xù)實(shí)行48小時(shí)留樣制。

在檢查中發(fā)現(xiàn)的衛(wèi)生不整潔、從業(yè)人員服裝不規(guī)范和制度不健全問題，要求第二天全部整改完成。

學(xué)校的食品衛(wèi)生工作是常規(guī)工作。雖然我們做了很多的防控工作，取得了必須的實(shí)效，但還必須警鐘長鳴，緊緊繃住食品安全工作這根弦。扎實(shí)工作，為構(gòu)建和諧平安學(xué)校而不懈努力!

職工食堂環(huán)保衛(wèi)生工作總結(jié)篇五

20xx年，鄉(xiāng)認(rèn)真貫徹落實(shí)省、市、區(qū)城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理總體要求和部署，按照上級關(guān)于城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理工作目標(biāo)任務(wù)要求，認(rèn)真做好城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理日常治理工作，狠抓農(nóng)村垃圾治理工作，全面完成各項(xiàng)治理工作任務(wù)。現(xiàn)將20xx工作總結(jié)如下：

成立鄉(xiāng)城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理工作小組：組長

領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)制定工作方案，組織開展城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理工作。

各村結(jié)合本村實(shí)際，建立健全適合本村的領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，落實(shí)責(zé)任主體，切實(shí)開展城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理工作。

按照20xx年城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理工作目標(biāo)任務(wù)，認(rèn)真做好城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理日常工作、深入推進(jìn)垃圾分類處理、牛皮癬清理、陳舊垃圾處理、垃圾池維修維護(hù)、治亂治堵等工作。將城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理工作列入鄉(xiāng)黨委、政府20xx年工作目標(biāo)，與各村(場鎮(zhèn)居民小組)簽定目標(biāo)責(zé)任書，對城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理各項(xiàng)工作實(shí)行目標(biāo)管理。

通過制作城鄉(xiāng)環(huán)境宣傳展板、發(fā)放傳單，結(jié)合開展“門前三包”、“五進(jìn)”垃圾分類處理專項(xiàng)行動(dòng)，宣傳城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理的目的意義、標(biāo)準(zhǔn)和要求，以及城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理中涌現(xiàn)的亮點(diǎn)工作。使城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理深入人心，營造城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理人人參與的良好氛圍，為扎實(shí)抓好城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理工作奠定良好基礎(chǔ)。今年共計(jì)發(fā)放并張貼門前三包責(zé)任書7000份，生產(chǎn)垃圾治理宣傳單3304份，垃圾分類標(biāo)識3150份，再生回收宣傳圖11份，走村入戶3181戶宣傳生活垃圾治理知識并張貼宣傳單。

（一）突出重點(diǎn)，狠抓專項(xiàng)整治

1.日常環(huán)境衛(wèi)生整治工作：元旦、春節(jié)、中秋、國慶期間，分別開展了節(jié)假日環(huán)境衛(wèi)生專項(xiàng)治理工作，組織專人對樂青道路、場鎮(zhèn)進(jìn)行大掃除。同時(shí)各村均落實(shí)了專人負(fù)責(zé)村道清理工作，保障全鄉(xiāng)環(huán)境衛(wèi)生。

2.農(nóng)村生活垃圾治理工作：

1.垃圾分類處理：結(jié)合農(nóng)村垃圾治理專項(xiàng)工作，重點(diǎn)落實(shí)垃圾分類工作，垃圾分為四類：一類是爛水果、爛菜葉等有機(jī)垃圾倒入沼氣池、糞坑或者深埋；二類是建筑垃圾就近鋪路、填方處理；三類是可回收垃圾倒再生資源回收站自行變賣，農(nóng)戶家里自行準(zhǔn)備收集框；四是剩余的垃圾倒垃圾池，教育村民不要亂倒垃圾、積極參與環(huán)境衛(wèi)生治理、讓村民做到8知道，4自覺（農(nóng)戶必做到4件事）。將宣傳資料、門前三包責(zé)任書、垃圾分類標(biāo)識發(fā)到每家每戶，并張貼墻上。

2.牛皮癬清理：各村負(fù)責(zé)轄區(qū)內(nèi)牛皮癬排查清理工作，全面整治“牛皮癬”，共清除“牛皮癬”180余個(gè)。

3.陳舊垃圾處理：組織各村黨員、村社干部和專職衛(wèi)生員清理河道、溝渠垃圾10余噸、清除淤泥50m，清理山坡樹林、草叢、亂石處垃圾5余噸。

4.著力治亂治堵：針對鄉(xiāng)集鎮(zhèn)公路兩旁占道經(jīng)營問題，派專人在趕場天做好集鎮(zhèn)秩序維護(hù)，保障車輛通行。

（二）結(jié)合實(shí)際，進(jìn)一步完善衛(wèi)生基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)

1.垃圾池清理維修維護(hù)等：全年來共投入8萬余元用于146個(gè)垃圾池的清理、維修、維護(hù)等工作，確保不產(chǎn)生陳舊垃圾污染環(huán)境。

職工食堂環(huán)保衛(wèi)生工作總結(jié)篇六

為加強(qiáng)學(xué)校管理，提高安全衛(wèi)生意識，營造良好的、和諧的校園環(huán)境。學(xué)校長期以來把安全衛(wèi)生工作放在第一位，抓平時(shí)，重細(xì)節(jié)。根據(jù)《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全工作的通知》精神和區(qū)教育局裝備中心的布置，我校食堂衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組對學(xué)校的食堂衛(wèi)生工作展開了全面、認(rèn)真的自檢自查，現(xiàn)將自檢自查情況報(bào)告如下：

多年來，學(xué)校一直把傳染病防控、學(xué)生飲食衛(wèi)生和校園環(huán)境安全工作作為學(xué)校工作的“重中之重”來抓，學(xué)校牢固樹立“安全第一、健康第一”的指導(dǎo)思想，建立了一支以靳鐘琦校長為第一責(zé)任人，戴斌副校長主抓、總務(wù)處正副主任分工負(fù)責(zé)的管理隊(duì)伍，管理人員分工逐層細(xì)化，明確責(zé)任主體，層層簽訂責(zé)任狀。明確誰出問題誰負(fù)責(zé)的責(zé)任追究制度。總務(wù)處強(qiáng)化過程管理，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改，把食品安全事件力爭降到零。針對春季傳染病高發(fā)期，學(xué)校組織班主任、后勤管理人員每天對走讀學(xué)生進(jìn)行一次晨檢，力爭杜絕傳染病在校園蔓延。建立健全的衛(wèi)生管理制度及責(zé)任追究制度，責(zé)任到人，搞好食品衛(wèi)生宣傳，總務(wù)處做好對食堂的檢查評比，做到獎(jiǎng)懲分明。

新學(xué)期開學(xué)，校長室和后勤人員多次將食堂、后勤工作人員召集一起學(xué)習(xí)有關(guān)安全衛(wèi)生方面的知識，要求工作人員規(guī)范操作，遵守衛(wèi)生管理制度，使食堂、后勤工作人員掌握了食品衛(wèi)生安全的基本要求，養(yǎng)成了良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，上班期間穿戴清潔的工作衣帽，勤洗手及剪指甲，不穿拖鞋，不準(zhǔn)工作人員在食堂內(nèi)吸煙、隨地吐痰和亂扔垃圾。積極配合食品藥品監(jiān)督部門和質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局對我校食堂衛(wèi)生與設(shè)備的檢查，虛心地聽取了專家們提出的寶貴建議，及時(shí)進(jìn)行整改，消除了可能發(fā)生的安全隱患。

學(xué)校衛(wèi)生室、食堂要通過課堂教育、板報(bào)、知識講座等多種形式加大教育力度，使食品衛(wèi)生安全方面的知識深入人心，自覺抵制假冒、

偽劣產(chǎn)品，維護(hù)自身健康。同時(shí)，也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛(wèi)生法》進(jìn)行操作營業(yè)。學(xué)校通過健康教育，告誡學(xué)生不吃霉變食品，不買三無產(chǎn)品，不喝生水冷水，教育學(xué)生增強(qiáng)自我防護(hù)意識。 利用校園廣播、黑板報(bào)、專題講座，開展健康和食品安全知識的宣傳，倡導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習(xí)慣。加大對學(xué)校周邊飲食攤點(diǎn)的監(jiān)控力度，禁止學(xué)生到無證攤點(diǎn)就餐或購買副食、飲料等商品。

裝備中心購置了不銹鋼餐具、廚具、加保溫桶、送餐車，湯桶，碗柜，鍋爐設(shè)備等。食堂環(huán)境整潔,庫房、粗加工間和操作間隔離，加工間生、熟食品分開，葷、素食品分開，加工生熟食品的容器、工具分開，食品分類存放，庫房堆放食品隔墻離地。

為有效的控制學(xué)校食物中毒事件發(fā)生，做好各類事故隱患監(jiān)控，裝備中心為學(xué)校食堂安裝了4只監(jiān)控?cái)z像，操作間1個(gè)，備菜1個(gè)，院間2個(gè)切實(shí)保障學(xué)校師生員工健康安全。

學(xué)校保安隊(duì)杜絕一切非工作人員進(jìn)入食堂。在沒有學(xué)校相關(guān)人員的陪同下，非食堂工作人員不得進(jìn)入，有效預(yù)防投毒事件的發(fā)生。

（1）學(xué)校因場地、經(jīng)費(fèi)原因，學(xué)校食堂配套設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)不高。

（2）學(xué)校食堂從業(yè)人員都是臨時(shí)工，工資低，不夠安心。

通過檢查，我們認(rèn)為我校的食堂食品安全工作處在正常、有序、健康運(yùn)行的軌道上，基本符合上級領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)文件精神的要求。今后我們將進(jìn)一步采取有效措施，毫不松懈地把我校的食品安全管理工作

繼續(xù)推向新的更高的層次。創(chuàng)造一個(gè)學(xué)生滿意，家長放心，同行佩服，領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)可的學(xué)習(xí)和生活環(huán)境。

職工食堂環(huán)保衛(wèi)生工作總結(jié)篇七

20 年 月 日，xx-x衛(wèi)生監(jiān)督所來我校進(jìn)行餐具抽樣檢測，分別檢測了一樓食堂兩只熟食盆，二樓食堂三個(gè)盛菜勺，三樓清真食堂兩只方盆，檢測結(jié)果為一樓食堂兩只熟食盆合格，二樓食堂三個(gè)盛菜勺和三樓清真食堂兩只方盆不合格，

學(xué)校食堂整改情況報(bào)告。 月 日，xx-x衛(wèi)生監(jiān)督所來校通報(bào)檢測結(jié)果并要求我校食堂進(jìn)行整改。

對于餐具抽樣檢測不合格的情況我校進(jìn)行了自查和整改。

(一)自查情況如下：

1、一樓食堂：消毒工作開展良好，自查合格。

2、二樓食堂：消毒工作認(rèn)真開展，各類餐具嚴(yán)格按要求消毒。

3、三樓食堂：消毒工作開展正常，經(jīng)與工作人員排查不合格原因發(fā)現(xiàn)，三樓食堂內(nèi)的熟食方盆是閑置不用的，盛熟食均用大圓盆，采樣時(shí)，食堂工作人員未及時(shí)與監(jiān)督所工作人員說明情況，導(dǎo)致檢測方盆不合格。

(二)整改情況如下：

學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)工作人員針對此次衛(wèi)生監(jiān)督所的整改通知，認(rèn)真學(xué)習(xí)，并召開食堂工作會(huì)議，排查問題所在，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，布置整改方案，嚴(yán)格責(zé)任到人，把好食品操作各個(gè)關(guān)口(食品采購關(guān)、食品存貯關(guān)、食品操作關(guān)、餐具消毒關(guān)、食品安全關(guān)等)，確保食品安全衛(wèi)生。針對此次事件，各食堂針對消毒關(guān)整改如下：

1、一樓食堂：

(1)繼續(xù)抓好消毒關(guān)，責(zé)任到人，確保熟食盆、湯盆、菜勺、湯勺、餐盤、筷子等所有餐具都做好消毒，做到無遺漏并確保消毒質(zhì)量;

(2)做到熟食間和消毒間的儲(chǔ)存柜干凈、衛(wèi)生、無雜物;

(3)餐具及時(shí)消毒，消毒后妥善保存;

(4)熟食操作時(shí)嚴(yán)格遵守操作規(guī)范，

2、二樓食堂：

(1)每天及時(shí)清洗、消毒，責(zé)任到人，確保各類餐具都做好消毒，做到無遺漏并確保消毒質(zhì)量;

(2)做到熟食間和消毒間的儲(chǔ)存柜干凈、衛(wèi)生、無雜物;

(3)餐具及時(shí)消毒，消毒后妥善保存;

(4)熟食操作時(shí)嚴(yán)格遵守操作規(guī)范。

3、三樓食堂：

(1)及時(shí)將閑置熟食盆移入倉庫，確保熟食間無雜物;

(2)繼續(xù)抓好消毒關(guān)，責(zé)任到人，確保熟食盆、湯盆、菜勺、湯勺、餐盤、筷子等所有餐具都做好消毒，做到無遺漏并確保消毒質(zhì)量;

(3)做到熟食間和消毒間的儲(chǔ)存柜干凈、衛(wèi)生、無雜物;

(4)餐具及時(shí)消毒，消毒后妥善保存;

(5)熟食操作時(shí)嚴(yán)格遵守操作規(guī)范。

20xx年xx月xx日

職工食堂環(huán)保衛(wèi)生工作總結(jié)篇八

為進(jìn)一步規(guī)范食品經(jīng)營管理，凈化食品市場，維護(hù)食品市場秩序和社會(huì)穩(wěn)定，有效避免食品安全事件的發(fā)生，依照云南省人民政府辦公廳《關(guān)于印發(fā)云南省xx年食品安全重點(diǎn)工作實(shí)施方案》（云政辦發(fā)〔xx〕107號）、《關(guān)于加強(qiáng)地溝油整治和餐廚廢棄物管理的實(shí)施意見》（云政辦發(fā)〔xx〕5號）、《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)乳品質(zhì)量安全工作的意見》（云政辦發(fā)〔xx〕13號）、《關(guān)于嚴(yán)厲打擊食品非法添加行為切實(shí)加強(qiáng)食品添加劑監(jiān)管工作的通知》（云政辦發(fā)〔xx〕79號）等重要文件和各部分實(shí)施方案的要求，的安排及福貢縣委、縣政府對我鄉(xiāng)食品安全工作要求，結(jié)合我鄉(xiāng)實(shí)際，認(rèn)真展開了食品安全工作，現(xiàn)將我鄉(xiāng)xx食品安全工作總結(jié)以下：

我鄉(xiāng)依照福貢縣食安辦食品安全工作的部署，鄉(xiāng)領(lǐng)導(dǎo)高度重視，制定了專項(xiàng)整治方案、應(yīng)急預(yù)案和工作計(jì)劃，成立了食品安全專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組，由鄉(xiāng)長任領(lǐng)導(dǎo)小組組長，明確了責(zé)任人，層層落實(shí)食品安全專項(xiàng)整治工作。我鄉(xiāng)與縣政府簽訂了食品安全責(zé)任書，食品安全專項(xiàng)整治工作按計(jì)劃、按部署穩(wěn)步推動(dòng)，酒類專賣管理及商務(wù)執(zhí)法，依照相干法律、法規(guī)建立了工作制度，對外公布了舉報(bào)電話（0886-3*****6），健全了案件查處抄報(bào)制，進(jìn)一步規(guī)范和完善我鄉(xiāng)的行政執(zhí)法工作。

今年來，我鄉(xiāng)依照食品安全工作要求，采取平常監(jiān)管、專項(xiàng)整治、部分聯(lián)合執(zhí)法等多種情勢規(guī)范了食品經(jīng)營環(huán)境，以節(jié)日市場整治為重點(diǎn)，展開了“元旦、春節(jié)、五.一（、國慶”食品安全專項(xiàng)整治工作，并制定了方案，落實(shí)了措施。以農(nóng)村為重點(diǎn)區(qū)域，以生豬、酒類、水果等食品為重點(diǎn)內(nèi)容，嚴(yán)厲打擊了注水豬肉、病害豬肉、過期水果和假冒偽劣酒類商品的違法經(jīng)營活動(dòng)，出動(dòng)執(zhí)法職員48人次，共出動(dòng)行政執(zhí)法檢查3次，收繳假冒國家名優(yōu)白酒8瓶，下達(dá)整改通知書5份。通過平常監(jiān)管和專項(xiàng)整治，生豬屠宰市場、酒類流通秩序明顯好轉(zhuǎn)，確保了肉品和酒類食品安全。

我鄉(xiāng)圍繞食品安全的整體部署，結(jié)合安全生產(chǎn)宣傳月活動(dòng)積極展開了《_食品安全法》、《生豬屠宰管理?xiàng)l例》、《酒類流通管理辦法》等法律法規(guī)的宣傳，進(jìn)步人民群眾食品安全意識和自我保護(hù)能力，構(gòu)成了全民關(guān)注、人人參與食品安全的社會(huì)氛圍，進(jìn)步了我鄉(xiāng)的食品安全保障水平?！啊逼陂g，我鄉(xiāng)精心組織職員在職員集中的街天在市場設(shè)立宣傳點(diǎn)，展出真、假名優(yōu)酒、化學(xué)藥劑處理過的水果、食品包裝的辨認(rèn)和圖文并茂的知識宣傳欄，接待前來咨詢消費(fèi)者100多人次，受理投訴案件1起，散發(fā)宣傳資料300余份，切實(shí)維護(hù)了消費(fèi)者的正當(dāng)權(quán)益。

依照《馬吉鄉(xiāng)關(guān)于加強(qiáng)食品安全宣傳的工作方案》文件要求，以食品安全法實(shí)檀越題，加強(qiáng)了食品安全法律、法規(guī)的宣傳教育，進(jìn)一步普及了食品安全科學(xué)知識，通過廣泛深進(jìn)的宣傳、教育，進(jìn)步了人民群眾食品安全意識和自我保護(hù)能力，修建了災(zāi)后重建期間食品安全的良好氛圍。

（一）繼續(xù)打擊私屠濫宰、屠宰注水豬、病害豬等違法行為；

（二）繼續(xù)貫徹落實(shí)酒類流通隨附單制度，展開酒類市場專項(xiàng)整治，確保全鄉(xiāng)人民食品安全；

（三）聯(lián)合相干職能部分繼續(xù)展開定期不定期專項(xiàng)整治，確保食品安全。

職工食堂環(huán)保衛(wèi)生工作總結(jié)篇九

環(huán)境衛(wèi)生整改通知書

編號：

為促使農(nóng)村面貌的整體提升，按新市區(qū)要求，對國、省道和城市環(huán)線兩側(cè)的環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行全面清理，杜絕亂堆亂倒生活垃圾、污水以及店外經(jīng)營等“臟亂差”現(xiàn)象。

接此通知后，請你單位務(wù)必于20xx年x月日前，對你單位周邊及至公路中心線的范圍內(nèi)進(jìn)行全面整改，并實(shí)行“門前三包”，做到環(huán)境干凈整潔，車輛停放有序。

如你單位在規(guī)定時(shí)間內(nèi)未能完成整改，鄉(xiāng)政府將勒令停業(yè)整頓，且在環(huán)境衛(wèi)生未達(dá)標(biāo)前，不得開張營業(yè)。

本次集中整治完成后，如再發(fā)現(xiàn)你單位范圍內(nèi)有隨意堆放生活垃圾，污水亂流以及店外經(jīng)營現(xiàn)象，將征收500元的.衛(wèi)生保潔費(fèi)。

特此通知。

xxx人民政府(公章)

簽收人：

20xx年x月日

注：“門前三包”是指包衛(wèi)生、包綠化、包秩序。

包衛(wèi)生，即做到門前無垃圾雜物、無污水、無污垢、無油漬或嚴(yán)重積塵，遮陽棚規(guī)范、整潔，無破損;衛(wèi)生設(shè)施完好整潔，無破損。

包綠化，即協(xié)助綠化管理部門管護(hù)好樹木花草和綠化設(shè)施，及時(shí)清理門前花壇內(nèi)的垃圾雜物，不攀樹折枝，采摘花朵，不得在樹干、樹枝上釘釘子和亂掛雜物等。

包秩序，即禁止亂掛曬、亂占道、亂堆放、亂張貼等影響市容秩序的行為，對其他行為人的亂停、亂靠、亂擺攤設(shè)點(diǎn)、亂挖掘等影響市容秩序的行為有監(jiān)督、勸說和舉報(bào)的責(zé)任等。

職工食堂環(huán)保衛(wèi)生工作總結(jié)篇十

為了保障廣大人民群眾的食品安全，一年以來,在上級有關(guān)部門的正確領(lǐng)導(dǎo)和關(guān)心支持下，我鎮(zhèn)堅(jiān)持以人為本，深入落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，按照“統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，地方政府負(fù)責(zé)、部門指導(dǎo)協(xié)調(diào)、各方聯(lián)合行動(dòng)”的食品安全工作機(jī)制，落實(shí)工作責(zé)任，認(rèn)真抓好食品安全工作，打好食品安全攻堅(jiān)戰(zhàn)，使全鎮(zhèn)居民用上放心的食品。

食品安全是關(guān)系到全鎮(zhèn)人民身體健康和生命安全，關(guān)系到社會(huì)穩(wěn)定和發(fā)展的大事，鎮(zhèn)黨委政府以對人民高度負(fù)責(zé)的精神，切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，成立了以鎮(zhèn)長任組長的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，并在全鎮(zhèn)9各社區(qū)，1個(gè)行政村確定一名食品質(zhì)量安全協(xié)管員和一名信息員，配合做好全鎮(zhèn)食品安全的日常監(jiān)管和信息報(bào)送工作。

通過社區(qū)干部入戶、召開座談會(huì)、出黑板報(bào)等形式，加強(qiáng)對食品質(zhì)量安全知識和有關(guān)法律法規(guī)的宣傳，提高群眾的食品質(zhì)量安全意識。

一是加強(qiáng)對學(xué)校食品安全工作的監(jiān)管。進(jìn)一步提高學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對食品衛(wèi)生安全意識，切實(shí)樹立“學(xué)生健康安全第一”的思想，進(jìn)一步落實(shí)和完善學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任制度，落實(shí)各項(xiàng)監(jiān)管責(zé)任。學(xué)校利用健康教育活動(dòng)、校園板報(bào)、廣播等多種宣傳形式，對學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育的同，同時(shí)加強(qiáng)對食堂從業(yè)人員培訓(xùn)，定期組織對食堂衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查。二是加強(qiáng)節(jié)日期間的食品安全工作。在“五一”、 “中秋”、“十一”、期間，為讓全鎮(zhèn)人民過上一個(gè)安定愉快的節(jié)日，鎮(zhèn)政府切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，結(jié)合自身實(shí)際，做好了信息上報(bào)工作，落實(shí)請示報(bào)告制度，保證各種通訊暢通。各社區(qū)（村）食品安全協(xié)管員和食品安全信息員切實(shí)例行職責(zé)，及時(shí)了解轄區(qū)內(nèi)食品安全情況，切實(shí)落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制，堅(jiān)決杜絕各類責(zé)任事故的發(fā)生。

鎮(zhèn)黨委政府一是把加強(qiáng)動(dòng)物疫病防治工作納入黨委政府的重要議事日程，明確各村的主要負(fù)責(zé)人作為動(dòng)物防疫工作第一責(zé)任人，對本村動(dòng)物疫病防治工作負(fù)總責(zé)。建立疫情報(bào)告制度，各社區(qū)信息員負(fù)責(zé)本轄區(qū)內(nèi)重大動(dòng)物疫病的信息收集、匯報(bào)，鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室負(fù)責(zé)分析疫情及發(fā)展態(tài)勢，及時(shí)提出防治計(jì)劃。

職工食堂環(huán)保衛(wèi)生工作總結(jié)篇十一

食堂調(diào)查報(bào)告范文4篇

我校有500余名學(xué)生，為了解我校學(xué)生食堂整體情況，進(jìn)一步提高食堂的工作水平，改善學(xué)生的生活質(zhì)量和創(chuàng)造和諧的就餐環(huán)境，現(xiàn)將我校食堂情況調(diào)查如下

因此，學(xué)生食堂的存在和發(fā)展?fàn)顩r不僅僅是關(guān)系到學(xué)生的生活問題，而且在更大程度上關(guān)系到學(xué)生的身體健康和學(xué)習(xí)狀況。然而，據(jù)調(diào)查得知：學(xué)生群體和食堂之間存在著很多的不和諧因素，如果任由這些因素蔓延和發(fā)展，勢必會(huì)影響到學(xué)校的正常運(yùn)行和學(xué)生的身體健康。

30%的學(xué)生認(rèn)為價(jià)格偏高，其中，10%的學(xué)生認(rèn)為菜較清淡。

用油少;沒有特色;菜色不好看。

在對食堂各方面的服務(wù)狀況的調(diào)查中，80%的學(xué)生對服務(wù)工作表示認(rèn)可和接受，20%的學(xué)生認(rèn)為不滿意。究其不滿意的原因，表現(xiàn)為：服務(wù)人員微笑少，表情僵硬;語言冷漠，缺少熱情;耐心差;打菜量少;還有存在經(jīng)常打飯沒有飯的問題。大多數(shù)同學(xué)希望立刻通過正常渠道解決,但78%的同學(xué)都不知道該向誰反映.因此希望食堂從這些工作入手，更好的為同學(xué)服務(wù)。為此學(xué)校設(shè)立了意見箱來保證有分歧、有意見得到徹底及時(shí)的解決。工作人員的服務(wù)態(tài)度方面，在300余份調(diào)查問卷中，有60%的同學(xué)認(rèn)為滿意或比較滿意,這說明大數(shù)工作人員的素質(zhì)都還是不錯(cuò),但有些美中不足,多數(shù)人還有待提高。學(xué)校食堂工作人員是食物把關(guān)的最后一道關(guān)口，也許也是最重要的一道關(guān)口，而出問題的往往是這一道關(guān)口。應(yīng)進(jìn)一步提高食堂工作人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)，師生的飲食安全和滿意度才是最重要的。以上表明，提高食堂服務(wù)的整體素質(zhì)，有利于提升食堂在同學(xué)心目中的印象分和滿意度。

關(guān)于食堂整體衛(wèi)生滿意程度的調(diào)查顯示：30%的學(xué)生認(rèn)為食堂衛(wèi)生狀況有待于進(jìn)一步改進(jìn)，50%的學(xué)生認(rèn)為一般，10%的學(xué)生認(rèn)為滿意，10%的學(xué)生認(rèn)為很差。其中問題有：

在被調(diào)查的學(xué)生中，對非人為因素造成卡失磁或丟失補(bǔ)卡收費(fèi)不合理。

此次調(diào)查問卷于20**年**月**日開始，涉及我校全體住宿學(xué)生和全體教師，我們通過討論、制定建議稿、發(fā)放、收回、統(tǒng)計(jì)和總結(jié)了一套問卷，而且最后在大家的鼎力合作下，形成了這一份有實(shí)際內(nèi)容和現(xiàn)實(shí)意義的食堂問題調(diào)查分析報(bào)告。我們衷心希望學(xué)校和食堂能夠按照學(xué)生的意愿改善服務(wù)水平、建立健全食堂的監(jiān)督和反饋機(jī)制，最終得到大家的肯定。

其次，應(yīng)該歸功于我們?nèi)w師生的高度配合，同時(shí)也應(yīng)該謝謝廣大師生的廣泛參與和支持，是您們的合作成就了我們的工作。

但是，我們在這次調(diào)查分析過程中，也有很多問題和不足，我們的調(diào)查問卷下發(fā)370份，可收回的卻只有270份，還不足以全面地反映全體師生的意見。這也是將來我們在做類似的工作時(shí)應(yīng)該吸取的教訓(xùn)。同時(shí)我們的內(nèi)心也很沉重，看著大家在接受調(diào)查時(shí)的疑慮和遲疑以及懷疑，我們感覺到作為一個(gè)調(diào)查者，我們的責(zé)任很重。尤其是我們深切地?fù)?dān)憂我們學(xué)生是否能夠真實(shí)地表達(dá)自己的意愿，我們的調(diào)查是否能夠給我們食堂服務(wù)的改善帶來參考和幫助?我們的食堂問卷調(diào)查是否還是一種形式和表面工作? 當(dāng)然，在調(diào)查的過程中，我們發(fā)現(xiàn)了很多問題，也學(xué)到了很多東西，也深刻的體會(huì)到我們肩上擔(dān)子的沉重。

2、飯菜價(jià)格適中，適當(dāng)增加分量。3、衛(wèi)生工作要繼續(xù)加強(qiáng)，尤其是飯菜中偶而發(fā)現(xiàn)異物，如頭發(fā)之類不該出現(xiàn)在飯碗里的東西，極大地影響了同學(xué)們的就餐情緒，也將損害食堂的衛(wèi)生形象，希望食堂對此要有高度的重視。4、服務(wù)質(zhì)量尚可，但有待進(jìn)一步提高。師生作為消費(fèi)者，理應(yīng)享受到上帝式的服務(wù)，個(gè)別工作人員的服務(wù)態(tài)度有時(shí)令人不甚滿意，為此我們將會(huì)要求工作人員佩戴標(biāo)識明顯的工作卡，方便對其監(jiān)督。

總之，問題與優(yōu)勢同在，發(fā)現(xiàn)問題才能解決問題。被調(diào)查者對食堂的總體評價(jià)是基本滿意的。但仍存在著一些問題。因此，學(xué)校食堂應(yīng)該進(jìn)一步提高服務(wù)質(zhì)量，惟有如此，才能解決學(xué)生和食堂之間的種種矛盾，讓全體師生的生活更加舒適、更加安全，令總務(wù)的工作開展得更順利。這也是我們此次調(diào)查的目的所在。

學(xué)校食堂問卷調(diào)查報(bào)告

我校學(xué)生會(huì)權(quán)益部于20**年**月**日在校園里開展了一次關(guān)于學(xué)校食堂問題的調(diào)查活動(dòng)，本次活動(dòng)調(diào)查的主要目的是為了了解我校學(xué)生對于食堂問題的滿意程度及看法。本次調(diào)查主要是通過隨機(jī)填寫問卷調(diào)查的方式完成的，并通過調(diào)查事實(shí)分析，寫成調(diào)查報(bào)告如下：

古人云“民以食為天”，在當(dāng)今的大學(xué)里，學(xué)校食堂是在校大學(xué)生一日三餐就餐的地方，是每個(gè)同學(xué)必到的場所，食堂的好壞影響著大學(xué)生的生活、學(xué)習(xí)以及健康狀況。食堂既是學(xué)校硬件設(shè)施之一，又是學(xué)校管理的重要組成部分，為了給老師和同學(xué)營造一個(gè)和諧的就餐環(huán)境，使老師和同學(xué)能夠得到更好的飲食服務(wù)。在校學(xué)生會(huì)的指導(dǎo)下，校學(xué)生會(huì)權(quán)益部集中開展了一場關(guān)于學(xué)校食堂問題的調(diào)查活動(dòng)。

為了了解我校學(xué)生對于食堂問題的滿意程度及看法，希望能通過此次活動(dòng)，發(fā)現(xiàn)問題，為學(xué)校進(jìn)一步加強(qiáng)和改善食堂監(jiān)管工作提供依據(jù)。

校學(xué)生會(huì)權(quán)益部

**學(xué)院在校大學(xué)生

本次調(diào)查主要是通過隨機(jī)填寫問卷調(diào)查，采用走訪宿舍和食堂隨機(jī)抽查相結(jié)合來填寫問卷調(diào)查的形式，問卷內(nèi)容主要是從食堂衛(wèi)生、飯菜價(jià)格、餐具、工作人員的態(tài)度及衛(wèi)生等方面存在的問題以及被侵權(quán)時(shí)如何解決的方面進(jìn)行問卷設(shè)計(jì)調(diào)查

20**年**月**日

問卷主要是調(diào)查我校學(xué)生對學(xué)校食堂問題的滿意程度及看法，問卷共向?qū)W生提出13個(gè)問題(問卷見附件)

大一至大四在校大學(xué)生

我校同學(xué)對我校食堂基本滿意。從調(diào)查問卷中得出的結(jié)論來看，有的同學(xué)對各食堂非常滿意，有的同學(xué)對各食堂感到滿意，有32%的同學(xué)對各食堂感到較滿意，有的同學(xué)對各食堂感到不滿意，有的同學(xué)對各食堂覺得很差，有的同學(xué)覺得各食堂非常差。數(shù)據(jù)表明，同學(xué)們對于各食堂滿意度一般，各食堂仍需在各方面進(jìn)行改進(jìn)。

我校學(xué)生對我校各食堂衛(wèi)生較滿意。從調(diào)查問卷中得出的結(jié)論來看，有的同學(xué)對各食堂衛(wèi)生非常滿意，有的同學(xué)對各食堂衛(wèi)生感到滿意，有46%的同學(xué)對各食堂的衛(wèi)生感到較滿意，有的同學(xué)對各食堂的衛(wèi)生感到不滿意。從數(shù)據(jù)上看，學(xué)校應(yīng)加強(qiáng)各食堂衛(wèi)生，以保證老師和同學(xué)們的飲食健康。例如，有的同學(xué)經(jīng)常發(fā)現(xiàn)就餐的飯菜里有蟲子之類的東西，有的同學(xué)偶爾發(fā)現(xiàn)就餐的飯菜里有蟲子之類的東西，這嚴(yán)重的影響了老師和同學(xué)們的飲食健康。

那么，是什么使一部分同學(xué)選擇了忍氣吞聲?有的同學(xué)認(rèn)為是舉報(bào)困難，有的同學(xué)認(rèn)為程序復(fù)雜，有的同學(xué)認(rèn)為是在浪費(fèi)時(shí)間和精力。由此可以看出，同學(xué)們在維權(quán)方面缺乏一些意識，學(xué)校應(yīng)當(dāng)相對的采取措施加強(qiáng)對食堂方面的管理，提高同學(xué)們的維權(quán)意識。 十、調(diào)查體會(huì)

通過本次問卷調(diào)查及調(diào)查分析，我們認(rèn)為學(xué)校食堂還行，但衛(wèi)生、飯菜、菜價(jià)、態(tài)度、秩序等方面仍存在問題，針對這些問題，我們給出一下幾點(diǎn)建議：

在打飯期間沒有帶一次性手套或者不洗手的不恩能夠接觸飯菜，打飯期間禁止撓頭發(fā)等行為。

每天將原料市場價(jià)格和菜品價(jià)格公布上墻，讓同學(xué)們對照。菜色可分高中低三檔，保證低價(jià)菜的供應(yīng)量，讓同學(xué)有更多選擇的余地。

保持就餐環(huán)境的整潔干凈，保持優(yōu)質(zhì)的服務(wù)態(tài)度，徹底打掃衛(wèi)生死角。

不出售隔夜的飯菜，做好碗筷的消毒防蠅工作。

大學(xué)生應(yīng)該養(yǎng)成自覺排隊(duì)的習(xí)慣，這不但體現(xiàn)一個(gè)大學(xué)生的素質(zhì)，也是一種基本的社會(huì)禮儀。建議權(quán)益部增派人手在食堂督促和提示一兩周學(xué)生排隊(duì)打飯，學(xué)校食堂也可以粘貼“請自覺排隊(duì)”等樣的提示語，這樣食堂的打飯秩序就能有所改善。

建議學(xué)校對食堂進(jìn)行定時(shí)或不定時(shí)的檢查、抽查，設(shè)立投訴信箱，狠抓食堂衛(wèi)生、飯菜質(zhì)量。

很多學(xué)生有不吃早餐或者節(jié)食減肥的情況，為了學(xué)生有更健康的身體，學(xué)校要加強(qiáng)健康飲食的宣傳，提高學(xué)生的飲食素質(zhì)。 學(xué)校食堂安全監(jiān)管工作情況調(diào)查報(bào)告

學(xué)校食堂食品安全是餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管的重點(diǎn)，也是餐飲服務(wù)食品安全保障工作的關(guān)鍵。其特點(diǎn)是就餐群體穩(wěn)定、人員特殊、覆蓋面廣涉及社會(huì)各階層。特別是農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施以來，隨著就餐人數(shù)劇增，學(xué)校食堂安全設(shè)備設(shè)施條件差，學(xué)校食堂食品安全隱患

更為突出。近年來，隨著國家教育投入的增加，以及黨和政府對食品安全工作的重視，經(jīng)食品安全監(jiān)管部門強(qiáng)力監(jiān)管，全縣學(xué)校食堂食品安全總體趨好。但由于學(xué)校食堂的硬件投入不足、從業(yè)人員食品安全意識淡薄、執(zhí)行各項(xiàng)食品安全管理制度和學(xué)校管理等方面還存在共性與個(gè)性問題，抓好學(xué)校食堂食品安全工作仍任重道遠(yuǎn)。

我縣位于安徽省北部，地處皖、蘇、魯、豫四省七縣交界處，隴海鐵路、310國道貫穿全境，黃河故道橫臥其間。正在建設(shè)的濟(jì)祁高速、鄭徐高鐵穿境而過，大京九、京滬鐵路、連霍高速、105、206國道擦肩而過。全縣轄13個(gè)鎮(zhèn)，3個(gè)園區(qū)，總面積1193平方公里，總?cè)丝?5萬。 目前，全縣有各級各類學(xué)校151所，其中，完全中學(xué)3所，職教中心1所，初級中學(xué)37所，普通小學(xué)60所，幼兒園50所。在校生45120人。

我縣高度重視食品安全工作，建立健全了食品安全的相關(guān)制度，明確了各職能部門工作職責(zé)，組織制訂了食品安全監(jiān)管工作的相關(guān)實(shí)施方案。各相關(guān)部門相繼成立了以主要領(lǐng)導(dǎo)為組長、分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長的領(lǐng)導(dǎo)小組，制定完善了一系列規(guī)章制度。建立了以校長為第一責(zé)任人食品安全責(zé)任體系，層層簽定食品安全責(zé)任書，經(jīng)營者簽定食品安全承諾書，實(shí)施責(zé)任事故追究制，使全縣學(xué)校食堂食品安全工作逐步走向規(guī)范化、科學(xué)化的軌道。

職工食堂環(huán)保衛(wèi)生工作總結(jié)篇十二

根據(jù)市、區(qū)雙創(chuàng)辦相關(guān)會(huì)議及文件精神要求，認(rèn)真對照上級指出存在的環(huán)境問題和盲區(qū)，結(jié)合鎮(zhèn)情、村情甚至路情實(shí)際，周密部署，狠抓落實(shí)，科學(xué)安排，為達(dá)到雙創(chuàng)標(biāo)準(zhǔn)要求，不斷優(yōu)化投資發(fā)展環(huán)境，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)各項(xiàng)事業(yè)發(fā)展提供強(qiáng)有力的保障，特制定以下整改措施：

一、指導(dǎo)思想

以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，以鞏固創(chuàng)衛(wèi)成果為目標(biāo)，按照市雙創(chuàng)工作領(lǐng)導(dǎo)小組37號、（20**）22號文件精神要求，全面達(dá)到雙創(chuàng)各項(xiàng)工作標(biāo)準(zhǔn)。

二、總體目標(biāo)

堅(jiān)持治標(biāo)與治本相結(jié)合、綜合整治與科學(xué)管理相結(jié)合、硬件與軟件建設(shè)相結(jié)合，以市雙創(chuàng)辦第三次市容環(huán)境衛(wèi)生月考核通報(bào)的情況為重點(diǎn)整治方向，抓好鎮(zhèn)容環(huán)境整治，加大基礎(chǔ)設(shè)施投入，建立長效管理機(jī)制防止反彈，著力解決環(huán)境衛(wèi)生“臟、亂、差”問題，努力營造干凈、整潔的新正陽。

三、整治時(shí)間

20**年3月7日至20**年4月7日，為期一個(gè)月時(shí)間。

四、整改措施

以市雙創(chuàng)辦檢查通報(bào)指出存在的問題為工作重點(diǎn)和突破口，進(jìn)一步強(qiáng)化責(zé)任，明確任務(wù)，在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)全面整改，扎實(shí)推進(jìn)雙創(chuàng)工作。

（一）鎮(zhèn)主干道環(huán)境衛(wèi)生

存在問題：

1、主干道存在環(huán)衛(wèi)設(shè)施不足，垃圾臺建設(shè)不合理現(xiàn)象；2、清掃保潔不到位，垃圾臺外有垃圾裸露，周邊環(huán)境衛(wèi)生較差；3、綠化帶缺乏養(yǎng)護(hù)。

整改措施：

進(jìn)一步充實(shí)環(huán)衛(wèi)力量，加強(qiáng)清掃保潔員的管理，做到主干街道12小時(shí)清掃及時(shí)、保潔到位，無衛(wèi)生死角，路面無垃圾雜物；2、按照國衛(wèi)標(biāo)準(zhǔn)修復(fù)和添置環(huán)衛(wèi)設(shè)施，其中渭電行政路按照50米一個(gè)果皮箱的標(biāo)準(zhǔn)設(shè)置到位并修復(fù)和更換破損的垃圾箱；3、調(diào)配灑水車對主干道綠化帶進(jìn)行澆水。

包抓人：城建辦王獻(xiàn)榮，主要負(fù)責(zé)制訂單項(xiàng)整改措施，并逐項(xiàng)督促落實(shí)；

（二）鎮(zhèn)集貿(mào)市場

存在問題：

1、市場垃圾、塑料袋等遍地亂扔，垃圾箱旁污水外流，出店經(jīng)營及水果馬路市場占道經(jīng)營嚴(yán)重；2、周三集市攤點(diǎn)擺放混亂，占道經(jīng)營較為嚴(yán)重；3、車輛亂停亂放現(xiàn)象嚴(yán)重；4、沿街有亂貼亂畫、野廣告現(xiàn)象。

整改措施：

1、規(guī)范市場內(nèi)攤位布局，確保無亂搭亂建、亂堆亂放，對馬路市場采取堵疏結(jié)合的辦法予以規(guī)范，劃行歸市，入場經(jīng)營；2、加強(qiáng)市場管理，做到攤位擺放整齊，無占道經(jīng)營；3、劃定專用車位，安排專人管理，制止亂停亂放現(xiàn)象；4、及時(shí)清除亂貼亂畫和野廣告。

包抓人：城建辦郭龍，主要負(fù)責(zé)督促市場辦公室逐項(xiàng)落實(shí)。執(zhí)法中隊(duì)賈小虎，主要負(fù)責(zé)車輛的擺放。

（三）鎮(zhèn)企業(yè)單位周邊衛(wèi)生

存在問題：

職工食堂環(huán)保衛(wèi)生工作總結(jié)篇十三

我校為貫徹落實(shí)長春市食品藥品監(jiān)督管理局、長春市教育局文件精神，我校食堂衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組于10月11日對學(xué)校的食堂食品衛(wèi)生安全工作展開了全面、認(rèn)真的自檢自查，現(xiàn)將自檢自查情況報(bào)告如下：

為了加強(qiáng)對學(xué)生集體用餐、食品衛(wèi)生的安全，確保師生身體健康，進(jìn)一步加強(qiáng)管理意識、提高管理水平、明確管理責(zé)任。學(xué)校成立了實(shí)行分工負(fù)責(zé)，層層落實(shí)。領(lǐng)導(dǎo)小組分定期和不定期相結(jié)合的方式對學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改。

食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組：

組長：xx

副組長：xx

成員：xx

本次自查共包括衛(wèi)生許可證；工作人員健康及培訓(xùn)證；衛(wèi)生規(guī)章制度及管理人員；索票索證；工作人員個(gè)人衛(wèi)生情況；食品的用具要求；食品有關(guān)要求；食品進(jìn)貨渠道衛(wèi)生要求；食品儲(chǔ)存庫要求；食堂內(nèi)外環(huán)境；食品加工場所要求；食品添加劑使用是否規(guī)范等方面的內(nèi)容。

在自查中，我們本著對全校師生負(fù)責(zé)的高度責(zé)任心，認(rèn)真地對食堂的衛(wèi)生、質(zhì)量、設(shè)施設(shè)備、加工過程等方面進(jìn)行嚴(yán)格檢查。

1、我校已于20xx年4月18日取得了縣食品藥品監(jiān)督管理局頒發(fā)的《餐飲服務(wù)許可證》，有效期至20xx年4月17日。

2、學(xué)校制訂了食堂各項(xiàng)管理制度，制度完善，由總務(wù)主任楊趙喜力負(fù)責(zé)食堂食品安全，學(xué)校每月一次對食堂進(jìn)行定期安全檢查。

3、學(xué)校食堂和后勤服務(wù)人員一共4人，均參加了體檢，持健康證上崗，且健康證在有效期內(nèi)。

4、學(xué)校的原材料采購采取了定點(diǎn)采購，有原材料索證憑證。

5、食堂一日三餐均進(jìn)行了足量的食品留樣。

6、學(xué)校餐具及食堂用品均每日清洗消毒。

7、學(xué)校使用的食品留樣有專柜存放、有專人管理。

8、學(xué)校不加工涼菜。

1、食堂捕鼠設(shè)施不完善。

2、發(fā)現(xiàn)有數(shù)只蒼蠅。

針對上述檢查中存在的問題，學(xué)校責(zé)令總務(wù)處必須立即加強(qiáng)管理，更好的為學(xué)校教育教學(xué)服務(wù)。對照檢查標(biāo)準(zhǔn)，我們在自查中發(fā)現(xiàn)，盡管我們付出了相當(dāng)?shù)呐?，在工作中還存在一些不足，今后，學(xué)校將以這次檢查為契機(jī)，進(jìn)一步加大監(jiān)管工作的力度，不斷改善，使學(xué)校食堂食品安全工作，乃至學(xué)校整體工作再上新的臺階。

職工食堂環(huán)保衛(wèi)生工作總結(jié)篇十四

為進(jìn)一步加強(qiáng)幼兒園食堂食品安全管理，凈化食品衛(wèi)生環(huán)境，落實(shí)安全工作責(zé)任，保障廣大師生安全，堅(jiān)決杜絕幼兒園衛(wèi)生安全事故的發(fā)生，我園開學(xué)初對食堂食品安全工作進(jìn)行了自查，現(xiàn)報(bào)告如下：

1、建立了以園長為組長的安全責(zé)任體系，健全了幼兒園安全管理機(jī)構(gòu)，有專職的管理人員，嚴(yán)格落實(shí)相關(guān)責(zé)任。專管后勤的副園長負(fù)責(zé)定期檢查安全工作，并做好相關(guān)記錄。努力開展食品衛(wèi)生安全培訓(xùn)，做好相關(guān)的記錄。

2、食堂有餐飲服務(wù)許可證，從業(yè)人員均有健康證和培訓(xùn)證。建立了從業(yè)人員健康管理制度。

3、食堂環(huán)境衛(wèi)生清潔，有防鼠防蠅設(shè)備，有通風(fēng)、排煙設(shè)施，與廁所等污染源距離在40米以外。

4、落實(shí)索票制度，我園對食品做到了定點(diǎn)采購，建立健全采購臺賬記錄制度，并進(jìn)行了必要的索票手續(xù)。

5、食堂配備有專門的洗滌消毒設(shè)施，配備有消毒柜。消毒人員進(jìn)行了必要的消毒知識培訓(xùn)，無一次性餐具。

6、嚴(yán)格按照操作規(guī)程購買或加工制作食品，堅(jiān)決杜絕過期、腐敗變質(zhì)食品進(jìn)食堂；食堂備有留樣設(shè)備，并確保留樣設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)。食品每餐留樣，并保存48小時(shí)。器皿符合要求，做到專人登記。

7、食品及食品添加劑等到正規(guī)商家購買，絕不使用國家禁止及來源不明的食品或食品添加劑。使用的食品添加劑符合國家有關(guān)規(guī)定，并有專人采購，專人保管，專人登記等。

職工食堂環(huán)保衛(wèi)生工作總結(jié)篇十五

20xx年9月12日，醴陵市食安辦、食品藥品監(jiān)督管理局、市衛(wèi)生局、市工商管理局、市教育局等單位來我園就安全衛(wèi)生進(jìn)行了例行綜合督查。并對我園安全衛(wèi)生方面提出了一些意見，我園及時(shí)采取了整改措施，召開了安全衛(wèi)生工作會(huì)議并迅速落實(shí)各項(xiàng)細(xì)節(jié)，制訂并完善了各項(xiàng)制度?，F(xiàn)將整改情況匯報(bào)如下：

一、接到整改通知后，我園即召開幼兒園老師集體會(huì)議，要求教師提高安全責(zé)任意識，加強(qiáng)安全衛(wèi)生常識教育。

二、對衛(wèi)生工作、消防工作及幼兒食品安全等方面的排查和整改

1、在衛(wèi)生工作方面，我園將幼兒園的廁所進(jìn)行了全面改進(jìn)，使小朋友上廁所方便且衛(wèi)生，廚房和衛(wèi)生間的距離按檢查部門的要求整改完畢，并保證廚房的干凈整潔衛(wèi)生，讓幼兒吃上放心的食品。

2、在消防安全工作方面，園里面按要求增加了符合要求的滅火器，并教育教師在安全工作上要防患于未然，一定保證幼兒的安全。

3、食品的留樣更加規(guī)范，保持每天及時(shí)記錄，并有專門責(zé)任人管理。

職工食堂環(huán)保衛(wèi)生工作總結(jié)篇十六

××××公司整 改 報(bào) 告

xxxxxxx：

×年×月×日貴局的各位領(lǐng)導(dǎo)親臨我司進(jìn)行qs獲證企業(yè)專項(xiàng)檢查。對我司的基本情況及現(xiàn)場情況做了詳細(xì)的檢查工作，給我司提出很多的寶貴意見及發(fā)現(xiàn)我司現(xiàn)場有許多不足之處，我司將針對貴局提出的問題積極配合做如下整改：

1、檢查室擺放無關(guān)物品

整改措施：已將無關(guān)物品移出（附整改后照片）。

2、更衣室內(nèi)工作服未懸掛，放在柜內(nèi)

整改措施：撤出更衣柜，改用衣架離墻懸掛工作服（附整改后照片）。

3、內(nèi)外包裝間的門敞開，工作人員直接進(jìn)出

整改措施：內(nèi)外包裝車間之間的.門關(guān)閉，僅留一個(gè)傳遞口傳遞包裝物品（附整改后照片）；

組織包裝車間相關(guān)人員進(jìn)行培訓(xùn)，講授食品質(zhì)量安全知識，加強(qiáng)人員管理（附培訓(xùn)記錄）。

4、庫房管理較亂

整改措施：倉庫物品按不同類別，分類擺放并標(biāo)識清楚（附整改后照片）。

5、未按規(guī)定實(shí)施出廠檢驗(yàn)

整改措施：出廠檢驗(yàn)嚴(yán)格按照審查細(xì)則去做（附×年×月×日檢驗(yàn)報(bào)告）。

6、使用的載貨升降機(jī)未辦理使用登記

整改措施：拆掉鋼繩并立即禁止使用（附整改后照片）。

鑒于本事件的發(fā)生給貴局的領(lǐng)導(dǎo)們帶來的不便，在此表示深深的歉意。同時(shí)也萬分感謝各位領(lǐng)導(dǎo)為我司的發(fā)展提出了如此寶貴的意見，也希望在今后的日子中，給予我們更多的支持與指導(dǎo)，謝謝??！

××××公司(蓋章)

×年×月×日

糾正與預(yù)防措施報(bào)告單

改進(jìn)計(jì)劃

編號：

職工食堂環(huán)保衛(wèi)生工作總結(jié)篇十七

縣紀(jì)委黨風(fēng)政風(fēng)監(jiān)督室、縣財(cái)政監(jiān)督局：

為了進(jìn)一步規(guī)范財(cái)務(wù)管理，嚴(yán)肅財(cái)政紀(jì)律，根據(jù)縣政府辦公室《xxxxx）文件精神，我局高度重視，及時(shí)對通報(bào)中指出的我單位“三公”經(jīng)費(fèi)xxxx問題進(jìn)行了及時(shí)整改，為了避免在今后工作中再次出現(xiàn)在xxxx情況，現(xiàn)將整改情況匯報(bào)如下：

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，完善財(cái)務(wù)管理制度

為了更好的落實(shí)整改工作，我局由分管領(lǐng)導(dǎo)牽頭，組織辦公室，財(cái)務(wù)人員根據(jù)有關(guān)規(guī)定，對規(guī)章制度進(jìn)行了認(rèn)真的梳理，不斷健全和完善各項(xiàng)管理制度特別是財(cái)務(wù)管理制度，嚴(yán)格財(cái)經(jīng)紀(jì)律，積極排查廉政風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，堵塞制度上的漏洞，做到防患于未然。

二、嚴(yán)格管理，認(rèn)真執(zhí)行“三公”經(jīng)費(fèi)年初預(yù)算標(biāo)準(zhǔn) 進(jìn)一步加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理，嚴(yán)格執(zhí)行“三公”經(jīng)費(fèi)年初預(yù)算標(biāo)準(zhǔn)，定期公開“三公”經(jīng)費(fèi)情況，從嚴(yán)控制“三公”經(jīng)費(fèi)支出，嚴(yán)禁xxxxx強(qiáng)制結(jié)算目錄，確保我局“三公”經(jīng)費(fèi)支出只減不增。

三、加強(qiáng)監(jiān)督，杜決代管資金中列支招待費(fèi)和公務(wù)用車費(fèi)的現(xiàn)象

在20xx年“三公”經(jīng)費(fèi)檢查中發(fā)現(xiàn)了xxxx列支招待費(fèi)

和公務(wù)用車費(fèi)，為了避免在今后的工作中出現(xiàn)類式的情況，我們將進(jìn)一步規(guī)范財(cái)務(wù)管理，嚴(yán)格按照財(cái)務(wù)相關(guān)規(guī)定，認(rèn)真做好“三公”經(jīng)費(fèi)的自查常態(tài)化工作，堅(jiān)決在財(cái)務(wù)管理和執(zhí)行規(guī)章制度方面做到嚴(yán)肅、認(rèn)真、不出問題，確保在今后的代管資金中不會(huì)出現(xiàn)列支招待費(fèi)和公務(wù)用車費(fèi)的情況。

xxxxxx

職工食堂環(huán)保衛(wèi)生工作總結(jié)篇十八

根據(jù)教育局關(guān)于對學(xué)校食品衛(wèi)生安全進(jìn)行檢查的緊急通知精神，為了進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，防止學(xué)校發(fā)生團(tuán)體食物中毒事件，保障師生員工身心健康和安全，維護(hù)正常教學(xué)、訓(xùn)練秩序，我校對食品衛(wèi)生安全工作進(jìn)行了全面的排查，消除了食品衛(wèi)生隱患，現(xiàn)將我校食品衛(wèi)生安全自查情景匯報(bào)如下：

通知下達(dá)后，我校立即召開了食品衛(wèi)生安全工作會(huì)議，組織相關(guān)成員認(rèn)真學(xué)習(xí)和討論，同時(shí)，組織相關(guān)成員對食品衛(wèi)生進(jìn)行了自查，開學(xué)以來我校對食品衛(wèi)生安全情景進(jìn)行全面的嚴(yán)格的檢查，并與食堂食品供應(yīng)商簽定了供貨合同，明確了雙方的權(quán)利與義務(wù)。春季以來學(xué)校組織食堂工作人員進(jìn)行相關(guān)知識的學(xué)習(xí)，衛(wèi)生方面要求每餐一小掃，每月一大掃，不留死角。

按照《學(xué)校食堂與學(xué)生團(tuán)體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《學(xué)校食物中毒事故行政職責(zé)追究暫行規(guī)定》要求，我校對學(xué)校內(nèi)的食堂和幾個(gè)小賣部進(jìn)行全面檢查，重點(diǎn)工作是食堂、小賣部的食品，尤其對食堂的原材料購買、食品加工環(huán)境、流程等進(jìn)行檢查，除操作臺衛(wèi)生還須加強(qiáng)外，基本貼合標(biāo)準(zhǔn)，異常是嚴(yán)把食品輸送渠道關(guān)，完善了學(xué)校食物采購索證制度和食物留樣的規(guī)定，確保師生的食品衛(wèi)生安全。食堂的庫存食品加工原料的使用能夠確保在保質(zhì)期內(nèi)使用，校內(nèi)小賣部嚴(yán)禁銷售的“三無產(chǎn)品”、過保質(zhì)期的食品，一旦發(fā)現(xiàn)食品過期變質(zhì)必須立

即登記銷毀。食堂、小賣部的工作人員均持有健康證。自查結(jié)束后，針對自查結(jié)果學(xué)校組織相關(guān)人員對食堂和小賣部進(jìn)行了一次全面清掃和消毒。本次自查結(jié)果基本合格，食品衛(wèi)生檢查小組對食堂和小賣部提出了幾點(diǎn)要求：一是衛(wèi)生環(huán)境必須要加強(qiáng);二是食堂設(shè)備按規(guī)定要求消毒;

今后，學(xué)校會(huì)對校內(nèi)食堂、小賣部采取定期檢查(每周一小查，每月一大查)與不定期檢查相結(jié)合的方式進(jìn)行檢查，進(jìn)一步加強(qiáng)對校內(nèi)食堂和小賣部的監(jiān)督管理，防止重大事故發(fā)生，確保全校師生的食品衛(wèi)生安全。

職工食堂環(huán)保衛(wèi)生工作總結(jié)篇十九

環(huán)衛(wèi)所在縣住建局的正確領(lǐng)導(dǎo)下，緊緊圍繞環(huán)衛(wèi)中心工作，以環(huán)境綜合整治及長效化管理為著力點(diǎn)，堅(jiān)持為民服務(wù)的工作理念，明確工作目標(biāo)，完善工作機(jī)制，有序推進(jìn)環(huán)衛(wèi)各項(xiàng)工作，實(shí)現(xiàn)了“容貌整潔、管理有序、環(huán)境美化”的管理新目標(biāo)。

一、基本情況

1、環(huán)衛(wèi)所現(xiàn)有正式職工8名，退休職工25名。在環(huán)衛(wèi)管理過程中，對人員進(jìn)行調(diào)整和分工，落實(shí)了責(zé)任。其中設(shè)置所長、副所長、垃圾處理廠廠長、垃圾處理廠日常管理人員、票據(jù)領(lǐng)取、財(cái)務(wù)對接人員、收費(fèi)人員、道路清掃人員各1名、在市政所工作的1名。

2、所屬環(huán)衛(wèi)清掃保潔、垃圾中轉(zhuǎn)公司2個(gè)，垃圾清運(yùn)公司1個(gè)，實(shí)行了承包清掃、中轉(zhuǎn)、清運(yùn)分離。

3、環(huán)衛(wèi)清掃面積：由的55萬m2增至的108萬m2(新、老城區(qū)及工業(yè)園共有68條街道)。

4、公廁管理由20的9座增至座。

二、拓展思路，加強(qiáng)環(huán)衛(wèi)管理

(一)完善制度，規(guī)范管理。

為了認(rèn)真落實(shí)長效管理機(jī)制，加大內(nèi)部管理力度，我所先后制定和完善了《內(nèi)部管理制度》、《環(huán)衛(wèi)清掃保潔和垃圾中轉(zhuǎn)清運(yùn)作業(yè)日?？己藰?biāo)準(zhǔn)》、《清掃保潔作業(yè)目標(biāo)管理辦法》、《垃圾中轉(zhuǎn)作業(yè)目標(biāo)管理辦法》《垃圾清運(yùn)作業(yè)目標(biāo)管理辦法》、《生活垃圾處理廠工作人員目標(biāo)管理辦法》及《公廁管理辦法》等一系列的管理制度和管理辦法，城區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生管理工作有了顯著提升。

(二)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確責(zé)任，保證工作落實(shí)

為了全面提升環(huán)境衛(wèi)生管理質(zhì)量，結(jié)合工作實(shí)際，我所及時(shí)對環(huán)衛(wèi)管理人員進(jìn)行部分調(diào)整和分工，將環(huán)衛(wèi)管理工作任務(wù)細(xì)化，實(shí)行“定人、定崗、定責(zé)”的管理模式，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確工作職責(zé)和目標(biāo)任務(wù)，管理規(guī)范，激發(fā)了全體職工的工作熱情和責(zé)任感，確保了環(huán)境衛(wèi)生管理工作落到實(shí)處。

(三)加強(qiáng)日常管理，提高環(huán)衛(wèi)服務(wù)質(zhì)量

環(huán)衛(wèi)所擔(dān)負(fù)著新老城區(qū)和工業(yè)園環(huán)衛(wèi)清掃保潔、垃圾中轉(zhuǎn)、清運(yùn)工作，在清掃面積達(dá) 108 萬平方米，日產(chǎn)垃圾160噸的情況下，嚴(yán)格按照環(huán)衛(wèi)清掃保潔和垃圾中轉(zhuǎn)、清運(yùn)作業(yè)管理辦法和日常考核標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行作業(yè)。

一是嚴(yán)格要求，強(qiáng)化管理，采取日?？己?、定時(shí)考核相結(jié)合的方式對環(huán)衛(wèi)作業(yè)各標(biāo)段的作業(yè)質(zhì)量，合同落實(shí)情況進(jìn)行監(jiān)督、檢查、考核和管理，并在每月的25日組織有關(guān)人員對環(huán)衛(wèi)標(biāo)段清掃保潔作業(yè)規(guī)范、質(zhì)量情況進(jìn)行月查考核。發(fā)現(xiàn)問題，限期改正，對改正不到位的，給責(zé)任人一定處罰，做到了逗硬獎(jiǎng)懲。今年在高溫的情況下，為實(shí)現(xiàn)保潔質(zhì)量不減、環(huán)衛(wèi)職工安全健康的雙贏局面，環(huán)衛(wèi)所實(shí)施“三管齊下”，全力保障一線，全力保障質(zhì)量。合理安排道路保潔時(shí)間，在作業(yè)時(shí)間上，根據(jù)道路狀況合理調(diào)整作業(yè)時(shí)間，加大保潔力度。同時(shí)加大機(jī)械化作業(yè)力度，對縣城街道增加掃地車作業(yè)次數(shù)，延長機(jī)掃作業(yè)時(shí)間，減少人工作業(yè)強(qiáng)度;每天出動(dòng)灑水車對城區(qū)街道和工業(yè)園進(jìn)行清洗、降塵，最大限度地降低城區(qū)街道溫度和減少灰塵污染。目前，環(huán)衛(wèi)基本解決了街道無白色垃圾，街道清掃保潔達(dá)到了環(huán)境衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn)，縣城環(huán)境衛(wèi)生面貌取得根本性改善，得到了縣、局領(lǐng)導(dǎo)和市民的好評。

二是負(fù)責(zé)對新老城區(qū)及31個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、兩個(gè)園區(qū)和318線、304線及蓬紅線(80個(gè)村、285個(gè)社)的生活垃圾進(jìn)行清運(yùn)至下東垃圾處理廠進(jìn)行無害化處理。有效改善了鄉(xiāng)鎮(zhèn)場鎮(zhèn)垃圾遍地，長期積留的狀況，使場鎮(zhèn)整體環(huán)境面貌得到了有效提升。同時(shí)加強(qiáng)了縣城垃圾中轉(zhuǎn)站、垃圾斗點(diǎn)的管理及果皮箱清掏工作，認(rèn)真落實(shí)日常收集生活垃圾制度，盡量避免垃圾拋灑，防止在收運(yùn)垃圾過程中飄灑造成二次污染。做到垃圾日產(chǎn)日清。一年來，日清運(yùn)垃圾約380余噸，垃圾清運(yùn)率基本達(dá)到100%。

三是做好垃圾處理廠的日常監(jiān)督、管理工作。城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理開展以來，已對新老城區(qū)、老一、老二片區(qū)31個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、2個(gè)園區(qū)的居民生活垃圾進(jìn)行集中填埋處理，日填埋垃圾量380余噸。做到了垃圾進(jìn)場有登記、填埋有記錄，在垃圾處理的過程中, 嚴(yán)格按照工藝流程，對進(jìn)場垃圾采用石灰消毒、泥土覆蓋垃圾,邊傾倒邊填埋,平整推碾, 壓實(shí)處理。按時(shí)對垃圾處理廠進(jìn)行殺菌和噴灑藥物殺蟲、滅蠅相結(jié)合的辦法進(jìn)行處理,盡量把污染降低到最低程度。

四是為了提高城市公廁衛(wèi)生水平，更好地方便群眾使用?？h城區(qū)15座公廁納入環(huán)衛(wèi)所的日常工作，將公廁的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、管理要求、開放時(shí)間、管理人員和投訴電話公示上墻。做到了及時(shí)打掃、清洗、消毒、專人管理和定期檢查、維護(hù)，保持了公廁的清潔、衛(wèi)生和設(shè)備、設(shè)施完好，加強(qiáng)了縣城公廁的管理，更好地方便了群眾。

(四)高度重視，做好迎檢工作

我所高度重視全面部署各項(xiàng)迎檢工作，抓好重點(diǎn)、難點(diǎn)和敏感點(diǎn)的重點(diǎn)整治，精心組織標(biāo)段人員加班加點(diǎn)清理街道衛(wèi)生死角，出動(dòng)掃地車、灑水車對城區(qū)街道、工業(yè)園區(qū)及318線等地段進(jìn)行沖洗，確保了沿街、沿路和沿河重點(diǎn)部位的清潔。做到軟件、硬件全部到位，全力以赴高標(biāo)準(zhǔn)做好了縣城環(huán)境衛(wèi)生整治行動(dòng)督查的各項(xiàng)迎檢任務(wù)。

三、存在問題

(一)隨著環(huán)衛(wèi)管理范圍的擴(kuò)大，環(huán)衛(wèi)所管理人員十分緊缺，環(huán)衛(wèi)工作還不能面面俱到，還存在不盡人意的地方。

(二)清掃保潔、垃圾中轉(zhuǎn)清運(yùn)模式，已不能適應(yīng)環(huán)境整治的需要。特別是環(huán)衛(wèi)設(shè)施陳舊老化，存在嚴(yán)重的安全隱患。一是垃圾中轉(zhuǎn)站建設(shè)緩慢，影響垃圾清運(yùn);二是垃圾中轉(zhuǎn)站建于，按設(shè)計(jì)要求只能使用8年，現(xiàn)已處于報(bào)廢狀態(tài)。存在著嚴(yán)重的安全隱患。加之垃圾中轉(zhuǎn)站修理費(fèi)逐年遞增，造成垃圾積壓有時(shí)不能及時(shí)清運(yùn),影響縣城環(huán)境衛(wèi)生;三是垃圾儲(chǔ)存車也年久失修，嚴(yán)重影響市容美觀。

(三)污染源控制問題：縣城的施工工地范圍廣，涉及的路段多，揚(yáng)塵污染、帶泥上路的現(xiàn)象比較突出，嚴(yán)重影響環(huán)境衛(wèi)生，增加了環(huán)衛(wèi)管理工作強(qiáng)度。

(四)市民衛(wèi)生意識淡薄，亂扔亂倒、損壞環(huán)衛(wèi)設(shè)施現(xiàn)象突出。

四、整改措施：

一是積極探索環(huán)衛(wèi)新方法，嚴(yán)格清掃保潔管理責(zé)任制。主次道路和背街小巷延長保潔作業(yè)時(shí)間，城區(qū)街道實(shí)現(xiàn)“全覆蓋、全時(shí)段”保潔。城區(qū)主要道路增加機(jī)械化作業(yè)次數(shù)，提高道路機(jī)械化作業(yè)水平。

二是加強(qiáng)環(huán)衛(wèi)日常管理工作力度，定期或不定期對城區(qū)街道清掃保潔、垃圾中轉(zhuǎn)、垃圾清運(yùn)和縣城公廁的管理情況進(jìn)行巡視、抽查。重點(diǎn)對各標(biāo)段的作業(yè)質(zhì)量，合同落實(shí)情況進(jìn)行檢查、考核，逗硬獎(jiǎng)懲。

三是落實(shí)長效管理，加強(qiáng)垃圾收運(yùn)管理，確保城區(qū)生活垃圾日產(chǎn)日清。逐步推行生活垃圾袋裝化分類處理，在居民小區(qū)實(shí)行垃圾袋裝化和分類收集、垃圾不落地，努力實(shí)現(xiàn)生活垃圾減量、垃圾的分類收集和資源化利用。

職工食堂環(huán)保衛(wèi)生工作總結(jié)篇二十

食品安全事關(guān)人民群眾身體健康和生命安全，事關(guān)經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展和社會(huì)和諧穩(wěn)定。20xx年，我鄉(xiāng)食品安全工作在黨委、政府領(lǐng)導(dǎo)下，在上級部門的關(guān)心指導(dǎo)下取得了一定的成效，以開展安全生產(chǎn)隱患排查治理專項(xiàng)行動(dòng)為契機(jī)，深入宣傳貫徹落實(shí)《食品安全法》，將食品安全工作列入鄉(xiāng)黨委、政府的議事日程，統(tǒng)籌安排、周密部署，制定了食品安全工作要點(diǎn)，健全了食品安全工作機(jī)構(gòu)，落實(shí)了專門人員，擬定了工作措施，安排了工作經(jīng)費(fèi)，強(qiáng)化了工作保障，積極配合縣級相關(guān)部門扎實(shí)開展食品安全監(jiān)管工作，確保了全鄉(xiāng)無食品安全事故發(fā)生。

（一）廣泛宣傳，強(qiáng)化培訓(xùn)。集中利用逢場天進(jìn)行食品安全知識宣傳10次，發(fā)放宣傳資料3000余份，同時(shí)利用下村和各村協(xié)管員分散進(jìn)行食品安全宣傳，發(fā)放宣傳資料1000余份。組織全鄉(xiāng)范圍內(nèi)的村組干部、協(xié)管員、副食店主、餐飲店主、鄉(xiāng)廚、企事業(yè)單位負(fù)責(zé)人開展食品安全培訓(xùn)1次，組織協(xié)管員、鄉(xiāng)廚到縣上參加培訓(xùn)，提高了協(xié)管員和經(jīng)營者的食品安全責(zé)任意識。

（二）群體性聚餐

1。嚴(yán)格執(zhí)行50人以上群體性聚餐監(jiān)管申報(bào)制度。實(shí)行群體性就餐申報(bào)制度，對舉辦超過50人（含50人）以上的群體性聚餐加強(qiáng)管理，按照申報(bào)、監(jiān)管、現(xiàn)場檢查的流程，先申報(bào)，后聚餐。預(yù)防控制食物中毒、傳染病發(fā)生，今年上半年共計(jì)審批、檢查群體性聚餐187次未發(fā)生食物中毒事故。深入申報(bào)群體性聚餐農(nóng)戶檢查30次，通報(bào)批評1次監(jiān)管遺漏的協(xié)管員。

2。強(qiáng)化鄉(xiāng)廚管理和培訓(xùn)。集中學(xué)習(xí)培訓(xùn)鄉(xiāng)廚1次，講解《食品安全法》、《四川省農(nóng)村自辦群體性宴席食品安全管理辦法》，與各鄉(xiāng)廚團(tuán)隊(duì)簽訂武圣鄉(xiāng)農(nóng)村自辦群體性宴席食品安全承諾書。

（二）加強(qiáng)餐飲業(yè)衛(wèi)生管理。加強(qiáng)食品衛(wèi)生知識宣傳，強(qiáng)化餐飲業(yè)主自律意識和責(zé)任意識，全年不定期對鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)的餐飲業(yè)檢查30余次，促進(jìn)其誠信守法經(jīng)營，不出售劣質(zhì)食品、過期變質(zhì)食品，嚴(yán)格按照餐飲加工流程操作，生熟食品分開擺放，搞好衛(wèi)生，做好餐飲器具消毒管理。

（三）強(qiáng)化副食店食品安全監(jiān)管。加強(qiáng)對副食店內(nèi)過期食品、變質(zhì)食品的查處力度和頻次，全年不定期對鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)的副食店檢查60余次，聯(lián)合市場和質(zhì)量監(jiān)督管理局利店片區(qū)工作人員集中排查副食店食品安全1次。

（四）加強(qiáng)假冒偽劣食品的監(jiān)督查處。抓好食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管，完善食品經(jīng)營主體自律制度，建立食品進(jìn)貨登記，不合格食品退市制度，鄉(xiāng)安辦每月對食品經(jīng)營戶進(jìn)行檢查，嚴(yán)厲打擊假冒偽劣及過期變質(zhì)食品銷售違法行為，查處小攤販?zhǔn)圪u三無產(chǎn)品2起，對其三無產(chǎn)品進(jìn)行當(dāng)場銷毀。查處副食店售賣變質(zhì)食品1起，對店主進(jìn)行批評教育并當(dāng)場銷毀整批食品。

（五）加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全監(jiān)管。成立由校長任一把手負(fù)總責(zé)的學(xué)校食品工作領(lǐng)導(dǎo)小組，全面負(fù)責(zé)學(xué)校食品安全工作，與學(xué)校簽訂安全管理責(zé)任書。鄉(xiāng)安辦每月對學(xué)校食堂進(jìn)行檢查，今年共計(jì)檢查xx次，督促食堂實(shí)施食品采購建立索證索票和進(jìn)貨驗(yàn)收臺帳制度，加強(qiáng)對就餐環(huán)境、食品儲(chǔ)藏、加工、餐具消毒、保潔、留樣等環(huán)節(jié)的衛(wèi)生監(jiān)管，加強(qiáng)食堂從業(yè)人員教育培訓(xùn)。完善食品安全應(yīng)急體系，增強(qiáng)食品安全事故處置能力。

餐飲店（食堂）：

1、餐具擺放雜亂；

2、個(gè)別衛(wèi)生差；

3、分類擺放不到位。

副食店：

1、食品擺放不規(guī)范；

2、店鋪內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生較差。

小攤販：

1、無證照的多；

2、涼菜無專柜設(shè)施；

3、貨物采購不明，

4、存在個(gè)別售賣三無產(chǎn)品的情況。

出現(xiàn)以上問題，說明我鄉(xiāng)食品安全工作還存在著一定的差距，個(gè)別餐飲店、副食店主還未引起足夠的重視。今后我鄉(xiāng)將加大宣傳、排查、整治力度，促進(jìn)食品安全工作再上一個(gè)新臺階。

1、進(jìn)一步建立和完善食品安全管理制度，推進(jìn)制度建設(shè)；

2、進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)村群體性聚餐監(jiān)管，確保農(nóng)村群體性聚餐安全；

3、積極協(xié)助縣市場和質(zhì)量監(jiān)督管理局做好小餐飲、小攤販、個(gè)體工商戶、超市的食品監(jiān)管，確保流通環(huán)節(jié)安全；

4、強(qiáng)化排查處罰力度，對查出的有問題的做到發(fā)現(xiàn)一起，查處一起；

5、扎實(shí)開展好食品安全宣傳、教育、培訓(xùn)工作。

職工食堂環(huán)保衛(wèi)生工作總結(jié)篇二十一

食品安全專項(xiàng)整治階段小結(jié)

根據(jù)我局食品和消費(fèi)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治工作方案要求，我局第一階段整治工作已結(jié)束，現(xiàn)將整治情況總結(jié)匯報(bào)如下：

一、 領(lǐng)導(dǎo)重視，全面部署

接到上級通知后，我局迅速成立領(lǐng)導(dǎo)小組，召開干部職工大會(huì)學(xué)習(xí)傳達(dá)區(qū)局和市局的有關(guān)文件，主要領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行動(dòng)員，全面做好食品和消費(fèi)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作。

二、開展食品消費(fèi)品質(zhì)量安全大檢查

我局以乳制品、肉制品、白酒、糕點(diǎn)、飲料、煙花爆竹等節(jié)日熱銷食品消費(fèi)品為重點(diǎn)產(chǎn)品，深入食品和消費(fèi)品生產(chǎn)加工企業(yè)開展大檢查，檢查企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任、生產(chǎn)條件、原料把關(guān)、添加劑使用、出廠檢驗(yàn)等情況。截至目前，我局共檢查企業(yè)10家，共計(jì)出動(dòng)執(zhí)法車輛25次，執(zhí)法人員70余次。

三、組織專項(xiàng)抽查

根據(jù)上級機(jī)關(guān)對于重點(diǎn)食品加大抽查批次的要求，我局開展了對乳制品的專項(xiàng)抽查。共計(jì)抽檢了 個(gè)批次，均合格。

職工食堂環(huán)保衛(wèi)生工作總結(jié)篇二十二

我校接到《睢縣人民檢察院檢察建議書》（睢檢預(yù)建（20xx）95號）文件后，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)高度重視，組成了以黨委書記孫明衛(wèi)同志為組長的財(cái)務(wù)管理檢查領(lǐng)導(dǎo)組，對學(xué)校的財(cái)務(wù)管理進(jìn)行了認(rèn)真自查，現(xiàn)將自查整改情況總結(jié)如下：

1、我校學(xué)生均在政府組織下辦理了城鎮(zhèn)居民醫(yī)療保險(xiǎn)，人身傷害保險(xiǎn)業(yè)務(wù)在自愿自費(fèi)的原則下，由學(xué)生自行辦理參加，學(xué)校教師和有關(guān)人員一律不準(zhǔn)參與，不存在回扣和私吞自肥現(xiàn)象。

2、每學(xué)期開學(xué)收費(fèi)時(shí)，都由上級財(cái)政部門派專人到校收費(fèi)，學(xué)校提供場地和人員配合，學(xué)校內(nèi)部人員不經(jīng)手財(cái)務(wù)收費(fèi)，不存在私設(shè)帳外帳等現(xiàn)象。

3、嚴(yán)格遵守報(bào)銷簽字程序，所有需要報(bào)銷的票據(jù)經(jīng)辦人首先簽字；經(jīng)總務(wù)處核實(shí)以后，由總務(wù)主任簽字；最后由學(xué)校校長簽字批準(zhǔn)報(bào)銷。這種報(bào)銷程序模式，從根本上杜絕了貪污公款、不記賬和貪污自費(fèi)等問題。

在今后的工作中，我校將一如既往的執(zhí)行嚴(yán)格的財(cái)務(wù)管理制度，并遵照檢察院建議，在財(cái)務(wù)管理中開展下列方面的工作：

1、加強(qiáng)思想政治教育和法制教育，提高廣大教育干部和工作人員遵守守法意識。通過各種形式宣傳法制，使廣大教育工作人員充分了罪與非罪的界限，掌握基礎(chǔ)的法律法規(guī)，增強(qiáng)自我約束和自我保護(hù)的意識。

2、建立、完善學(xué)校的各項(xiàng)規(guī)章制度。結(jié)合教育改革的實(shí)際，堅(jiān)持用改革的創(chuàng)新方法，從機(jī)制、制度和基礎(chǔ)入手，加強(qiáng)用改革創(chuàng)新的方法，從機(jī)制、制度和基礎(chǔ)入手，加強(qiáng)對策研究，建立健全、落實(shí)管理制度和監(jiān)督制約機(jī)制，加強(qiáng)對收費(fèi)、財(cái)務(wù)支出、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、財(cái)務(wù)人員等重點(diǎn)環(huán)節(jié)和重點(diǎn)人員的制度建設(shè)，用制度管事、用制度管人、用制度規(guī)范行為。

3、建立有效的監(jiān)督制機(jī)制，加強(qiáng)對有關(guān)人員的監(jiān)督。加強(qiáng)學(xué)校內(nèi)部監(jiān)督，完善領(lǐng)導(dǎo)班子決策制度，實(shí)施校務(wù)公開等監(jiān)督辦法，強(qiáng)化制約機(jī)制，實(shí)行財(cái)務(wù)公開。

職工食堂環(huán)保衛(wèi)生工作總結(jié)篇二十三

整改報(bào)告格式

1、檢查后，高度重視，立即行動(dòng)，整改如下

2、依據(jù)檢查提出的意見整改如下：a、b、c、d

3、總結(jié)：經(jīng)過整改，有哪些改觀，經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，表示感謝

單位名：

日期：

學(xué)校安全隱患整改報(bào)告

我校接到縣教育局檢查小組下達(dá)的整改通知后，立即召開學(xué)校中層以上領(lǐng)導(dǎo)人會(huì)議，商議學(xué)校整改方案，采取了以下整改措施：

1、對學(xué)校伙房問題，又召開了全體后勤人員會(huì)議，講清了出現(xiàn)的問題，并指明了具體工作方法。對伙房衛(wèi)生進(jìn)行了徹底清理; 規(guī)定了進(jìn)貨渠道，并對每天的貨源都進(jìn)行了簽字，并做好了記錄; 設(shè)立了換衣廚，并保證食堂人員工作時(shí)的服裝干凈整潔;另外加大了對食堂的監(jiān)管力度，保證學(xué)生的飲食安全。

2、對男生宿舍，后勤人員立即對房頂進(jìn)行加固處理，去除了學(xué)生住宿的安全隱患。

3、對女生宿舍，政教人員給各班女生寢室長召開了會(huì)議，強(qiáng)調(diào)了宿舍必須做好通風(fēng)換氣，保證宿舍內(nèi)沒有任何異味。

4、對于學(xué)校的衛(wèi)生死角，政教人員進(jìn)行了精心的安排布置，徹底清理了學(xué)校的衛(wèi)生死角。

x學(xué)校

職工食堂環(huán)保衛(wèi)生工作總結(jié)篇二十四

我校，為認(rèn)真貫徹執(zhí)行中心校園衛(wèi)生工作條例，杜絕校園學(xué)生食物中毒等突發(fā)食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生，本著確保師生身體健康、生命安全的目的，9月19日對校園食堂、校園周邊商店、飲用水、學(xué)生自帶食品等方面進(jìn)行了自查，狀況匯報(bào)如下：

組長：xxx（校長）

副組長：xxx（教導(dǎo)主任）

成員：各班班主任

我校食品衛(wèi)生安全工作在上級部門的正確指導(dǎo)下，在校委會(huì)的高度重視和大力支持下，在相關(guān)部門的大力配合和校園的共同努力下，校園食品衛(wèi)生安全工作進(jìn)展順利，校園食品安全事故得到有效遏制。截止目前，全校無一例校園食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生。我們的作法主要有：

1、校園食品衛(wèi)生安全工作管理組織健全。校園成立了“后勤安全管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組”，實(shí)行目標(biāo)職責(zé)制，校園校長具體抓，相關(guān)人員配合抓，制定了相關(guān)的制度和職責(zé)，平時(shí)有檢查。

2、加強(qiáng)校園食品衛(wèi)生安全教育。校園將健康教育和食品衛(wèi)生安全教育列入日常教學(xué)資料，加強(qiáng)學(xué)生食品衛(wèi)生安全知識教育，增強(qiáng)學(xué)生的食品衛(wèi)生安全意識和自我保護(hù)意識，逐步培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成“六要六不準(zhǔn)”的個(gè)人食品衛(wèi)生習(xí)慣。

3、進(jìn)一步規(guī)范校園周邊商店經(jīng)營行為。對校園校門口無衛(wèi)生許可證、無營業(yè)執(zhí)照的違規(guī)經(jīng)營小攤點(diǎn)，用心配合有關(guān)部門堅(jiān)決取締。同時(shí)，教育廣大學(xué)生不吃零食，不吃“三無”食品，養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。

切實(shí)加強(qiáng)校園食品衛(wèi)生安全工作，杜絕校園食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生，保證廣大學(xué)生的身體和生命安全，在今后的工作中，我們打算：

1、進(jìn)一步加大食品衛(wèi)生安全知識的宣傳力度，提高校園的食品衛(wèi)生安全職責(zé)意識和廣大學(xué)生的食品衛(wèi)生知識及自我保護(hù)潛力。

2、增加校園食品衛(wèi)生安全工作日常檢查、監(jiān)督的頻次，及時(shí)排查食品衛(wèi)生安全隱患，牢固樹立“安全第一”意識，服務(wù)師生，保障安康，努力營造校園安全、良好的食品衛(wèi)生環(huán)境，不斷構(gòu)建人民滿意及和諧校園。

3、繼續(xù)與相關(guān)部門用心配合，鞏固校園食品衛(wèi)生安全工作取得的成果，共同營造校園食品衛(wèi)生安全的良好氛圍。

職工食堂環(huán)保衛(wèi)生工作總結(jié)篇二十五

大學(xué)生食品安全調(diào)查報(bào)告

[摘要]： 了解大學(xué)生食品安全知識、安全意識、認(rèn)知行為及態(tài)度現(xiàn)況，本研究通過對824 名在校大學(xué)生進(jìn)行食品安全相關(guān)問題問卷調(diào)查， 了解大學(xué)生食品安全知識、安全意識、認(rèn)知行為及態(tài)度現(xiàn)況， 分析大學(xué)生食品安全知識知曉的影響因素， 為高校進(jìn)行大學(xué)生食品安全教育、減少學(xué)生食源性疾病發(fā)生提供科學(xué)依據(jù)。

[關(guān)鍵詞]： 大學(xué)生食品安全知曉行為態(tài)度影響因素

在校大學(xué)生作為一個(gè)特殊的社會(huì)消費(fèi)團(tuán)體， 食品衛(wèi)生安全與之密切相關(guān)。近幾年來， 學(xué)校集體食物中毒事件及食源性腸道疾病頻頻發(fā)生， 對大學(xué)生的健康、安全及生活學(xué)習(xí)造成了不良的影響。如何提高大學(xué)生食品安全意識和認(rèn)知水平，解決大學(xué)生食品衛(wèi)生安全問題。進(jìn)行了如下研究：

一、對象與方法

調(diào)查對象

隨機(jī)抽取某市高校900 名在校大學(xué)生作為研究對象。共發(fā)放問卷900 份， 回收問卷864 份， 其中有效問卷824 份， 有效率為％。

方法

采用問卷調(diào)查方法， 問卷調(diào)查表經(jīng)查閱文獻(xiàn)后自行設(shè)計(jì)（經(jīng)反復(fù)修改、預(yù)調(diào)查后形成）， 問卷項(xiàng)目及答案均在查閱相關(guān)資料后確定。問卷以選擇題形式為主， 內(nèi)容包括一般狀況， 食品安全知識、飲食習(xí)慣、認(rèn)知態(tài)度、消費(fèi)行為等問題。其中知識題10 題； 食品安全知識來源、安全意識及飲食習(xí)慣10 題；消費(fèi)行為題6 題； 認(rèn)知態(tài)度題10 題。

質(zhì)量控制與數(shù)據(jù)分析

調(diào)查前由經(jīng)過培訓(xùn)的調(diào)查員現(xiàn)場解說， 然后由調(diào)查對象無記名填寫問卷， 當(dāng)場收回。經(jīng)spss 軟件建立數(shù)據(jù)庫并用t 檢驗(yàn)與方差分析進(jìn)行統(tǒng)計(jì)處理

- 1 -

（檢驗(yàn)水準(zhǔn)α＝ ）。

二、結(jié)果

學(xué)生食品安全知識知曉情況本調(diào)查所涉及的食品安全知識題共10 題， 每題1 分， 共記10 分。

本次調(diào)查的824 名高校在校大學(xué)生食品安全知識平均得分（ ±

） 分。得分在0～5 分范圍內(nèi)的大學(xué)生有334 人， 即知曉率≤50％的大學(xué)生占調(diào)查總數(shù)的％， 說明將近一般的大學(xué)生知曉率還不到50％。得分在8～10 分范圍內(nèi)的大學(xué)生有239 人， 即知曉率≥80％的學(xué)生只占調(diào)查總數(shù)的％， 說明知曉率很高的大學(xué)生較少。在10道食品安全知識題中， 其中對于什么是食物中毒與什么是食品添加劑大學(xué)生知曉情況表現(xiàn)較高， 兩者的知曉率分別為％和％， 對食物中毒如何預(yù)防與突發(fā)性食物中毒應(yīng)如何進(jìn)行急救知曉情況表現(xiàn)均較低， 其知效率分別為％和％， 而對于什么是“qs” 標(biāo)志僅有％的學(xué)生知道并留意。綜合以上數(shù)據(jù)分析得出， 目前高校大學(xué)生食品安全知識知曉率仍然不高。

食品安全知識知曉影響因素分析調(diào)查結(jié)果

男同學(xué)食品安全知識知曉平均得分（ ± ） 分， 較女同學(xué)（ ± ） 分高， 但差異無統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（t ＝ ， p﹥）。來自城市（ ± ） 分大學(xué)生較來自農(nóng)村和縣城（ ± ） 分大學(xué)生食品安全知識平均得分高， 且差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（t ＝ ， p﹤）。醫(yī)學(xué)專業(yè)學(xué)生的食品安全知識平均得分（ ± ） 分遠(yuǎn)高于非醫(yī)學(xué)專業(yè)（± ） 分的學(xué)生， 且差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（t ＝ ， p﹤）。月消費(fèi)水平在﹤400﹑400～600 和≥600 元之間的大學(xué)生食品安全知識平均得分分別為（ ± ） 分﹑ （± ） 分及（ ± ） 分， 表現(xiàn)出食品安全知識知曉隨消費(fèi)水平增高而增高的現(xiàn)象， 且三者差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（f＝ ， p﹤）。以上結(jié)果提示， 專業(yè)、家庭環(huán)境及月生活消費(fèi)水平可能是影響大學(xué)生食品安全知識知曉的主要因素。

食品安全知識來源、飲食習(xí)慣及消費(fèi)行為情況

職工食堂環(huán)保衛(wèi)生工作總結(jié)篇二十六

xx年9月貴單位組織人員對我校食堂進(jìn)行了食品安全衛(wèi)生工作檢查，并提出相應(yīng)的要求和希望，在此，由衷地感謝你們對我校工作的關(guān)心和支持。

在虛心聽取你們的意見后，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和食堂管理人員十分重視，專門召開了食堂管理工作會(huì)議，針對我校食堂存在問題并參照其他學(xué)校食堂存在的問題，進(jìn)行了全面分析和認(rèn)真整改：

一、進(jìn)一步強(qiáng)化校長為第一責(zé)任人的校長負(fù)責(zé)制度，強(qiáng)化學(xué)校食品衛(wèi)生管理，進(jìn)一步明確專人負(fù)責(zé)學(xué)校食堂衛(wèi)生管理和監(jiān)督，建立建全監(jiān)督管理與定期檢查制度，加大檢查力度，完善設(shè)施設(shè)備。

二、進(jìn)一步健全食品、食品原料、食品添加劑和相關(guān)產(chǎn)品的采購查驗(yàn)和索票索證制度，完善供貨商檔案，實(shí)行定點(diǎn)采購，簽訂購銷合同，建立健全各類臺賬。

三、組織人員對原有貨物進(jìn)行徹底排查，清理“三無”及過期產(chǎn)品，對不合格產(chǎn)品堅(jiān)決銷毀，對檢驗(yàn)檢疫不嚴(yán)格或者手續(xù)不全的產(chǎn)品進(jìn)行清退。如將原采購的食用豬油退貨，改用合格的產(chǎn)品“元寶牌”餐飲大豆油。

四、加大資金的投入，改善倉儲(chǔ)設(shè)施，加裝倉庫排風(fēng)扇，并計(jì)劃在最近時(shí)間內(nèi)改裝地樓。同時(shí)要求倉管員加強(qiáng)倉庫管理，合理擺放，定期盤查，確保貨物質(zhì)量。

五、改善消毒設(shè)施，加強(qiáng)消毒管理，增設(shè)餐具保潔柜，進(jìn)一步加強(qiáng)場所、炊具、餐具的清洗消毒管理工作，安排人員對保潔消毒工作進(jìn)行全程監(jiān)管。

六、加強(qiáng)添加劑使用管理，不使用非食用物質(zhì)加工食物。

七、進(jìn)一步規(guī)范餐廚廢棄油脂的處理，與潲水收取人員簽訂《潲水處理協(xié)議》，安排值班人員對潲水處理情況進(jìn)行登記，并隨時(shí)跟蹤考察。

八、對于其它做得較好的工作，如環(huán)境衛(wèi)生、食品安全預(yù)警、食品留樣、含毒測試、消毒及記錄、健康管理、衛(wèi)生許可等，我們一并予以完善和加強(qiáng)。

再次感謝上級對我們的關(guān)心和支持，歡迎上級相關(guān)部門隨時(shí)對我校食品安全工作進(jìn)行監(jiān)督指導(dǎo)！

職工食堂環(huán)保衛(wèi)生工作總結(jié)篇二十七

_思想和社會(huì)主義理論體系概論

題目 大學(xué)生食品安全問題調(diào)查

姓名 溫心雨

學(xué)院 藝術(shù)學(xué)院

班級 工業(yè)設(shè)計(jì)141

學(xué)號 140805012

5一、實(shí)踐教學(xué)

調(diào)查對象：大學(xué)生

大學(xué)生是未來社會(huì)發(fā)展的主體，提高大學(xué)生的食品安全意識，改善大學(xué)生的身體素質(zhì)是保障社會(huì)發(fā)展的前提條件。這就需要我們?nèi)ミM(jìn)行調(diào)查研究大學(xué)生對食品安全問題認(rèn)知的現(xiàn)狀以及作出相關(guān)對策分析 。 調(diào)查目的：通過調(diào)查大學(xué)生的日常飲食，發(fā)現(xiàn)大學(xué)生的食品安全問題是否存在隱患 調(diào)查意義：

食品安全是一項(xiàng)關(guān)系國際民生的“民心工程”，直接關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系到經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定。保障食品安全是一項(xiàng)復(fù)雜的系統(tǒng)工程，從生產(chǎn)到流通再到消費(fèi)，各個(gè)環(huán)節(jié)都要抓好；從政府到企業(yè)到消費(fèi)者，人人都要明白，家家都要參與。近年來蘇丹紅和三聚氰胺等事件的惡劣影響，使廣大消費(fèi)者至今仍心有余悸。因此，必須嚴(yán)厲打擊破壞食品安全、危害人民健康的行為，加強(qiáng)食品安全宣傳教育，提高全民食品安全知識水平和自我保護(hù)能力，營造全社會(huì)共同關(guān)注、共同參與食品安全的良好氛圍。

二、關(guān)于大學(xué)生食品安全問題問卷調(diào)查

1您的性別 a男 b女 2年級

a大一 b大二 c大三 d大四

3在日常生活中，您是否關(guān)注食品安全問題 a非常關(guān)注 b偶爾關(guān)注 c幾乎不關(guān)注 d從不關(guān)注 4您在學(xué)校的就餐地點(diǎn)

a學(xué)校食堂 b路邊小攤 c超市 d周邊餐館 5您在學(xué)校及周邊飲食后是否有過不適現(xiàn)象 a曾有過多次 b曾有過一次 c從未有過

6您在食品消費(fèi)時(shí)，會(huì)注意營業(yè)執(zhí)照，衛(wèi)生許可證等有效證件嗎 a不會(huì) b會(huì)

7您知道“三無”產(chǎn)品是哪“三無”嗎 a知道 b不知道 c不是特別清楚 8你訂外賣的頻率

a每天 b一周幾次 c偶爾 d從不 9您對外賣的安全問題產(chǎn)生過擔(dān)心嗎 a有，但很多人吃應(yīng)該沒事吧 b沒有，好吃就行，別的不在意 10您對學(xué)校路邊小吃的看法 a看著就很不衛(wèi)生，從來不吃 b看起來不太衛(wèi)生，但很好吃 c對衛(wèi)生要求不高，好吃就行 11您購買食物會(huì)關(guān)注的信息（多選）

a外觀 b品牌 c生產(chǎn)日期和保質(zhì)期 d產(chǎn)品成分 e食品安全標(biāo)志 f生產(chǎn)廠家及地址

本次問卷訪問人數(shù)202人，有效率為100%。其中男女比例為：男生占56%，女生占44%。問卷題型主要為等級性選擇題和多項(xiàng)選擇題。 大學(xué)生對食品相關(guān)證件的關(guān)注

根據(jù)圖表我們可以得出：男女總體大致分布比較相近，其中大約37%的同學(xué)關(guān)注相關(guān)營業(yè)執(zhí)照和衛(wèi)生許可證，比率偏低，反映大多數(shù)的學(xué)生自我保護(hù)意識不強(qiáng)，

對于注意生產(chǎn)日期的問題，男女生幾乎一樣，都是84%的會(huì)看生產(chǎn)日期，16%的表示不會(huì)注意，而第六題男生女生就有比較大的區(qū)別，只有33. 9%的男生表示會(huì)注意配料表，而有的女生表示會(huì)注意配料表。

對于路邊小吃，多半的大學(xué)生可以接受，明明知道并不衛(wèi)生，仍然抵抗不了美食的誘惑。 通過調(diào)查問卷分析得出的結(jié)論

大學(xué)生對食品安全問題關(guān)注甚少且食品安全知識薄弱，而造成大學(xué)生食品安全意識薄弱的原因很多，政府的監(jiān)督力度、宣傳力度都不夠；大學(xué)生自身的食品問題防范意識不強(qiáng)；大學(xué)生食品安全教育和維權(quán)意識不夠。

三、總結(jié)

一、造成食品安全問題的原因

職工食堂環(huán)保衛(wèi)生工作總結(jié)篇二十八

整改報(bào)告格式

不符合項(xiàng)的整改報(bào)告

臨沂檢驗(yàn)檢疫局：

*月*日，臨沂檢驗(yàn)檢疫局專項(xiàng)整頓檢查組對我公司進(jìn)行專項(xiàng)整頓現(xiàn)場檢查，發(fā)現(xiàn)以下不符合項(xiàng)：

………….

我公司高度重視，認(rèn)真對待。現(xiàn)已完成所有不符合項(xiàng)的整改?，F(xiàn)將整改情況匯報(bào)如下：

1、 整改情況見附件一。

2、 整改情況見附件二。

3、 整改情況見附件三。

………….

請臨沂檢驗(yàn)檢疫局檢查驗(yàn)收。

****公司

二00九年*月*日

重慶市食品藥品監(jiān)督管理局忠縣分局：

我店××藥房××縣××連鎖店，收到×食藥監(jiān)〔200×〕××號文件后，高度重視，認(rèn)真學(xué)習(xí)該文件，深刻領(lǐng)會(huì)文件精神，根據(jù)國家食品藥品監(jiān)督管理局《關(guān)于加強(qiáng)藥品零售經(jīng)營監(jiān)管有關(guān)問題的通知》，我店根據(jù)×縣食品藥品監(jiān)督管理局下發(fā)的《關(guān)于開展藥品零售企業(yè)專項(xiàng)檢查的通知》的精神，我藥店結(jié)合通知，對照本藥店的實(shí)際情況，進(jìn)行了認(rèn)真對照檢查。本店遵照《藥品經(jīng)營質(zhì)量管理規(guī)范》的規(guī)定，從各方面嚴(yán)格遵守，達(dá)到規(guī)定的要求，現(xiàn)將自查整改報(bào)告如下：

一、人員資質(zhì)條件方面：因本店經(jīng)營有處方藥、甲類非處方藥，質(zhì)量負(fù)責(zé)人×××，本店的銷售人員持有食品藥品監(jiān)督局頒發(fā)的《職業(yè)資格證書》，取得了上崗資格。

二、在經(jīng)營方式、范圍方面：沒有超范圍經(jīng)營，本店所有品種都在合理規(guī)定范圍內(nèi)，沒有銷售屬國家嚴(yán)令禁止銷售的藥品、器械，沒有出租或轉(zhuǎn)讓柜臺，以代銷產(chǎn)品，非本店?duì)I業(yè)人員不得銷售或宣傳推銷藥品。

三、藥品的分類管理方面：嚴(yán)格遵照國家處方藥和非處方藥分類管理的有關(guān)條例，處方藥和非處方藥分柜銷售，已明確規(guī)定醫(yī)生處方銷售的.藥品，一律憑處方銷售，同時(shí)設(shè)立非處方藥品專柜，貼有明顯的區(qū)域標(biāo)識。

四、藥品廣告及咨詢服務(wù)方面：首先遵照執(zhí)行《藥品廣告安全審查辦法》等規(guī)定，不發(fā)布任何未經(jīng)許可審批的各種藥品廣告，不銷售因嚴(yán)重虛假宣傳被食品藥品監(jiān)督部門采取強(qiáng)制措施暫停在轄區(qū)內(nèi)銷售的藥品，在藥品銷售中正確介紹藥品的性能、用途、禁忌及注意事項(xiàng)，沒有夸大藥品療效，不以非藥品以藥品向顧客介紹和推薦。

五、藥品購進(jìn)渠道方面：原則上向所屬的連鎖公司配送，在貨源不齊的情況下，向附近取得gsp認(rèn)證的、有合法經(jīng)營資格的企業(yè)采購，并索要供貨企業(yè)的相關(guān)資質(zhì)及合法票證備查，同時(shí)做好藥品的購進(jìn)驗(yàn)收記錄。

在以后的經(jīng)營工作中，本藥店一定將更加嚴(yán)格要求，做好各項(xiàng)工作。

×××藥房××縣××連鎖店

年 月 日

職工食堂環(huán)保衛(wèi)生工作總結(jié)篇二十九

民主評議做為一種有效的監(jiān)督形式，是能夠給干部本人的工作以較公正評價(jià)的一面鏡子，時(shí)常照照鏡子，不但能夠更好的發(fā)揮自己的長處，更有利于克服和改正自身的不足。通過參加幾次民主評議，我深刻地體會(huì)到了干部職工對我的鼓勵(lì)、愛護(hù)、期待和幫助。

一、對評議意見的基本認(rèn)識

本次民主評議，職工群眾對我的具體意見是表揚(yáng)和鼓勵(lì)多于批評和建議，其中大多數(shù)是對股份公司去年經(jīng)營業(yè)績的充分肯定。面對表揚(yáng)，實(shí)事求是地說，這里既有集團(tuán)公司領(lǐng)導(dǎo)的大力指導(dǎo)、支持與幫助，也是股份公司班子成員的精誠團(tuán)結(jié)、分工協(xié)作的結(jié)果，而非我一己之功，但是，職工群眾對我的鼓勵(lì)和信任還是使我倍受鼓舞;面對批評，本著“有則改之，無則嘉勉”的態(tài)度我對每一條意見都進(jìn)行了認(rèn)真的分析，對能夠落實(shí)的盡快、妥善落實(shí);對職工群眾的建議，我也結(jié)合公司實(shí)際進(jìn)行了認(rèn)真的思考。

二、整改措施

此次民主評議職工群眾共給我提了二條批評和二條建議，下面針對這些批評和建議結(jié)合自身情況談一下個(gè)人的整改措施。

1.關(guān)于“為了私利是不拘小節(jié)”的思考

在20__年9、10月份我參加了中組部舉辦的_教育活動(dòng)，感想很多、收獲很大，深刻領(lǐng)會(huì)了警示教育的重大意義。所謂“公生明，廉生威”，作為本公司的領(lǐng)導(dǎo)干部，近幾年，在擔(dān)任領(lǐng)導(dǎo)工作崗位后，我更加嚴(yán)格把握自己的言行、嚴(yán)格要求自己、規(guī)范自己的行為，堅(jiān)持自重、自省、自警、自勵(lì)、自律，自覺抵制拜金主義、享樂主義、極端個(gè)人主義等資產(chǎn)階級腐朽價(jià)值觀念的腐蝕，不給為謀個(gè)人私利而不擇手段的不法之徒以可乘之機(jī)，從而抵擋住了糖衣炮彈的襲擊，在群眾中樹立起了較高的形象和威信。在實(shí)際工作中，不該去的地方不去、不該見的人不單獨(dú)見，時(shí)刻保持高度的政治警覺，不以任何理由為借口去干違紀(jì)的事情;嚴(yán)格要求自己的下屬和親人提高反腐敗的警惕性，盡量給下屬創(chuàng)造一種無權(quán)謀私、無機(jī)會(huì)謀私的環(huán)境，對親人經(jīng)常教育、嚴(yán)格管理和要求，防止他們利用自己的職權(quán)和影響做違紀(jì)違法的事情。實(shí)行廠務(wù)公開制度，涉及管人、財(cái)、物的部門的領(lǐng)導(dǎo)和職工，實(shí)行輪換制、對外采購比價(jià)制、招標(biāo)制、特殊商品的定價(jià)委員會(huì)討論制，資金使用透明后，使公司的各項(xiàng)經(jīng)營活動(dòng)趨于制度化、程序化，大大減少了人為因素的影響。在大項(xiàng)目的招標(biāo)、物資采購、人員使用、人員變動(dòng)等方面自覺接受紀(jì)委的監(jiān)督、并向紀(jì)委報(bào)告。

因?yàn)樽约核枷肷系母叨戎匾暫椭贫讼鄳?yīng)的防范措施、監(jiān)督機(jī)制，在擔(dān)任公司的領(lǐng)導(dǎo)干部期間，我沒有利用手中的職權(quán)謀取過個(gè)人私利，在原則問題上決不講情面，所以，對于“為了私利是不拘小節(jié)”這一提法我不敢茍同。但是，既然職工提出了這一點(diǎn)，就說明我們的工作在這一點(diǎn)上還存在差距，還需要在加強(qiáng)監(jiān)督機(jī)制的同時(shí)，進(jìn)一步增加廠務(wù)工作的透明度，從小事做起，嚴(yán)格要求。

2.繼續(xù)深入基層，掌握職工思想動(dòng)態(tài)及現(xiàn)場情況

職工群眾給我提的另一條意見是“深入基層不夠”，做為公司領(lǐng)導(dǎo)，因?yàn)橐骖櫳a(chǎn)、銷售、經(jīng)營管理、精神文明等各個(gè)方面的工作，還要不斷加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高自身的業(yè)務(wù)水平，所以，盡管自己也總下基層了解一些情況，但在時(shí)間的分配上，確實(shí)在“深入基層”方面還有欠缺，做的還很不夠。

職工反映的“__車間競爭上崗沒考上人員還在經(jīng)管室里養(yǎng)著”，經(jīng)過核實(shí)，已經(jīng)責(zé)令車間進(jìn)行了處理。通過這件事，也使我更深刻地認(rèn)識到了深入基層的重要性，因?yàn)楦鞣N原因，現(xiàn)在部分單位仍然存在“報(bào)喜不報(bào)憂”的現(xiàn)象，這就造成出現(xiàn)問題或者被淡化，或者失真，從而，給公司的發(fā)展帶來隱患，只有深入基層，才能更及時(shí)地發(fā)現(xiàn)各項(xiàng)工作在推進(jìn)過程中存在的問題，同時(shí)，對可能存在的弄虛作假或只做表面文章的部分干部也是一種威懾。為了隨時(shí)了解各項(xiàng)工作推進(jìn)的真實(shí)情況(而不是表象)，使每項(xiàng)工作都能從貼近職工的利益出發(fā)，各項(xiàng)工作的開展都不脫離實(shí)際，在今后的工作中，我將繼續(xù)加大深入基層的力度，堅(jiān)持每天走訪生產(chǎn)單位和關(guān)鍵崗位，每天走訪車間級領(lǐng)導(dǎo)和工人不少于三次，認(rèn)真聽取干部職工的意見和反映，對他們所反映的情況及時(shí)核實(shí)并責(zé)成相關(guān)部門進(jìn)行處理。

3.關(guān)于兩點(diǎn)建議

職工群眾建議“把股份公司產(chǎn)品銷售再創(chuàng)一個(gè)新紀(jì)元”，這是一個(gè)美好的愿望，也是股份公司全體干部職工的熱切希望。在公司的職代會(huì)上以及上1100臺動(dòng)員大會(huì)上，董事長和我也都反復(fù)強(qiáng)調(diào)了“市場化”的重要意義，集團(tuán)公司領(lǐng)導(dǎo)以及股份公司班子成員，還有銷售部都在全力在做拓寬市場的工作，集團(tuán)公司各單位也都給了我們大力的支持，股份公司其他各單位也都做了大量的保銷售的舉措。市場是變化莫測的，雖然我們做了大量的工作，“產(chǎn)品銷售再創(chuàng)一個(gè)新紀(jì)元”也還不能妄加承諾，但有一點(diǎn)可以肯定：我們一直在朝著這個(gè)方向努力。

“希望對檢驗(yàn)、技術(shù)隊(duì)伍認(rèn)真整改”，這項(xiàng)工作我們一直在做，可以肯定的是，現(xiàn)在檢驗(yàn)、技術(shù)隊(duì)伍的整體素質(zhì)已經(jīng)有了一定程度的提高。但對檢驗(yàn)、技術(shù)隊(duì)伍的整改，非一朝一夕之功，這是一項(xiàng)長期的工作，不能急于求成。技術(shù)、檢驗(yàn)隊(duì)伍的整體實(shí)力直接影響產(chǎn)品的更新?lián)Q代和產(chǎn)品質(zhì)量，對公司的發(fā)展作用不容低估，所以，我們領(lǐng)導(dǎo)班子也一直很重視這項(xiàng)工作。

4.注意工作的方法和領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)，形成良好的民主氣氛

“有時(shí)候說話太沖，態(tài)度比較蠻橫”，這一點(diǎn)雖然職工群眾沒有提到，但我自己卻有所體會(huì)。因?yàn)樗幝毼坏年P(guān)系，要處理和做出決策的問題很多，常常覺得時(shí)間緊迫，為了提高工作效率，在給公司中層及基層布置工作時(shí)，有時(shí)因?yàn)檫^于苛求部屬的理解力和工作能力，可能就忽略了多交流和耐心聽取困難的程序，這樣就給他們開展工作帶來了一定的難度。同時(shí)，為了減少推委扯皮現(xiàn)象和畏難情緒，有時(shí)在工作方法上有些強(qiáng)硬、態(tài)度過于蠻橫。盡管這樣有可能提高一點(diǎn)工作效率，但同時(shí)，也壓抑了民主，可能會(huì)使部屬為取悅領(lǐng)導(dǎo)而不敢講真話，錯(cuò)失了一些了解真實(shí)情況的機(jī)會(huì)。鑒于此，在今后的工作中，我一定會(huì)盡力克服自己的急噪情緒，注意工作方法和領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)，在身邊形成濃郁的民主氣氛，使公司上下群策群力為公司的美好明天而努力奮斗。

職工食堂環(huán)保衛(wèi)生工作總結(jié)篇三十

我校及時(shí)召開學(xué)校食品衛(wèi)生工作會(huì)議，對學(xué)校食品衛(wèi)生工作進(jìn)行了專項(xiàng)部署，以多種形式廣泛宣傳常見食物中毒及其預(yù)防知識，注重學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作責(zé)任重于泰山，確保每個(gè)學(xué)生的健康成長，強(qiáng)化師生的食品衛(wèi)生安全意識，在我周圍營造了濃厚的食品衛(wèi)生和安全氛圍。我校食品安全與傳染病防控自查報(bào)告如下：

1、成立以劉校長為首的食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，以高度的政治責(zé)任感，高度重視學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，落實(shí)第一領(lǐng)導(dǎo)親自抓，分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓。層層負(fù)責(zé)，層層落實(shí)食品衛(wèi)生安全責(zé)任制。廣大師生和食堂工作人員嚴(yán)格按照《食品衛(wèi)生法》和《學(xué)校食堂和學(xué)生團(tuán)體餐飲衛(wèi)生管理?xiàng)l例》的要求，提高了政治意識、法律意識、規(guī)范意識和責(zé)任意識，嚴(yán)格要求，嚴(yán)格預(yù)防和嚴(yán)格預(yù)防食物中毒事故。

2、加強(qiáng)宣傳。學(xué)校利用學(xué)校廣播向全體師生宣傳食品安全知識，認(rèn)真組織師生和食品從業(yè)人員學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生法律法規(guī)和相關(guān)文件精神，提高員工食品安全意識，切實(shí)履行職責(zé)，強(qiáng)化食品衛(wèi)生安全的重要性和必要性。嚴(yán)格要求、嚴(yán)格管理、嚴(yán)格監(jiān)督，約束員工行為，確保師生身心健康。

1、學(xué)校一開學(xué)，就組織全體員工到醫(yī)院進(jìn)行全面健康檢查，并申請健康證明。所有員工都持有證書。

2、領(lǐng)導(dǎo)小組仔細(xì)調(diào)查了我們學(xué)校的食堂?！叭弧碑a(chǎn)品嚴(yán)禁進(jìn)入學(xué)校。根據(jù)《食品衛(wèi)生法》的要求，嚴(yán)格控制學(xué)校食堂的食品衛(wèi)生，如采購、清洗、分類、烹飪等。嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)操作流程，在指定區(qū)域內(nèi)操作。烹飪時(shí)，必須戴上口罩、手套和帽子，避免用手直接接觸餐具和食物，防止交叉污染。本次調(diào)查未發(fā)現(xiàn)過期、變質(zhì)或發(fā)霉的食品。

3、檢查結(jié)束后，及時(shí)召開相關(guān)人員會(huì)議，第二天對檢查中發(fā)現(xiàn)的員工衛(wèi)生差、著裝不規(guī)范等問題進(jìn)行整改。會(huì)后，重新建立了規(guī)章制度體系。學(xué)校重新制定了食品采購與衛(wèi)生制度、食品倉庫儲(chǔ)存衛(wèi)生制度、食品衛(wèi)生管理制度、食品衛(wèi)生制度和個(gè)人衛(wèi)生制度，重申了健康責(zé)任追究制度，嚴(yán)防食物中毒事故的發(fā)生。修訂了食物中毒應(yīng)急預(yù)案。

4、加強(qiáng)食品衛(wèi)生監(jiān)督。學(xué)校主管領(lǐng)導(dǎo)堅(jiān)持每天到現(xiàn)場檢查食品衛(wèi)生，了解員工健康狀況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理，不留隱患，繼續(xù)實(shí)行48小時(shí)留樣制度。

檢查中發(fā)現(xiàn)的衛(wèi)生不整潔、員工著裝不規(guī)范、制度不完善等問題，第二天要求整改。學(xué)校食品衛(wèi)生是一項(xiàng)日常工作。雖然我們做了大量的防控工作，取得了必要的成效，但也必須警鐘長鳴，抓緊食品安全工作。努力工作，為建設(shè)和諧安全的學(xué)校而不懈努力！

職工食堂環(huán)保衛(wèi)生工作總結(jié)篇

20__年_月貴單位組織人員對我校食堂進(jìn)行了食品安全衛(wèi)生工作檢查，并提出相應(yīng)的要求和希望，在此，由衷地感謝你們對我校工作的關(guān)心和支持。

在虛心聽取你們的意見后，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和食堂管理人員十分重視，專門召開了食堂管理工作會(huì)議，針對我校食堂存在問題并參照其他學(xué)校食堂存在的問題，進(jìn)行了全面分析和認(rèn)真整改：

一、進(jìn)一步強(qiáng)化校長為第一責(zé)任人的校長負(fù)責(zé)制度，強(qiáng)化學(xué)校食品衛(wèi)生管理，進(jìn)一步明確專人負(fù)責(zé)學(xué)校食堂衛(wèi)生管理和監(jiān)督，建立建全監(jiān)督管理與定期檢查制度，加大檢查力度，完善設(shè)施設(shè)備。

二、進(jìn)一步健全食品、食品原料、食品添加劑和相關(guān)產(chǎn)品的采購查驗(yàn)和索票索證制度，完善供貨商檔案，實(shí)行定點(diǎn)采購，簽訂購銷合同，建立健全各類臺賬。

三、組織人員對原有貨物進(jìn)行徹底排查，清理“三無”及過期產(chǎn)品，對不合格產(chǎn)品堅(jiān)決銷毀，對檢驗(yàn)檢疫不嚴(yán)格或者手續(xù)不全的產(chǎn)品進(jìn)行清退。如將原采購的食用豬油退貨，改用合格的產(chǎn)品“___”餐飲大豆油。

四、加大資金的投入，改善倉儲(chǔ)設(shè)施，加裝倉庫排風(fēng)扇，并計(jì)劃在最近時(shí)間內(nèi)改裝地樓。同時(shí)要求倉管員加強(qiáng)倉庫管理，合理擺放，定期盤查，確保貨物質(zhì)量。

五、改善消毒設(shè)施，加強(qiáng)消毒管理，增設(shè)餐具保潔柜，進(jìn)一步加強(qiáng)場所、炊具、餐具的清洗消毒管理工作，安排人員對保潔消毒工作進(jìn)行全程監(jiān)管。

六、加強(qiáng)添加劑使用管理，不使用非食用物質(zhì)加工食物。

七、進(jìn)一步規(guī)范餐廚廢棄油脂的處理，與潲水收取人員簽訂《潲水處理協(xié)議》，安排值班人員對潲水處理情況進(jìn)行登記，并隨時(shí)跟蹤考察。

八、對于其它做得較好的工作，如環(huán)境衛(wèi)生、食品安全預(yù)警、食品留樣、含毒測試、消毒及記錄、健康管理、衛(wèi)生許可等，我們一并予以完善和加強(qiáng)。

再次感謝上級對我們的關(guān)心和支持，歡迎上級相關(guān)部門隨時(shí)對我校食品安全工作進(jìn)行監(jiān)督指導(dǎo)!

職工食堂環(huán)保衛(wèi)生工作總結(jié)篇

xx年“五一”期間，我鄉(xiāng)為進(jìn)一步加強(qiáng)節(jié)假日的食品安全工作，確保節(jié)日期間食品的安全，讓人民群眾過上一個(gè)祥和、喜慶的節(jié)日，結(jié)合我鄉(xiāng)實(shí)際，進(jìn)一步明確職責(zé)，廣泛深入地宣傳食品安全，有效強(qiáng)化了食品生產(chǎn)經(jīng)營者的衛(wèi)生法制意識，現(xiàn)將我鄉(xiāng)xx年“五一”食品安全工作總結(jié)如下：

我鄉(xiāng)人民政府根據(jù)江食安委辦(xx)1號文件精神，結(jié)合我鄉(xiāng)實(shí)際，詳細(xì)制定了“五一”期間的食品安全工作計(jì)劃和工作內(nèi)容，以廣泛宣傳和各村農(nóng)村家宴為主的監(jiān)測、監(jiān)督，為保證我鄉(xiāng)無食物中毒的發(fā)生。并成立了以權(quán)林為組長、分管領(lǐng)導(dǎo)劉廷禮、鄉(xiāng)衛(wèi)生院院長譚海東為副組長、社事辦主任劉自兵、派出所所長劉福容等單位為成員的領(lǐng)導(dǎo)小組，同時(shí)，鄉(xiāng)人民政府同各村、農(nóng)家樂業(yè)主、副食店、餐館簽訂了“五一”期間的食品安全責(zé)任書，要求業(yè)主必須購入臺帳，登記清楚。

按照“鄉(xiāng)人民政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、各方聯(lián)合行動(dòng)”的工作格局，對存在的問題予以整治，及時(shí)消除食品安全隱患，積極配合做好預(yù)防和控制食物中毒的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，嚴(yán)格責(zé)任追究制，對因監(jiān)督檢查不到位而導(dǎo)致的重大食物事故，要依法追究該單位和當(dāng)事人的責(zé)任。

加強(qiáng)對超市、副食店和各種交易會(huì)的監(jiān)管，開展對糖果糕點(diǎn)、肉制品、乳制品，兒童食品等品種的專項(xiàng)檢查，加強(qiáng)對小攤點(diǎn)、小賣店經(jīng)銷食品的監(jiān)管，防止“三無”、過期霉變、有毒有害食品進(jìn)入流通領(lǐng)域。

加強(qiáng)對飯館、各類食堂、農(nóng)家樂、宗教場所食品的監(jiān)管，加強(qiáng)對大宗食品采購索證、儲(chǔ)存安全衛(wèi)生、人員健康的管理，加強(qiáng)對群體性聚餐的監(jiān)督管理和指導(dǎo)，防止了群體性的事物中毒事故的發(fā)生。

為加強(qiáng)節(jié)日期間值班堅(jiān)守制度和食品安全事件應(yīng)急準(zhǔn)備，我鄉(xiāng)特制定食品安全應(yīng)急方案。落實(shí)應(yīng)急措施，強(qiáng)化節(jié)日期間的值班制度，保證24小時(shí)值班，確保信息暢通，及時(shí)聯(lián)絡(luò)溝通，嚴(yán)格實(shí)行重大食品安全事故報(bào)告制度。

此次檢查督查雖取得了一定成績，但我們應(yīng)該清醒地看到工作中仍然存在一些問題：

1、普遍存在安全責(zé)任意識不強(qiáng)，“重效益、輕安全”的現(xiàn)象還依然存在。

2、安全責(zé)任制的落實(shí)有待進(jìn)一步加強(qiáng)，安全責(zé)任制度、安全操作規(guī)程只停留在口頭上，真正未落到實(shí)處。

針對以上存在的問題，我鄉(xiāng)通知有關(guān)負(fù)責(zé)人，要求及時(shí)改正和整改，力求做到萬無一失，確保安全生產(chǎn)。

總之，通過這次“五一”期間食品安全檢查督查，一是進(jìn)一步提高了本系統(tǒng)干部職工對安全生產(chǎn)的重要性和必要性的認(rèn)識，確保了“五一”期間我鄉(xiāng)村民進(jìn)一步樹立了以安全促生產(chǎn)、以生產(chǎn)促發(fā)展的經(jīng)營理念，營造了干部、群眾人人關(guān)心安全生產(chǎn)的思想氛圍，為促進(jìn)安全生產(chǎn)、經(jīng)營狀況的穩(wěn)定和好轉(zhuǎn)及構(gòu)建社會(huì)主義和諧社會(huì)提供了精神動(dòng)力、思想保證和輿論支持。二是安全生產(chǎn)工作只有起點(diǎn)，沒有終點(diǎn)，我們將在縣委、政府的正確領(lǐng)導(dǎo)和各有關(guān)業(yè)務(wù)部門的指導(dǎo)下，狠抓事故源頭管理，認(rèn)真排查事故隱患，建立事故的隱患監(jiān)控長效機(jī)制，堅(jiān)決遏制重特大安全事故的發(fā)生，確保一方平安。

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衛(wèi)生局于20xx年11月6日對我園食堂進(jìn)行全方面的檢查，針對我園的現(xiàn)狀，提出了相應(yīng)的整改條例，同時(shí)，在檢查人員的指導(dǎo)中，讓我園分管人員，深刻地了解到自己的不足和責(zé)任的重大及不足的危害，更明確了自己工作的內(nèi)容，為了孩子和職工的健康我園現(xiàn)結(jié)合實(shí)況制定了整改方案。

通報(bào)了檢查結(jié)果，并作了深刻的自檢，又一次明確了各崗責(zé)任，強(qiáng)調(diào)工作范疇和應(yīng)履行的責(zé)任，要求要整改的內(nèi)容最快執(zhí)行落實(shí)，指定具體落實(shí)后的實(shí)施流程，所有工作人員要按指定的要求執(zhí)行，形成常規(guī)工作。

1、 餐飲衛(wèi)生許可證到期，我們馬上到衛(wèi)生局辦理，園長督辦。

2、 幼兒園飯菜堅(jiān)持留樣48小時(shí)，留量不低于100克，并根據(jù)每餐在留樣容器上標(biāo)注留樣的日期、時(shí)間、餐名，用保鮮膜封閉，保證食品的原樣。

3、 粗加工間的蔬菜存放處，要在離地面和墻面上制作隔離板，保證蔬菜不著地、不靠墻，且將蔬菜按類有序存放，隔離板要在每周五進(jìn)行晾曬，粗加工間要每日通風(fēng)，以防蔬菜的變質(zhì)。

4、 所有采購的食品類全部都要在驗(yàn)貨后上臺賬，要求按上級表格內(nèi)容逐項(xiàng)填全，并將采購的發(fā)票復(fù)印后張貼在相應(yīng)的臺賬頁碼上，進(jìn)一步健全臺賬。

食品安全是教育機(jī)構(gòu)重中之重的安全工作，我園將在上級部門的督察和自己的工作反思與實(shí)施中大力改進(jìn)，使食堂工作正規(guī)化、合理化、安全化。

職工食堂環(huán)保衛(wèi)生工作總結(jié)篇

cc中心學(xué)校：

根據(jù)衛(wèi)生局來校檢查食堂整改以及有關(guān)設(shè)施配備要求，我校食堂存在著設(shè)施設(shè)備的簡陋的問題，具體要求我校做好以下一些實(shí)事：

一、將現(xiàn)有食堂的操作間與柴倉進(jìn)行分隔，設(shè)立獨(dú)立的配餐間，并添置調(diào)溫、消毒設(shè)備。

二、門窗需要安裝紗門，紗窗，做好防蠅、防鼠工作。

三、粗加工水池要有專門的動(dòng)物、植物及水產(chǎn)品清洗池，不可混用。

四、做好食堂從業(yè)人員的崗前培訓(xùn)，并持有健康證及上崗培訓(xùn)證方可上崗。

五、建立衛(wèi)生管理、食品采購、人員驗(yàn)收等有關(guān)制度。

以上事宜整改完成后，報(bào)請上級相關(guān)部門檢查驗(yàn)收，務(wù)請學(xué)區(qū)領(lǐng)導(dǎo)酌情給予安排。

申請人：

申請日期：

職工食堂環(huán)保衛(wèi)生工作總結(jié)篇

食品安全專項(xiàng)整治活動(dòng)總結(jié)

為進(jìn)一步加強(qiáng)全鎮(zhèn)食品安全工作，保障廣大人民群眾飲食消費(fèi)安全，深入開展食品放心工程和食品安全專項(xiàng)整治活動(dòng)。根據(jù)市上相關(guān)文件精神，經(jīng)研究決定在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)開展食品安全“春雷行動(dòng)”?，F(xiàn)將我鎮(zhèn)現(xiàn)階段工作開展情況匯報(bào)如下：

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確責(zé)任。

按照市上文件要求，鎮(zhèn)政府成立了食品安全“春雷行動(dòng)”領(lǐng)導(dǎo)小組，明確本鎮(zhèn)食品安全工作由鎮(zhèn)食安辦牽頭，負(fù)責(zé)此項(xiàng)工作；明確鎮(zhèn)市管所，派出所，衛(wèi)生院，農(nóng)業(yè)服務(wù)中心、中小學(xué)等相關(guān)部門迅速組建食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組；明確各相關(guān)部門整治內(nèi)容，責(zé)任單位，責(zé)任范圍，制定實(shí)施計(jì)劃；明確組織實(shí)施方案，開展自查，自糾活動(dòng)。做好階段性成效的工作臺帳和月報(bào)制度。

二、多措并舉，強(qiáng)化宣傳。

我鎮(zhèn)通過打橫幅、村廣播、大屏幕、宣傳畫等一系列手段多方位積極開展食品安全宣傳，烘托氣氛。5月10日召開本鎮(zhèn)安全工作會(huì)，各部門進(jìn)行交流開展食品安全自查，自糾情況，分析存在的問題，制定集中整治方案。做到人性化執(zhí)法，對不符合食品安全條件的戶主以書面的形式通知停業(yè)整頓，待符合規(guī)定，證照辦齊后再經(jīng)營；對不停業(yè)整頓繼續(xù)經(jīng)營者采取集中整治，一查到底給予取締。

三、“春雷行動(dòng)”整治工作 。

1、嚴(yán)格實(shí)施食品質(zhì)量安全準(zhǔn)入制度。對肉制品、乳制 品、飲料、調(diào)味品、方便面、餅干、罐頭、冷凍食品、冷凍面、米食品、膨化食品的個(gè)體經(jīng)營戶，督促辦理衛(wèi)生許可證，市管所與食品經(jīng)營戶簽訂食品安全責(zé)任書；同時(shí)檢查超市、商店銷售米、面、油、醬油、醋五類商品有無質(zhì)量安全認(rèn)證標(biāo)志，對沒有標(biāo)志的商品責(zé)令立即撤柜，作退貨處理，在檢查中發(fā)現(xiàn)2起銷售未檢疫的豬肉，并當(dāng)場進(jìn)行處罰，對食品安全流通環(huán)節(jié)著重抓經(jīng)營主體資格、前置審批、食品質(zhì)量安全“產(chǎn)地準(zhǔn)出”、“市場準(zhǔn)入”食品有效期等方面的監(jiān)管取得成效。

2、加大食品源頭污染，添加劑使用和過期變質(zhì)食品專項(xiàng)整治力度。對8戶農(nóng)家樂，鹵菜加工4戶、餐飲業(yè)16戶，3所學(xué)校進(jìn)行監(jiān)管檢查，在檢查中發(fā)現(xiàn)1戶衛(wèi)生許可證未年檢，9戶未辦理衛(wèi)生許可證，我們立即通知市管所、衛(wèi)生院，督促食品加工戶辦理衛(wèi)生許可證，取得合法經(jīng)營，對食品添加劑使用嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)操作，嚴(yán)禁使用敵敵畏，苯醇、非食品物和過期變質(zhì)食品，如發(fā)現(xiàn)立即停止食品加工，依法追究責(zé)任 。

3、對生豬屠宰戶嚴(yán)格實(shí)行檢疫檢驗(yàn)，建立健全各項(xiàng)管理制度。建立工作臺帳，對屠宰全過程進(jìn)行跟蹤監(jiān)督，使廣大群眾吃上放心肉，嚴(yán)格實(shí)行查證。驗(yàn)據(jù)、檢疫、檢驗(yàn)制度，各盡其責(zé)，對違反食品安全的屠宰戶堅(jiān)決查處到底，給予重罰，由于管理到位， 目前未發(fā)現(xiàn)一例有病疫進(jìn)入市場。

4、強(qiáng)力推行無公害蔬菜生產(chǎn)操作技術(shù)規(guī)程,嚴(yán)格執(zhí)行蔬菜使用農(nóng)藥管理規(guī)定。禁止使用高毒有機(jī)磷農(nóng)藥,宣傳禁藥的危害性與危險(xiǎn)性,使放心蔬菜讓廣大人民群眾吃的放心。鎮(zhèn)3所學(xué)校嚴(yán)格按照閬中市學(xué)校食品安全管理的基本要求操作執(zhí)行，并實(shí)行事故報(bào)告制度，制定緊急預(yù)案，完善一系列的食品安全管理制度，做好食品生產(chǎn)加工、銷售、庫存環(huán)節(jié)監(jiān)管和校園內(nèi)小賣部進(jìn)貨渠道管理，申請鎮(zhèn)政府會(huì)同相關(guān)執(zhí)法部門對校園外的小吃部、小賣部進(jìn)行集中整治，取締4家無衛(wèi)生許可證和營業(yè)執(zhí)照的小吃部，責(zé)令3家小賣部立即辦理衛(wèi)生許可證，通過整治，保證師生飲食安全。

四、存在的問題和下階段工作思路。

本鎮(zhèn)食品市場的規(guī)范化程度不高，檢測手段不夠完善；食品衛(wèi)生管理上有盲點(diǎn)、盲區(qū)、無證照加工經(jīng)營點(diǎn)屢禁不止，給食品安全帶來重大隱患；少數(shù)非法食品加工經(jīng)營者故意摻雜使假添加非食品用化學(xué)物質(zhì)的危害尚未完全消除；食品衛(wèi)生安全監(jiān)管力度不夠到位，體系尚未健全，給非法人員具有一定的市場空間。下一步，我們要繼續(xù)強(qiáng)力推行食品安全專項(xiàng)整治工作，從食品安全源頭抓起，發(fā)揮各職能部門監(jiān)管作用，把隱患消滅在源頭，加大加工環(huán)節(jié)，流通環(huán)節(jié)，種植業(yè)，畜產(chǎn)品監(jiān)管力度，做好各部門間協(xié)調(diào)工作，采取職能部門以自查自糾為主，集中整治為輔，制定食品市場長效監(jiān)管機(jī)制，全面完成上級下達(dá)各項(xiàng)工作任務(wù)。

職工食堂環(huán)保衛(wèi)生工作總結(jié)篇

我店××藥房××縣××連鎖店，收到×食藥監(jiān)〔200×〕××號文件后，高度重視，認(rèn)真學(xué)習(xí)該文件，深刻領(lǐng)會(huì)文件精神，根據(jù)國家食品藥品監(jiān)督管理局《關(guān)于加強(qiáng)藥品零售經(jīng)營監(jiān)管有關(guān)問題的通知》，我店根據(jù)×縣食品藥品監(jiān)督管理局下發(fā)的《關(guān)于開展藥品零售企業(yè)專項(xiàng)檢查的通知》的精神，我藥店結(jié)合通知，對照本藥店的實(shí)際情況，進(jìn)行了認(rèn)真對照檢查。本店遵照《藥品經(jīng)營質(zhì)量管理規(guī)范》的規(guī)定，從各方面嚴(yán)格遵守，達(dá)到規(guī)定的要求，現(xiàn)將自查

整改報(bào)告如下：

一、人員資質(zhì)條件方面：因本店經(jīng)營有處方藥、甲類非處方藥，質(zhì)量負(fù)責(zé)人×××，本店的銷售人員持有食品藥品監(jiān)督局頒發(fā)的《職業(yè)資格證書》，取得了上崗資格。

二、在經(jīng)營方式、范圍方面：沒有超范圍經(jīng)營，本店所有品種都在合理規(guī)定范圍內(nèi)，沒有銷售屬國家嚴(yán)令禁止銷售的藥品、器械，沒有出租或轉(zhuǎn)讓柜臺，以代銷產(chǎn)品，非本店?duì)I業(yè)人員不得銷售或宣傳推銷藥品。

三、藥品的分類管理方面：嚴(yán)格遵照國家處方藥和非處方藥分類管理的有關(guān)條例，處方藥和非處方藥分柜銷售，已明確規(guī)定醫(yī)生處方銷售的藥品，一律憑處方銷售，同時(shí)設(shè)立非處方藥品專柜，貼有明顯的區(qū)域標(biāo)識。

四、藥品廣告及咨詢服務(wù)方面：首先遵照執(zhí)行《藥品廣告安全審查辦法》等規(guī)定，不發(fā)布任何未經(jīng)許可審批的各種藥品廣告，不銷售因嚴(yán)重虛假宣傳被食品藥品監(jiān)督部門采取強(qiáng)制措施暫停在轄區(qū)內(nèi)銷售的藥品，在藥品銷售中正確介紹藥品的性能、用途、禁忌及注意事項(xiàng)，沒有夸大藥品療效，不以非藥品以藥品向顧客介紹和推薦。

五、藥品購進(jìn)渠道方面：原則上向所屬的.連鎖公司配送，在貨源不齊的情況下，向附近取得gsp認(rèn)證的、有合法經(jīng)營資格的企業(yè)采購，并索要供貨企業(yè)的相關(guān)資質(zhì)及合法票證備查，同時(shí)做好藥品的購進(jìn)驗(yàn)收記錄。

在以后的經(jīng)營工作中，本藥店一定將更加嚴(yán)格要求，做好各項(xiàng)工作。

×××藥房××縣××連鎖店

年 月

職工食堂環(huán)保衛(wèi)生工作總結(jié)篇

20**年3月24日，彌勒市食品藥品監(jiān)督管理局來我校進(jìn)行食堂常規(guī)工作檢查，分別檢查食品安全管理制度、食品原材料采購流程、食品留樣及庫存情況。在檢查過程中，我校食品安全管理制度及食品安全事故應(yīng)急預(yù)案基本符合要求，食品留樣也十分規(guī)范，而食品原材料采購的索證、索票工作還有所欠缺，庫房內(nèi)食品原料分類上架存放并保持通風(fēng)透氣也沒有做到位。為此，彌勒市食品藥品監(jiān)督管理局立即向我校食堂工作小組公布了檢測結(jié)果并要求我校食堂進(jìn)行整改。

對于食堂采購索證、索票及庫存不合格的情況我校進(jìn)行了自查和整改。

1、在購買食品原材料時(shí)，有些自認(rèn)為不需要索證、索票的食品原料就沒有進(jìn)行索證索票。

2、倉庫設(shè)在距離食堂較近，沒有考慮到通風(fēng)透氣等方面。

學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)工作人員針對此次食品藥品監(jiān)督管理局的整改通知，認(rèn)真學(xué)習(xí)，并召開食堂工作會(huì)議，排查問題所在，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，布置整改方案，嚴(yán)格責(zé)任到人，把好食品操作各個(gè)關(guān)口(食品采購關(guān)、食品存貯關(guān)、食品操作關(guān)、食品安全關(guān)等)，確保食品安全衛(wèi)生。針對此次事件，我校食堂針對食品采購關(guān)、食品儲(chǔ)存關(guān)及常規(guī)工作整改如下：

1、食品采購：

(1)進(jìn)入學(xué)校食堂的食品，一定做到知根知源，一物一證。

(2)對沒有證的農(nóng)產(chǎn)品，一定要問清來源，記清購買的時(shí)間及賣主是誰。

(3)沒有索證、索票或進(jìn)行登記的物品一律不準(zhǔn)進(jìn)入學(xué)校食堂。

2、食品儲(chǔ)存：

(1)學(xué)校食堂采購的食品原材料一定要進(jìn)行分類離地上架存放。

(2)庫房安排在通風(fēng)透氣性良好的地方。

(3)庫房要做到隨時(shí)消毒，并且隨時(shí)檢查是否有變質(zhì)的食品，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，立即當(dāng)廢棄物處理。

3、常規(guī)工作：

(1)不斷完善食品安全管理制度。

(2)把好食品采購關(guān)、食品存貯關(guān)、食品操作關(guān)。責(zé)任到人，發(fā)現(xiàn)問題，一查到底。

(3)抓好食堂環(huán)境衛(wèi)生工作，隨時(shí)保持食堂干凈整潔。

(4)熟食操作時(shí)嚴(yán)格遵守操作規(guī)范。

職工食堂環(huán)保衛(wèi)生工作總結(jié)篇

xxxx年5月28日衛(wèi)生局的各位領(lǐng)導(dǎo)親臨我院進(jìn)行慢性病等專項(xiàng)檢查。對我院的基本情況做了詳細(xì)的檢查工作，給我院提出很多的寶貴意見許多不足之處，我院將針對衛(wèi)生局提出的問題積極配合做如下整改：

1、部分老年人未做輔助檢查

整改措施：老年人輔查目前正與院領(lǐng)導(dǎo)溝通落實(shí)，確定好后馬上進(jìn)行工作。

2、個(gè)別隨訪表未測血糖

整改措施：目前鼓勵(lì)村醫(yī)生購買血壓儀或由我院統(tǒng)計(jì)發(fā)放血糖儀，做到人手一臺為糖尿病患者做好隨訪管理。

3、精神病患者均未開展輔查，無監(jiān)護(hù)人拒絕檢查簽字記錄，少精神?？圃\斷記錄

整改措施：馬上聯(lián)系鄉(xiāng)村醫(yī)生，由他們通知精神病患者家屬，統(tǒng)計(jì)檢查人數(shù)，對不同意檢查的患者予以簽字證明。積極收集精神病患者相關(guān)住院或門診診斷記錄。

整改報(bào)告人：唐波

xxxx年5月29日

職工食堂環(huán)保衛(wèi)生工作總結(jié)篇

某綠色食品生產(chǎn)企業(yè)為了提高其市場占有率，改善經(jīng)營現(xiàn)狀，進(jìn)行了一項(xiàng)關(guān)于綠色食品消費(fèi)行為的市場調(diào)查，并通過實(shí)地調(diào)查，獲取了大量來自消費(fèi)者的信息?，F(xiàn)已將調(diào)查的來的信息資料進(jìn)行了編碼并整理，形成了綠色食品消費(fèi)行為調(diào)查數(shù)據(jù)集，調(diào)查報(bào)告如下：

我們共發(fā)放問卷25份，回收25份，學(xué)生發(fā)放25份，回收25份，回收率100%，調(diào)查主要涉及管理系，覆蓋1201級，數(shù)據(jù)全面翔實(shí)可靠。

此次調(diào)查問卷共設(shè)計(jì)題目11項(xiàng)，問卷的內(nèi)容主要是關(guān)于消費(fèi)者對綠色食品的認(rèn)知、態(tài)度、品牌、購買習(xí)慣和價(jià)格等方面的調(diào)查。

20xx年6月7日下午

1、消費(fèi)者如何辨認(rèn)綠色食品

在調(diào)查中我們發(fā)現(xiàn)，目前消費(fèi)者對綠色食品的辨認(rèn)的人是從商品包裝的標(biāo)識上分辨的，還有一小部分人是靠感覺，因此，商家再生產(chǎn)綠色食品時(shí)，應(yīng)該在包裝上注明。

2、消費(fèi)者對于綠色食品的定義

在調(diào)查中我們發(fā)現(xiàn)，消費(fèi)者對于綠色食品定義，的是依靠綠色食品認(rèn)證及標(biāo)志，的是認(rèn)為食用安全，的人則認(rèn)為是營養(yǎng)豐富，還有少數(shù)認(rèn)為是對環(huán)境無污染，因此。商家可根據(jù)這一結(jié)果來對于自己生產(chǎn)的綠色食品進(jìn)行標(biāo)示。

3、綠色食品只是和信息的獲得渠道

職工食堂環(huán)保衛(wèi)生工作總結(jié)篇

蓬萊中心衛(wèi)生院

慢性病管理整改報(bào)告

20產(chǎn)×年5月28日衛(wèi)生局的各位領(lǐng)導(dǎo)親臨我院進(jìn)行慢性病等專項(xiàng)檢查。對我院的基本情況做了詳細(xì)的檢查工作，給我院提出很多的寶貴意見許多不足之處，我院將針對衛(wèi)生局提出的問題積極配合做如下整改：

1、部分老年人未做輔助檢查

整改措施：老年人輔查目前正與院領(lǐng)導(dǎo)溝通落實(shí)，確定好后馬上進(jìn)行工作。

2、個(gè)別隨訪表未測血糖

整改措施：目前鼓勵(lì)村醫(yī)生購買血壓儀或由我院統(tǒng)計(jì)發(fā)放血糖儀，做到人手一臺為糖尿病患者做好隨訪管理。

3、精神病患者均未開展輔查，無監(jiān)護(hù)人拒絕檢查簽字記錄，少精神?？圃\斷記錄

整改措施：馬上聯(lián)系鄉(xiāng)村醫(yī)生，由他們通知精神病患者家屬，統(tǒng)計(jì)檢查人數(shù)，對不同意檢查的患者予以簽字證明。積極收集精神病患者相關(guān)住院或門診診斷記錄。

整改報(bào)告人：唐波

20××年5月29日

職工食堂環(huán)保衛(wèi)生工作總結(jié)篇

一、整改工作的指導(dǎo)思想和目標(biāo)

“教師是人類靈魂的工程師，必須努力提高自己的思想政治素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平，熱愛教育事業(yè)，教書育人，為人師表?！边@是《中國教育改革和發(fā)展》指出的要求。是的，教師是學(xué)生學(xué)習(xí)的榜樣，應(yīng)該時(shí)刻注意自己的師德師風(fēng)，虛心聽取別人的意見，即時(shí)發(fā)現(xiàn)問題并解決問題。作為教師，還要有良好的工作作風(fēng)，正確的教育思想，從各方面都做到典范作用。

二、存在問題及整改措施

對照自己，發(fā)現(xiàn)自身也存在著許多不足之處。主要有以下幾點(diǎn)：

整改問題一：對學(xué)生的關(guān)心愛護(hù)不夠，教學(xué)中有時(shí)會(huì)說學(xué)生幾句

整改措施：

由于我沒有擔(dān)任班主任，和學(xué)生接觸的機(jī)會(huì)也不多，對于每個(gè)學(xué)生具體情況的了解不是很深，上課時(shí)，有的學(xué)生調(diào)皮搗蛋，影響了教學(xué)正常進(jìn)行，這是我會(huì)說他們幾句，甚至讓他們站在一旁。也許這已經(jīng)傷害了學(xué)生的身心，也會(huì)導(dǎo)致師生關(guān)系不融洽。所以，在教學(xué)中要樹立良好且正確的師生關(guān)系，真正做到尊師愛生，教學(xué)相長。教師要樹立時(shí)刻為學(xué)生服務(wù)的思想，面對每一個(gè)學(xué)生，并用同一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)去對待，尊重他們的人格，使他們的身心都能健康的發(fā)展。課后，主動(dòng)走進(jìn)學(xué)生的世界，和他們說說話，做做游戲……，通過各種途徑來關(guān)心、愛護(hù)、走進(jìn)學(xué)生。

整改問題二：教育理論專業(yè)知識不夠透徹;

工作經(jīng)驗(yàn)不足

由于是剛剛擔(dān)任四年級英語和科學(xué)教學(xué)工作，沒有豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，在專業(yè)知識上也缺乏實(shí)踐，對于學(xué)習(xí)的理論知識還理解的不夠徹底。所以我也提出改進(jìn)措施：

整改措施：

1、深化自己的專業(yè)知識，提高教育理論。不斷地像其他前輩請教，探索新知識，改進(jìn)自己的教學(xué)方法，提高專業(yè)知識的運(yùn)用能力。

2、刻苦鉆研，相互學(xué)習(xí)，相互幫助，虛心求教，努力提高教學(xué)水平。

3、堅(jiān)持學(xué)習(xí)教育教學(xué)知識，多聽課，多動(dòng)筆，不斷給自己充電，真正做到因材施教。

4、主動(dòng)，積極的做好本分工作，發(fā)揚(yáng)奉獻(xiàn)精神。

整改問題三：工作作風(fēng)不夠扎實(shí)

也許是每天都在做著同一件事，有時(shí)會(huì)感到厭煩，對于新事物的出現(xiàn)，只會(huì)有一時(shí)的新鮮感，時(shí)間一久，又會(huì)厭煩，做事情都抱著混的態(tài)度，不會(huì)認(rèn)真的做事。因此，我為自己定了一些改進(jìn)方法：

整改措施：

1、認(rèn)真對待任何事情，不報(bào)應(yīng)付的態(tài)度，腳踏實(shí)地，多花心思的去做事情。

2、做事的時(shí)候，從多個(gè)角度考慮問題，有創(chuàng)意，對待問題從深層次分析，思考深刻，不把工作當(dāng)作一種負(fù)擔(dān)，時(shí)刻改進(jìn)工作方法，提高工作效率。

3、工作中時(shí)刻剖析自己，進(jìn)行批評與自我批評，定期寫好反思。做事情都遵守精細(xì)化原則，要做就要盡努力做到。不抱“混日子”的想法，用“精細(xì)化”來嚴(yán)格要求自己。

整改問題四：沒有和其他任課老師密切聯(lián)系，溝通

由于擔(dān)任領(lǐng)導(dǎo)工作，日常事務(wù)較多，和老師們接觸的機(jī)會(huì)也不多，所以，和他們聯(lián)系的時(shí)間也很少，只是在辦公室里老師才會(huì)經(jīng)常溝通。為此，為了提高自己的教育水平，為了能夠多增長一點(diǎn)見識，也為了增進(jìn)和其他任課老師的關(guān)系，在以后的工作中我會(huì)和他們對聯(lián)系、多溝通。具體做法有以下幾點(diǎn)：

整改措施：

1、學(xué)會(huì)接人待物，盡可能和其他老師成為朋友，團(tuán)結(jié)友愛，虛心請教，積極進(jìn)取。

2、在個(gè)人獨(dú)處的時(shí)候，對自己的要求不放松，樹立正確的世界觀、人生觀、價(jià)值觀。努力提高自己的自控能力。多和老師交往，談心。

3、提高自己的綜合素質(zhì)，熱愛本職工作，遇到問題多看多想多問，像周圍的老師請教，樹立良好的道德風(fēng)范。

通過這次師德師風(fēng)的自查自糾，我發(fā)現(xiàn)自己原來還有這么多的不足之處，還需要不斷的改進(jìn)，我要進(jìn)一步改變工作作風(fēng)，提高教育理論和專業(yè)知識水平，提高教學(xué)效率。但是，這也是一個(gè)漫長的過程，需要堅(jiān)持不懈，花更多的精力，需要不斷的總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，大膽實(shí)踐，勇于創(chuàng)新，這樣才能提高自己的師德水平，為教學(xué)服務(wù)，為提高教師自身的綜合素質(zhì)服務(wù)。

安全隱患整改報(bào)告

為創(chuàng)建安全文明校園，營造良好的教書育人環(huán)境，為徹底根除安全隱患，保證師生在校生命、財(cái)產(chǎn)安全，保證教學(xué)秩序的正?；?、規(guī)范化。中心校對學(xué)校內(nèi)部的安全隱患進(jìn)行了認(rèn)真徹底的排查，現(xiàn)將我校安全隱患排查整改情況報(bào)告如下：

一、學(xué)校存在的隱患

1、校門鎖子不用鑰匙就能打開。

2、去操場的小門頂端背面水泥皮破損松動(dòng)，操場內(nèi)有小石塊等雜物。

3、操場內(nèi)堆放有燃放煙火爆竹的殘留物。

4、供暖鍋爐沒有質(zhì)檢部門檢驗(yàn)報(bào)告。

二、整改措施

學(xué)校安全工作事關(guān)師生的身體健康和切身利益，絲毫松懈不得，對此我校針對排查發(fā)現(xiàn)的問題做出如下整改措施。

1、我們已經(jīng)重新更換了新鎖子，值班領(lǐng)導(dǎo)加強(qiáng)巡視、出入登記。

2、學(xué)校已經(jīng)聯(lián)系村委，派專門的人員，把破舊的水泥皮全部去掉，重新修復(fù)完整。操場內(nèi)的小石子等大家一起撿干凈。

3、操場內(nèi)堆放的燃放過的煙花爆竹殘留物，已經(jīng)收拾干凈。

4、供暖鍋爐已經(jīng)聯(lián)系村委上報(bào)質(zhì)檢部門，等待檢驗(yàn)。

三、今后打算

今后，我校對安全工作將會(huì)長抓不懈、警鐘長鳴。并且對學(xué)生進(jìn)行經(jīng)常性安全教育。我們將對存在隱患處逐一解決。

職工食堂環(huán)保衛(wèi)生工作總結(jié)篇

膳食營養(yǎng)調(diào)查實(shí)踐報(bào)告

一、概述：

近年來，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，生活水平的不斷提高，社會(huì)人群的膳食結(jié)構(gòu)發(fā)生了較大的變化，營養(yǎng)失衡的現(xiàn)象也日漸顯著，因而營養(yǎng)與保健日益受到更大的關(guān)注。大學(xué)生是一個(gè)經(jīng)濟(jì)尚未獨(dú)立、學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)又很重的特殊群體群體，屬于青春發(fā)育期，代謝旺盛，活潑好動(dòng)，運(yùn)動(dòng)量大，同時(shí)學(xué)習(xí)任務(wù)繁重，營養(yǎng)需求量大，他們的膳食營養(yǎng)能否滿足其健康成長，直接影響著他們今后的學(xué)習(xí)、工作與生活。合理的飲食和營養(yǎng)有助于提高大學(xué)生的身體素質(zhì)和學(xué)習(xí)效率。

二、調(diào)查內(nèi)容：

1. 采用個(gè)人24h膳食詢問法，針對武漢工業(yè)學(xué)院食品學(xué)院07級男女大學(xué)

生，人數(shù)10人。

2. 詳細(xì)地了解被調(diào)查者的食物構(gòu)成種類、每日進(jìn)餐次數(shù)和時(shí)間、粗細(xì)搭

配情況。

3. 被調(diào)查者回顧和描述24h×3（調(diào)查的前三天）內(nèi)攝入的全部食物的種

類和數(shù)量，做好記錄。

三、信息匯總:

基本信息：年齡，性別，身高，體重信息統(tǒng)計(jì)

四、食物能量、蛋白質(zhì)、脂肪的來源及分布

食物能量：食物中的碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)是人體的能量來源。這三種營養(yǎng)素每克供給人體的能量分別為16．7千焦、37．6千焦和16．7千焦。這三種蘊(yùn)藏能量的物質(zhì)普遍存在于各類食物中。動(dòng)物性食物含有較多的脂肪和蛋白質(zhì)。植物性食物中的油料作物的子仁含有豐富的脂肪；谷類中則以碳水化合物為主：大豆含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪；堅(jiān)果(如花生、核桃等)與大豆近似：蔬菜

水果中含能量很少。碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)這三種供給能量的營養(yǎng)素在代謝中可以互相轉(zhuǎn)化，但彼此不能完全替代，因?yàn)樗鼈冊谌梭w內(nèi)還各自有獨(dú)特的生理功能。它們在膳食中應(yīng)保持恰當(dāng)?shù)谋壤８鶕?jù)我國居民膳食習(xí)慣，在攝人的總能量中碳水化合物提供的能量應(yīng)60％-70％，脂肪提供的能量應(yīng)占20％—25％，蛋白質(zhì)提供的能量應(yīng)占10％—15％。

蛋白質(zhì)：動(dòng)物性食物如肉類、魚類、蛋類、奶類是膳食中蛋白質(zhì)最好的來源。植物大豆是最佳也是最經(jīng)濟(jì)的蛋白質(zhì)來源。植物性食物如米、面、雜糧及豆類、蔬菜、菌藻類、干果、硬果中的蛋白質(zhì)也是我們膳食中蛋白質(zhì)的主要來源。 豆類：豆類蛋白質(zhì)含量高，大豆含蛋白質(zhì)達(dá)35％—40％，其他豆類蛋白質(zhì)含量為20％—30％。豆類蛋白質(zhì)所含的賴氨酸較豐富，但其不足之處是蛋氨酸略顯缺乏。如果將谷類和豆類混合食用。則可使兩者的利用率均得到提高。 堅(jiān)果類：如花生、核桃、葵花子、蓮子等含有15％～25％的蛋白質(zhì)。

肉類：肉類含蛋白質(zhì)10％—20％，所含的必需氨基酸種類齊全，數(shù)量充分，屬優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。

囝禽類：禽類蛋白質(zhì)含量為15％-20％，其氨基酸構(gòu)成近似人體肌肉組織，利用率較高。

魚類：魚類蛋白質(zhì)含量為15％～20％，因魚類肌肉組織的肌纖維較短，加之含水量較豐富。所以容易被消化吸收。

蛋類：蛋類含蛋白質(zhì)10％—15％，主要為卵白蛋白，其次是卵磷蛋白。

奶類：牛奶中蛋白質(zhì)平均含量為3．3％，主要是酪蛋白、乳白蛋白和乳球蛋白。

脂肪：脂肪的主要來源是烹調(diào)用油脂和食物本身所含的油脂。下表是幾種食物中的脂肪含量，從下表內(nèi)的數(shù)字可見，果仁脂肪含量最高，各種肉類居中，米、面、蔬菜、水果中含量很少。

表五 幾種常用食物中的脂肪含量（克/100克）

五、營養(yǎng)評價(jià)

通過對這10個(gè)人的基本情況的匯總，我們可以看出接受調(diào)查的學(xué)生中，我們可以看出作為學(xué)生，大家每天的飲食習(xí)慣還是比較的好，每日三餐都還是比較有規(guī)律和比較正常的。每日食物的攝入量也比較的有規(guī)律，基本不存在暴飲暴食的現(xiàn)象，每天的用餐量都基本固定。但從大部分同學(xué)的身高和體重來看，部分同學(xué)存在體重不符合標(biāo)準(zhǔn)體重，有的偏瘦或偏胖，這也就說明我們平時(shí)的飲食結(jié)構(gòu)存在一定的問題。

根據(jù)調(diào)查結(jié)果中沒人每天攝入的營養(yǎng)素的量來看，大部分同學(xué)的能量和脂肪的攝入量明顯偏高，而維生素的攝入量則基本偏低，攝入量基本不能達(dá)到正常的要求水平。對于其他一些微量元素的攝入也參差不齊，一些存在稍微的過量和不足，但大部分還基本正常，在正常的攝入量范圍內(nèi)。造成這一原因的問題是大家平時(shí)都比較喜歡吃一些高能量、油炸類食品。維生素的攝入量不足主要是平時(shí)大家的蔬菜攝入量量嚴(yán)重不足，尤其是綠色蔬菜的攝入量嚴(yán)重不足，且大部分男生平時(shí)沒有吃水果的習(xí)慣，因此導(dǎo)致了維生素和一些微量元素的匱乏。由于學(xué)生基本每天在學(xué)校的食堂用餐，學(xué)校的食物種類比較的固定和單一，因此我們的食物種類的攝入就比較的單一，也導(dǎo)致了一些營養(yǎng)素的攝入量不足。綜上數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)、分析顯示，目前我校男生對膳食營養(yǎng)的關(guān)注還算良好。只就某些方面需要改進(jìn)，注意平時(shí)食物的多重選擇，合理搭配，既包括口味的搭配，葷素的搭配，也有各種營養(yǎng)素的了解和搭配。

六、調(diào)查總結(jié)及建議

目前我國大學(xué)生年齡大多在18-25歲左右,20歲左右占大多數(shù),正處在青春期向壯年期的過渡階段,是一生中生長發(fā)育最為旺盛的時(shí)期,生理和心理的變化較為復(fù)雜,各器官功能逐漸趨向成熟期,腦力和體力活動(dòng)旺盛，正是人生中風(fēng)華正茂的時(shí)刻，也是身體發(fā)育和知識獲取的一個(gè)極為重要的時(shí)期，因此在大學(xué)期間的營養(yǎng)均衡對該人群的身體健康有非常重要的意義。針對以上的問題，在這里給大家一點(diǎn)建議：

希望我們學(xué)生要重視三餐固定用餐，盡量養(yǎng)成早起早睡的習(xí)慣，保證每天用早餐； 養(yǎng)成正確飲食習(xí)慣，葷素搭配，粗細(xì)結(jié)合，提倡膳食多樣化； 以清淡，營養(yǎng)高，蛋白質(zhì)含量高的食物位主，奶類、豆類、水產(chǎn)類、肉類都富含蛋白質(zhì)。 多吃新鮮的水果和蔬菜，注意維生素,礦物質(zhì)的攝取。 最后要配合適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)，提高身體素質(zhì)。

武漢工業(yè)學(xué)院

《食品營養(yǎng)學(xué)課程調(diào)查報(bào)告》

調(diào)查題目：大學(xué)生膳食結(jié)構(gòu)調(diào)查情況

姓 名 劉啟兵

學(xué) 院 食品學(xué)院

專 業(yè) 糧食工程

學(xué) 號

指導(dǎo)教師 姚 老 師

2010年 4 月10日

職工食堂環(huán)保衛(wèi)生工作總結(jié)篇

根據(jù)上級文件和領(lǐng)導(dǎo)要求，為了確保學(xué)校師生的食品衛(wèi)生安全，xx鎮(zhèn)中心幼兒園開展了食品衛(wèi)生安全自查。

xx鎮(zhèn)中心幼兒園是一所公辦幼兒園，師生食堂是園里的自有食堂，直接受幼兒園領(lǐng)導(dǎo)，沒有任何對外承租承包的現(xiàn)象?，F(xiàn)在提供幼兒650余人、教職員工40余人的伙食?，F(xiàn)有食堂安全管理員1人，炊事員4人。

食堂有專用主食儲(chǔ)藏室一間，副食儲(chǔ)藏室一間，按照上級要求實(shí)行主副食分開存放。所有食材全部分類、定位、上架儲(chǔ)藏。另有大型操作間一處，員工更衣室一處。

我園食堂內(nèi)外環(huán)境比較整潔，衛(wèi)生狀況良好。幼兒園領(lǐng)導(dǎo)也把食堂的清潔衛(wèi)生當(dāng)成最重要的一項(xiàng)工作來抓。一是對環(huán)境、餐具的衛(wèi)生有明確要求，一切工作明確到人，做到餐廳環(huán)境清潔整齊，所有餐具清潔消毒專人負(fù)責(zé)，專人填寫消毒記錄。二是嚴(yán)格按照衛(wèi)生法律法規(guī)的要求，不采購、不加工、不發(fā)放變質(zhì)食物，不制作生冷食品和涼菜等，不采購加工四季豆。三是定期與不定期檢查相結(jié)合，每天定期檢查，園長領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行不定期抽查。所有檢查都由專人記錄存檔，對于不足之處限期改正。四是嚴(yán)格按照學(xué)校的食堂衛(wèi)生管理制度執(zhí)行各項(xiàng)工作，由食堂管理員監(jiān)督執(zhí)行，確保食品的衛(wèi)生安全，杜絕任何食品安全事故的發(fā)生。

1、幼兒園的食堂工作人員每年進(jìn)行健康檢查，全部持健康證上崗，同時(shí)定期組織進(jìn)行學(xué)習(xí)培訓(xùn)，掌握了有關(guān)食品衛(wèi)生的基本要求。

2、食堂所有食材全部做到專人采購，專人驗(yàn)收，每筆采購都必須做到索證索票，杜絕一切不合格食品進(jìn)入廚房。

3、所有食品全部要求燒熟煮透，不加工涼菜，不加工海鮮等食材。

4、所有食物在進(jìn)入餐桌前都必須由專人留樣，專門記錄。

5、實(shí)行領(lǐng)導(dǎo)陪餐制，每天都由院長陪餐，一起吃飯，并由專人記錄存檔。

1、加強(qiáng)食堂工作人員的培訓(xùn)學(xué)習(xí)工作，增強(qiáng)從業(yè)人員的安全衛(wèi)生意識，使食品安全衛(wèi)生工作深入人心，自覺抵制一切違法違規(guī)行為，能夠嚴(yán)格按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行操作加工。

2、加大食材采購的審驗(yàn)力度，嚴(yán)格實(shí)行雙人簽字，雙人審核，專人記錄食材進(jìn)出庫臺賬。

3、加強(qiáng)日常衛(wèi)生管理，注意個(gè)人衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、傳染病防治、清除衛(wèi)生死角，對于各種不衛(wèi)生的隱患和習(xí)慣及時(shí)進(jìn)行處理和更新。

4、嚴(yán)格按照《規(guī)范》要求，加強(qiáng)學(xué)校食品安全管理，確保采購、加工、供應(yīng)、儲(chǔ)存等關(guān)鍵環(huán)節(jié)安全可控，保障師生員工用餐安全。

發(fā)布單位：xx鎮(zhèn)中心幼兒園幼兒園

職工食堂環(huán)保衛(wèi)生工作總結(jié)篇

為保障中秋節(jié)，國慶節(jié)我鎮(zhèn)村、居民的食品和消費(fèi)安全，確保市場的繁榮穩(wěn)定，我鎮(zhèn)采取積極有效的措施，切實(shí)做好轄區(qū)內(nèi)的食品安全監(jiān)管工作，維護(hù)了節(jié)日市場秩序和消費(fèi)安全。讓人民群眾過上歡樂、祥和的節(jié)日，現(xiàn)就做好兩節(jié)期間食品安全工作總結(jié)如下：

食品安全是關(guān)系到全鎮(zhèn)人民身體健康和生命安全，關(guān)系到社會(huì)穩(wěn)定和發(fā)展的大事，鎮(zhèn)黨委政府以對人民高度負(fù)責(zé)的精神，切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，成立了以鎮(zhèn)長任組長的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，并在全鎮(zhèn)8個(gè)行政村確定一名食品質(zhì)量安全協(xié)管員和一名信息員，配合做好村內(nèi)食品安全的日常監(jiān)管和農(nóng)村家宴等信息報(bào)送工作。鎮(zhèn)政府與各行政村簽訂了食品生產(chǎn)加工業(yè)質(zhì)量監(jiān)管責(zé)任書，明確村主任作為行政村食品安全的第一責(zé)任人。

我鎮(zhèn)通過有線電視、黑板報(bào)等宣傳工具，加強(qiáng)對食品質(zhì)量安全知識和有關(guān)法律法規(guī)的宣傳，提高群眾的食品質(zhì)量安全意識。

兩節(jié)期間，我鎮(zhèn)組織成員單位有針對性地開展節(jié)日市場大檢查行動(dòng)，濾布把與人民群眾節(jié)日消費(fèi)密切相關(guān)的食品作為監(jiān)管重點(diǎn)，有效地防范涉及食品安全違法違章行為。對糧、肉、蔬菜、飲料、糕點(diǎn)、水產(chǎn)品等節(jié)日食品和兒童食品、營養(yǎng)品、保健品等開展八查，要求銷售攤點(diǎn)建立嚴(yán)格的質(zhì)量檔案，從嚴(yán)審查進(jìn)貨渠道、銷售條件，強(qiáng)化日常監(jiān)督。

強(qiáng)化對農(nóng)村食品市場的監(jiān)管，對農(nóng)村小商店、雜貨店加強(qiáng)了整治。重點(diǎn)檢查各村小賣部經(jīng)銷糧油、乳制品、飲料食品的監(jiān)管，特別防止過期霉變、有毒有害食品坑害消費(fèi)者，切實(shí)保護(hù)農(nóng)村廣大消費(fèi)者的合法權(quán)益。

開展包裝食品、農(nóng)產(chǎn)品加工品等安全檢查。鎮(zhèn)畜牧站對生豬定點(diǎn)屠宰和銷售點(diǎn)，進(jìn)行了檢疫檢驗(yàn)，確保群眾在雙節(jié)期間能夠吃上放心肉。工商部門、農(nóng)技站重點(diǎn)對飲料、兒童食品、保健食品、腌熏制品、調(diào)味品、食用油等10種包裝食品進(jìn)行六查六看，查處非法使用有害化學(xué)品的水果、壓濾機(jī)濾布水產(chǎn)品、農(nóng)產(chǎn)品等。在檢查市場的肉類和禽類產(chǎn)品時(shí)，要求出售的豬肉全部經(jīng)過防疫檢疫，家禽類無病雞鴨上市。

加強(qiáng)對學(xué)校食品安全工作的監(jiān)管。進(jìn)一步提高學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對食品衛(wèi)生安全意識，切實(shí)樹立學(xué)生健康安全第一的思想，進(jìn)一步落實(shí)和完善學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任制度，落實(shí)各項(xiàng)監(jiān)管責(zé)任。學(xué)校利用健康教育活動(dòng)、校園板報(bào)、廣播等多種宣傳形式，對學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育的同時(shí)加強(qiáng)對食堂從業(yè)人員培訓(xùn)，定期組織對食堂衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查。

加強(qiáng)值守應(yīng)急工作。節(jié)日期間，加強(qiáng)值班、住勤，信息上報(bào)工作，落實(shí)請示報(bào)告制度，保證各種通訊暢通。各村食品質(zhì)量安全協(xié)管員和食品安全信息員切實(shí)例行職責(zé)，及時(shí)了解村內(nèi)食品安全情況，切實(shí)落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制，堅(jiān)決杜絕各類責(zé)任事故的發(fā)生。

職工食堂環(huán)保衛(wèi)生工作總結(jié)篇

根據(jù)市教育局開學(xué)工作檢查情況通報(bào)，我校食堂食品留樣環(huán)節(jié)還存在問題，本著對學(xué)生高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，按照上級要求對食堂衛(wèi)生工作展開了全面、認(rèn)真的自檢自查和整改，現(xiàn)將整改情況報(bào)告如下：

為了加強(qiáng)對師生集體用餐、食品衛(wèi)生的安全管理，確保師生身體健康，進(jìn)一步加強(qiáng)管理意識、提高管理水平、明確管理責(zé)任。學(xué)校成立了以校長為組長的食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組，實(shí)行分工負(fù)責(zé)，層層落實(shí)。領(lǐng)導(dǎo)小組分定期和不定期相結(jié)合的方式對學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改。

學(xué)校專門召開食堂衛(wèi)生工作會(huì)議，明確職責(zé)和具體分工，針對各項(xiàng)具體安全工作制定計(jì)劃明確責(zé)任。同時(shí)召開學(xué)校教職工、后勤人員會(huì)議，學(xué)習(xí)上級文件，要求學(xué)校后勤人員提高食堂衛(wèi)生工作意識，增強(qiáng)食堂衛(wèi)生常識，切實(shí)認(rèn)識到學(xué)校安全衛(wèi)生工作的重要性。

學(xué)校通過課堂教育、板報(bào)、視頻講座等多種形式加大教育力度，告誡學(xué)生不吃霉變食品，不買三無產(chǎn)品，不喝生水冷水，教育學(xué)生增強(qiáng)自我防護(hù)意識。利用校園廣播、黑板報(bào)、專題講座，開展健康和食品安全知識的宣傳，倡導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習(xí)慣。

同時(shí)，也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛(wèi)生法》進(jìn)行操作營業(yè)。

簽訂了《赤壁鎮(zhèn)小學(xué)食品衛(wèi)生安全工作責(zé)任狀》，落實(shí)衛(wèi)生管理制度及責(zé)任追究制度，責(zé)任到人，做到了層層分管，人人有責(zé)。

（1）、把好采購、加工關(guān)：采購時(shí)實(shí)行索票索證制度，認(rèn)真做好驗(yàn)收工作；加工做到燒熟煮透，特別是及時(shí)做好食品留樣工作，做到了：

1、學(xué)校食堂為師生提供的每餐、每樣食品都必需由專人負(fù)責(zé)留樣。

2、學(xué)校每餐、每樣食品必須按要求超過100g，分別盛放在己消毒的餐具中。部分食品還要帶些湯汁。

3、留樣食品取樣后，必須立即放入完好的食品罩內(nèi)，以免被污染。

4、等留樣食品冷卻后，用保鮮膜密封好（或加蓋），并在外面標(biāo)明留樣時(shí)間、品名、留樣人。

5、食品留樣在密封好、貼好標(biāo)簽后，必須立即存入專用留樣冰箱內(nèi)。

6、用于留樣的容器必須滿足消毒、無菌要求。

7、每餐必須作好留樣記錄：留樣時(shí)間、食品名稱、留樣人，便于日后備查。

8、留樣食品必須保留48小時(shí)，時(shí)間超過后方可倒掉。

9、留樣冰箱為專用設(shè)備，留樣冰箱內(nèi)嚴(yán)禁存放與留樣食品無關(guān)的其它食品。保證從原料（成品）的采購、簽證、驗(yàn)收、保管、加工等各環(huán)節(jié)嚴(yán)格按章操作，消除衛(wèi)生安全隱患，杜絕一切事故發(fā)生。

（2）、把好“消毒”關(guān)。本學(xué)期將餐廳的2臺大容量消毒柜進(jìn)行了更換，幼兒園5個(gè)班均配了新的消毒柜，每天按時(shí)對所有的餐具、用具進(jìn)行清洗，浸泡消毒和高溫消毒。

（3）、把好“個(gè)人衛(wèi)生”關(guān)。三月份學(xué)校組織對從業(yè)人員進(jìn)行了健康檢查和食品衛(wèi)生培訓(xùn)，工作人員進(jìn)入食堂必須穿工作服。

（4）、杜絕非工作人員進(jìn)入儲(chǔ)藏室和操作間。

與此同時(shí)，學(xué)校還舉一反三，強(qiáng)化學(xué)校安全工作管理，努力打造平安和諧校園，主要作法：

1、維修更換監(jiān)控設(shè)施，保證校園重點(diǎn)部位全天候電子監(jiān)控。

2、簽訂并落實(shí)班主任班級安全責(zé)任狀、值周教師責(zé)任狀、路隊(duì)護(hù)送教師責(zé)任狀、任課教師課堂責(zé)任狀和相關(guān)工作制度，實(shí)行班主任包班、任課教師包課堂、值周教師包周、路隊(duì)護(hù)送教師包隊(duì)的責(zé)任包保體系，做到了校園每一時(shí)段、每個(gè)區(qū)域都有教師在監(jiān)管學(xué)生的安全。

3、加強(qiáng)了對家長租用的接送學(xué)生車輛的管理，查驗(yàn)相關(guān)證照和車輛保險(xiǎn)手續(xù)，組織司機(jī)召開了安全教育會(huì)，簽訂了安全責(zé)任書。

我們深知學(xué)校教育無小事，安全責(zé)任大于天，在以后的工作中，我們要在思想認(rèn)識上牢固樹立對生命強(qiáng)烈的敬畏感、對人民高度的責(zé)任感，切切實(shí)實(shí)抓好學(xué)校安全工作，確保師生平安，社會(huì)穩(wěn)定。

職工食堂環(huán)保衛(wèi)生工作總結(jié)篇

在保持_員先進(jìn)性教育活動(dòng)中，我嚴(yán)格按照學(xué)習(xí)計(jì)劃和個(gè)人整改方案，以_理論和“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo)，認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹黨的xx大精神，進(jìn)一步解放思想，實(shí)事求是，從大局出發(fā)，突出發(fā)展第一要?jiǎng)?wù)，緊密結(jié)合個(gè)人工作實(shí)際，緊扣群眾提出的意見和建議，切實(shí)轉(zhuǎn)變觀念、轉(zhuǎn)變工作作風(fēng)，改進(jìn)工作方法，提高工作效率，從自身的薄弱環(huán)節(jié)抓起，落實(shí)整改措施，講求整改實(shí)效，從而增強(qiáng)自身的黨性修養(yǎng)，提高業(yè)務(wù)管理水平，促進(jìn)工作全面發(fā)展，無論是在理論水平還是工作能力上都有了明顯的提高，現(xiàn)將個(gè)人整改情況報(bào)告如下：

一注重加強(qiáng)理論學(xué)習(xí)

以解決思想和工作中存在的實(shí)際問題為著力點(diǎn)，以改進(jìn)自己的工作作風(fēng)和工作方式為落腳點(diǎn)，積極參加黨支部組織的各項(xiàng)政治學(xué)習(xí)，堅(jiān)持用馬克思主義、_思想和_理論武裝自己頭腦，特別是在學(xué)習(xí)_理論的科學(xué)體系和“三個(gè)代表”精神實(shí)質(zhì)上花大力氣，在學(xué)習(xí)理論聯(lián)系實(shí)際、指導(dǎo)實(shí)踐上下真功夫，學(xué)習(xí)理論的自覺性有了名下逆光的提高。充分利用業(yè)余時(shí)間進(jìn)行自學(xué)，在學(xué)習(xí)的系統(tǒng)性上下功夫，對照“三個(gè)代表”的要求，補(bǔ)足自身欠缺的政治理論知識，提高自身的政治素養(yǎng)，在第三階段的教育活動(dòng)中，不但完成黨組織布置的各項(xiàng)學(xué)習(xí)任務(wù)，認(rèn)真學(xué)習(xí)了在“三個(gè)代表”重要思想理論研討會(huì)上的講話，撰寫了心得體會(huì)，還將其他的重要文獻(xiàn)重新通讀一遍，政治理論水平得到了進(jìn)一步的提高。

二自覺增強(qiáng)黨性修養(yǎng)

在學(xué)習(xí)中，重視提高個(gè)人的思想政治素質(zhì)，加強(qiáng)黨性修養(yǎng)，強(qiáng)化宗旨觀念和公仆意識，自覺地以”三個(gè)代表”的標(biāo)準(zhǔn)要求自己，帶頭按照黨章規(guī)定的黨員義務(wù)和黨員領(lǐng)導(dǎo)干部的標(biāo)準(zhǔn)，按照市委袁榮祥書記提出的五個(gè)表率要求和衛(wèi)生系統(tǒng)黨員先進(jìn)性的具體要求，認(rèn)真履行自己的職責(zé)，進(jìn)一步樹立了全心全意為人民服務(wù)的思想，認(rèn)認(rèn)真真做人，踏踏實(shí)實(shí)為官。

三不斷改進(jìn)工作作風(fēng)

繼續(xù)發(fā)揚(yáng)求真務(wù)實(shí)的作風(fēng)，深入群眾，深入基層，傾聽基層干部職工的呼聲，了解和掌握了他們的利益要求和愿望，真實(shí)把握人民群眾的根本利益要求，更好地為人民服務(wù)；增強(qiáng)工作透明度，多傾聽黨組其他成員的意見，及時(shí)召開會(huì)議研究解決實(shí)際問題；無論是具體分管還是沒有分管的科室，對他們的具體工作情況都給予了關(guān)心，定期與科室領(lǐng)導(dǎo)談心；加強(qiáng)了對兼任所長職務(wù)的公共衛(wèi)生監(jiān)督所的工作指導(dǎo)，每月兩次下所研究討論具體工作；克服消極思維、模糊認(rèn)識所造成的各種束縛，破除急躁情緒，迎難而上，積極工作，進(jìn)一步增強(qiáng)駕馭全局的能力。

四推動(dòng)全面工作開展

進(jìn)一步建立和健全和完善了局機(jī)關(guān)的學(xué)習(xí)理論制度，限度調(diào)動(dòng)廣大黨員的積極性主動(dòng)性，踐行“三個(gè)代表”重要思想，推動(dòng)衛(wèi)生事業(yè)改革與發(fā)展；確立以人為本的管理理念，發(fā)揮團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，從精簡行政審批、強(qiáng)化監(jiān)督、推行政務(wù)公開、實(shí)施績效考核、轉(zhuǎn)變機(jī)關(guān)作風(fēng)入手，提高依法行政水平，實(shí)現(xiàn)薄弱環(huán)節(jié)有突破，常規(guī)工作有創(chuàng)新，各項(xiàng)指標(biāo)有落實(shí)；不斷加強(qiáng)反腐敗六個(gè)機(jī)制建設(shè)，提高系統(tǒng)領(lǐng)導(dǎo)干部的廉政廉醫(yī)水平，同時(shí)繼續(xù)探索行風(fēng)建設(shè)治本清源的措施和與時(shí)俱進(jìn)的工作方法；圍繞農(nóng)村衛(wèi)生工作重點(diǎn)，協(xié)調(diào)衛(wèi)生各方力量，進(jìn)行第三輪專題調(diào)研，進(jìn)一步摸清了基層衛(wèi)生工作狀況。

五加強(qiáng)自律奉獻(xiàn)方面

在日常工作中，始終堅(jiān)持嚴(yán)以律已，以誠待人，遵紀(jì)守法，遵守各項(xiàng)規(guī)章制度；堅(jiān)持民主集中制原則，自覺地置于黨的集體領(lǐng)導(dǎo)下；嚴(yán)格按照黨的有關(guān)紀(jì)律要求約束自己，經(jīng)常做到自查、自市、自警、自勵(lì)，正確行使人民賦于的權(quán)力，不搞以權(quán)謀私，不搞錢權(quán)交易，廉潔奉公，勤政為民，做一名真正的人民公仆；想方設(shè)法提高辦事效率，以良好的精神風(fēng)貌接待來辦事的群眾，耐心解答他們的問題；在電視上代表市直衛(wèi)生系統(tǒng)對整改工作作出表態(tài)講話，樹立了衛(wèi)生系統(tǒng)干部的良好形象。

作風(fēng)建設(shè)整改報(bào)告

近日，我局針對市局作風(fēng)辦下發(fā)的《度全市群眾評議機(jī)關(guān)意見反饋》召開了全局貫徹學(xué)習(xí)會(huì)議，集中學(xué)習(xí)了群眾的表揚(yáng)、意見和建議，這些表揚(yáng)、意見和建議對我們來說既是一種壓力，也是一種鞭策，更是一種促進(jìn)。我們決定以完善制度和建立長效機(jī)制為重點(diǎn)，切實(shí)做好行評整改工作，從立足本職、發(fā)揮職能優(yōu)勢入手，扎實(shí)做好作風(fēng)整改工作：下面就整改情況作如下匯報(bào)。

一、嚴(yán)格按要求抓整頓，保證整改全面落實(shí)

提意見群眾真知灼見，這些意見情真意切，我們?nèi)绔@珍寶，本著誠懇、認(rèn)真、負(fù)責(zé)、積極的態(tài)度，對表揚(yáng)繼續(xù)保持，對建議有則改之，無則加冕的原則，突出重點(diǎn)抓整改，立足長遠(yuǎn)建制度，確保時(shí)間、內(nèi)容、人員、質(zhì)量的保證。

一是加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確責(zé)任。我們迅速召開了班子成員會(huì)、全體干部會(huì)，學(xué)習(xí)了《度全市群眾評議機(jī)關(guān)意見反饋》，綜合歸納為9個(gè)方面，并對這些問題按照年初分工和責(zé)任制實(shí)行了五定，即：定領(lǐng)導(dǎo)、定責(zé)任、定時(shí)限、定措施、定目標(biāo);二是分門別類，分片督辦。對群眾提出的問題，我們按照業(yè)務(wù)歸口，歸納為等質(zhì)量、計(jì)量、標(biāo)準(zhǔn)、行政執(zhí)法、安全等方面，根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)聯(lián)系點(diǎn)進(jìn)行分工，從3月1日開始分別由領(lǐng)導(dǎo)班子全體成員分三大片進(jìn)行督辦整改;三是定期會(huì)議，匯報(bào)進(jìn)展。每月召開一次會(huì)議，專門就作風(fēng)建設(shè)工作進(jìn)行會(huì)議討論，分局各科室要結(jié)合本職工作實(shí)際，從政府機(jī)關(guān)建設(shè)的角度，就如何解放思想、更新觀念、開拓創(chuàng)新，建設(shè)學(xué)習(xí)型機(jī)關(guān)、服務(wù)型政府進(jìn)行發(fā)言。希望在不斷的實(shí)踐中深刻認(rèn)識影響創(chuàng)新的主要障礙以及下一步開拓創(chuàng)新的建議。

二、正視問題，分析原因，制定努力方向

《度全市群眾評議機(jī)關(guān)意見反饋》中有表揚(yáng)23條，批評43條，對此，我們認(rèn)真學(xué)習(xí)消化，在整改方法上以弄清事實(shí)、掌握政策、寬嚴(yán)適度，體現(xiàn)處罰少數(shù)、教育多數(shù)的原則;在步驟上，查擺問題，分門別類，循序漸進(jìn)，體現(xiàn)解決問題的原則;在措施上，不手軟、不包庇、不含糊;體現(xiàn)有則改之，無則加勉的原則;在具體實(shí)施上不等待、不觀望、不推諉，體現(xiàn)積極主動(dòng)的原則。這些問題主要為：食品安全問題，強(qiáng)化服務(wù)工作問題、依法行政問題以及人員素質(zhì)問題。

三、制定了確實(shí)可行的措施，建立了加強(qiáng)建設(shè)的長效機(jī)制

首先，針對食品安全問題，我們將進(jìn)一步發(fā)揮質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)從源頭抓質(zhì)量的職能作用以及區(qū)打假辦的牽頭協(xié)調(diào)作用，維護(hù)廣大百姓特別是邊遠(yuǎn)地區(qū)群眾的根本利益，用群眾的滿意度來衡量作風(fēng)建設(shè)的效果。一是全面實(shí)施食品放心工程，狠抓食品源頭監(jiān)管，推進(jìn)28類食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入工作，幫促食品生產(chǎn)加工企業(yè)獲得qs證書，營造放心的飲食環(huán)境。二是做好民生計(jì)量工作，營造公平的消費(fèi)環(huán)境。高效發(fā)揮計(jì)量管理職能，深入開展集貿(mào)市場、餐飲業(yè)等場所計(jì)量器具專項(xiàng)整治工作，有力打擊計(jì)量違法行為，維護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益。三是重拳開展打假，營造規(guī)范的市場經(jīng)濟(jì)環(huán)境。今后，我們在繼續(xù)把對百姓危害性大、影響面廣的食品作為打假重點(diǎn)的同時(shí)，還將重點(diǎn)就邊遠(yuǎn)地帶的小作坊、小賣部組織開展 “打假保”、“打假保安全”、“打假保健康”等一系列專項(xiàng)打假行動(dòng)，切實(shí)從源頭打擊假冒偽劣。

再次，針對強(qiáng)化服務(wù)問題，我局將貼近企業(yè)，努力打造企業(yè)歡迎的質(zhì)監(jiān)新形象，以優(yōu)化作風(fēng)為保證，主動(dòng)念好“送、幫、引”三口訣，努力貼近企業(yè)發(fā)展，積極為企業(yè)提供高質(zhì)量、全方位、直通式服務(wù)，幫助企業(yè)做大做強(qiáng)。一是送，就是免費(fèi)送法律技術(shù)進(jìn)企業(yè)。我們將繼續(xù)組織開展“十百千萬”企業(yè)培訓(xùn)工程，定期舉辦企業(yè)培訓(xùn)班每年十期以上，力爭培訓(xùn)企業(yè)超百家，培訓(xùn)人員超千人，向企業(yè)發(fā)送各類資料超萬份，讓廣大企業(yè)進(jìn)一步掌握必備的質(zhì)量技術(shù)法律法規(guī)。二是幫，就是幫扶企業(yè)強(qiáng)基礎(chǔ)。我們將利用質(zhì)監(jiān)職能優(yōu)勢，積極幫助企業(yè)引進(jìn)先進(jìn)的質(zhì)量管理理念，建立完善的質(zhì)量管理體系，采用國際標(biāo)準(zhǔn)或國外先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)。三是引，就是引導(dǎo)企業(yè)創(chuàng)。我們已專門成立了由標(biāo)準(zhǔn)、計(jì)量、質(zhì)管等科室技術(shù)人員組成的培育服務(wù)小組，將進(jìn)一步為企業(yè)創(chuàng)提供全過程的跟蹤服務(wù)。

第三，針對依法行政問題，第一，我們將進(jìn)一步解放思想，更新觀念，妥善處理好服務(wù)與監(jiān)管的關(guān)系，全面落實(shí)南京市質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)行政執(zhí)法工作意見，嚴(yán)劣打擊假冒偽劣違法行為，保護(hù)促進(jìn)發(fā)展，人性化辦案服務(wù)企業(yè)。第二，嚴(yán)格執(zhí)行質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督各項(xiàng)法律法規(guī)，依法開展行政執(zhí)法,實(shí)行“陽光執(zhí)法”，公開聽證，適時(shí)公開審案。完善局行政案件辦理制度，加強(qiáng)案件審理工作，提高行政管理和行政執(zhí)法水平。完善案件工作后處理，提高行政執(zhí)法有效性。第三，在行政執(zhí)法過程中，我們將堅(jiān)持從維護(hù)投資環(huán)境大局出發(fā)，對重點(diǎn)稅源企業(yè)、外資企業(yè)、企業(yè)按照初犯從寬、屢犯從嚴(yán);過失從寬、故意從嚴(yán);一般從寬、安全從嚴(yán)的原則，實(shí)行不告不查、非故意行為首犯不罰、輕微違規(guī)建議整改。第四，在社區(qū)、專業(yè)市場設(shè)立質(zhì)量維權(quán)服務(wù)站、發(fā)放打假投訴舉報(bào)宣傳單，開辟打假維權(quán)的綠色通道。定期召開相關(guān)會(huì)議，研究區(qū)域內(nèi)制假售假動(dòng)態(tài)，對城郊結(jié)合部和涉及到百姓生命財(cái)產(chǎn)安全的制假售假，保持高壓態(tài)勢，遏制假冒偽劣“沒完沒了”的趨勢。

第四，提升整體形象。我們將遵照各級領(lǐng)導(dǎo)的要求，貼近群眾、貼近企業(yè)、貼近經(jīng)濟(jì)。貼近中心，努力打造政府滿意的質(zhì)監(jiān)新形象。一是進(jìn)一步將服務(wù)工作細(xì)化，嚴(yán)格服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，大到政務(wù)公開的內(nèi)容和要求是否落到了實(shí)處，有無吃、拿、卡、要行為，各條禁令是否執(zhí)行到位，小到是否做到文明用語、衣著整潔、掛牌上崗等，都有具體嚴(yán)格的規(guī)定，要求每個(gè)干部職工在做每一項(xiàng)工作、辦理每一起案件時(shí)，都要以黨員標(biāo)準(zhǔn)為參照貫穿始終。為此，我局將繼續(xù)在機(jī)關(guān)大力開展以“語言文明、舉止文明、環(huán)境文明、服務(wù)文明”為內(nèi)容的“四個(gè)文明”建設(shè)活動(dòng)，切實(shí)做到接待來訪主動(dòng)熱情打招呼、耐心熱心解疑難、回答問題不馬虎。二是我局將結(jié)合區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要，編印完善《投資與發(fā)展服務(wù)指南》，進(jìn)一步明確服務(wù)經(jīng)濟(jì)建設(shè)的重點(diǎn)、手段，堅(jiān)持做到能辦的暢通、阻塞的疏通、難辦的變通，切實(shí)增強(qiáng)服務(wù)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的積極性和主動(dòng)性，真真切切地當(dāng)好棲霞經(jīng)濟(jì)發(fā)展助推器。三是充分發(fā)揮質(zhì)監(jiān)局質(zhì)量興區(qū)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室的作用，緊緊圍繞政府中心工作，把深化質(zhì)量興區(qū)、推進(jìn)戰(zhàn)略，作為質(zhì)監(jiān)融入經(jīng)濟(jì)、服務(wù)發(fā)展的切入點(diǎn)。今后，我局將充分發(fā)揮質(zhì)量興區(qū)牽頭單位的組織協(xié)調(diào)作用，積極爭取，扎實(shí)工作，加大企業(yè)創(chuàng)幫扶力度，確立未來幾年企業(yè)的重點(diǎn)培育對象，扎實(shí)推進(jìn)戰(zhàn)略目標(biāo)、措施、主攻方向的落實(shí)，強(qiáng)力推進(jìn)我區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量、工程質(zhì)量的整體提升。

四、今后一個(gè)時(shí)期加強(qiáng)作風(fēng)建設(shè)的努力方向

(一)搞好質(zhì)監(jiān)作風(fēng)建設(shè)要做到雙管齊下，既要抓好機(jī)關(guān)作風(fēng)，也要搞好機(jī)關(guān)管理，充分調(diào)動(dòng)全局管理機(jī)制的積極性是搞好作風(fēng)工作的基礎(chǔ)。在轉(zhuǎn)變職能和工作方式的同時(shí)，我們一定要從嚴(yán)要求，切實(shí)增強(qiáng)責(zé)任感和緊迫感，從思想上、制度上認(rèn)真查漏補(bǔ)缺，聯(lián)系本地區(qū)、本單位和個(gè)人的實(shí)際，逐條進(jìn)行對照檢查，分析原因，進(jìn)一步發(fā)揮組織領(lǐng)導(dǎo)作用，認(rèn)真思考影響質(zhì)監(jiān)發(fā)展的問題，清除思想認(rèn)識上的障礙，把行評各項(xiàng)工作抓好抓實(shí)。

(二)作風(fēng)工作只有逗號，沒有句號。我們堅(jiān)持將作風(fēng)建設(shè)貫穿于日常的行業(yè)管理中，用抓作風(fēng)建設(shè)的勁頭來搞好我們的機(jī)關(guān)管理工作。特別要通過提高“窗口”單位的服務(wù)質(zhì)量來全面提升質(zhì)監(jiān)形象，認(rèn)真接受并妥善處理各種意見和投訴，讓人民群眾看到質(zhì)監(jiān)作風(fēng)工作的實(shí)際效果。

(三)進(jìn)一步適應(yīng)機(jī)構(gòu)改革和質(zhì)監(jiān)發(fā)展對行業(yè)管理提出的新要求，以促進(jìn)轄區(qū)又好又快發(fā)展為工作重點(diǎn)。抓宏觀，抓政策，抓促進(jìn)，抓作風(fēng)建設(shè)。在整改的基礎(chǔ)上建章立制，鞏固成果。今后，不斷修正我們的機(jī)關(guān)管理方向，加大質(zhì)監(jiān)工作調(diào)研和培訓(xùn)力度，努力提高人員綜合素質(zhì)，做到與時(shí)俱進(jìn)，廉潔高效，全面提高服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平，為我系統(tǒng)質(zhì)監(jiān)事業(yè)的發(fā)展作出我們應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

教育局督導(dǎo)教學(xué)工作整改報(bào)告

一、狠抓教學(xué)過程管理，落實(shí)教學(xué)常規(guī)，使教學(xué)過程管理規(guī)范化、精細(xì)化、實(shí)效化。

教學(xué)常規(guī)是維護(hù)學(xué)校教學(xué)工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)而制定的經(jīng)?；闹贫群鸵?guī)范，它既是學(xué)校及其職能部門管理教學(xué)的重要依據(jù)，又是教師履行職責(zé)的基本準(zhǔn)則。學(xué)校將在現(xiàn)有教學(xué)常規(guī)基礎(chǔ)上結(jié)合學(xué)校實(shí)際予以優(yōu)化、細(xì)化，明確在備課、上課、作業(yè)布置和批改、輔導(dǎo)方面的具體工作要求并且配以具體可行的考評要求，出臺《中橋中學(xué)教學(xué)常規(guī)管理細(xì)則及考評辦法》，形成相應(yīng)的規(guī)章制度，然后在組織上和操作上具體落實(shí)，重在落實(shí)的過程和實(shí)效，將教學(xué)常規(guī)管理抓實(shí)、抓細(xì)、抓出成效，使之內(nèi)化成教師的教學(xué)品質(zhì)，形成教師良好的教育教學(xué)習(xí)慣。

加強(qiáng)教案及作業(yè)檢查的力度，杜絕無教案上課和隨意布置作業(yè)以及作業(yè)批改不及時(shí)，訂正不適時(shí)的情況。

二、落實(shí)集體備課制度，提高課堂教學(xué)效率。

將學(xué)校已經(jīng)采用但仍需改善的“主講人集體備課制”予以有效落實(shí)，把個(gè)人備課和集體備課相結(jié)合，形成“個(gè)人自備→集體議課→個(gè)案形成→教后反思”的有效備課流程，既重視教師個(gè)人的自備更強(qiáng)調(diào)備課組集體智慧，使得備課真正為有效課堂形成和學(xué)生學(xué)習(xí)效率的提高打下良好的基礎(chǔ)。在備課過程中強(qiáng)調(diào)教學(xué)目標(biāo)的把握，學(xué)生知識基礎(chǔ)的了解，合理的教學(xué)流程設(shè)計(jì)和反饋?zhàn)鳂I(yè)設(shè)計(jì)的有效性。在備課安排上要求備課組定主題、定主講人、定內(nèi)容、定時(shí)間、定地點(diǎn)，由校長室和教科室予以跟蹤評議。

三、抓教師骨干隊(duì)伍建設(shè)，為學(xué)校教學(xué)的可持續(xù)發(fā)展提供骨干支持。

學(xué)校結(jié)合區(qū)“三名計(jì)劃”和“511工程”加強(qiáng)教師骨干隊(duì)伍培養(yǎng)，創(chuàng)造機(jī)會(huì)使他們通過自我學(xué)習(xí)、校本教研、外出培訓(xùn)、實(shí)踐培養(yǎng)等方式成長為學(xué)校學(xué)科教學(xué)骨干，使得每個(gè)學(xué)科都有骨干支撐。注重全體教師專業(yè)發(fā)展，把促進(jìn)教師專業(yè)發(fā)展，把教育內(nèi)化為終身事業(yè)，增加教育幸福感作為學(xué)校教學(xué)質(zhì)量提升的突破口，使得學(xué)校的可持續(xù)發(fā)展有優(yōu)良師資這一基礎(chǔ)。通過外請專家講座、參與區(qū)市級進(jìn)修以及校內(nèi)校本教研等途徑不斷更新教師的教學(xué)理念，教學(xué)方式和知識結(jié)構(gòu)，使得教師能夠適應(yīng)不斷變化的教育教學(xué)環(huán)境。

四、建設(shè)良好的學(xué)風(fēng)，根據(jù)學(xué)生實(shí)際因材施教。

在學(xué)生中樹立良好的學(xué)習(xí)風(fēng)氣，形成濃厚的學(xué)習(xí)氛圍。通過學(xué)校大會(huì)、班會(huì)等組織相關(guān)的活動(dòng)，對學(xué)習(xí)優(yōu)良、進(jìn)步顯著的學(xué)生予以表揚(yáng)、獎(jiǎng)勵(lì)，樹立典型，鞭策后進(jìn)，形成良好的學(xué)習(xí)氛圍。要求不僅班主任，任課教師也要關(guān)注學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣的培養(yǎng)，良好學(xué)習(xí)習(xí)慣的養(yǎng)成。

繼續(xù)推進(jìn)家庭作業(yè)家長簽字制度，聯(lián)系家長參與到學(xué)生的學(xué)習(xí)中來，對學(xué)生課外的學(xué)習(xí)形成有效的激勵(lì)和監(jiān)督。

教師要分析學(xué)情在教學(xué)中逐步進(jìn)行分層教學(xué)，尤其作業(yè)的布置要區(qū)分不同學(xué)習(xí)基礎(chǔ)的學(xué)生進(jìn)行分層布置，要做到不同學(xué)生作業(yè)量無區(qū)別但難易度要有區(qū)別，從而激發(fā)不同層次學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)成就感，有效提高學(xué)習(xí)成績。

五、關(guān)注、關(guān)心學(xué)困生群體，提升學(xué)困生幫扶效果。

建立任課教師學(xué)困生幫扶檔案制度，將學(xué)困生幫扶作為班主任和任課教師常規(guī)考核的一個(gè)組成部分，教師要關(guān)注學(xué)困生的心理，建立良好的師生感情，關(guān)心學(xué)困生的生活，幫助他們他們樹立學(xué)習(xí)的信心，培養(yǎng)學(xué)習(xí)興趣。對學(xué)困生針對不同情況給予差別化教學(xué)和培養(yǎng)，對學(xué)困生的進(jìn)步學(xué)校要適時(shí)給予表彰，對學(xué)困生幫扶工作成效顯著的教師給予表彰并及時(shí)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)予以推行，將學(xué)困生的數(shù)量有效降低。

職工食堂環(huán)保衛(wèi)生工作總結(jié)篇

1、食堂現(xiàn)最主要的`問題是菜品質(zhì)量但是關(guān)（主要指色、香、味、衛(wèi)生）評判標(biāo)準(zhǔn)為飯菜浪費(fèi)較多。

2、食品衛(wèi)生不夠好反應(yīng)在食材存放和廚房、庫房、餐廳環(huán)境衛(wèi)生和廚師個(gè)人衛(wèi)生方面。

3、食品安全也是首要思考的，用餐時(shí)間過后食堂不能完全封閉的狀況，對于存放于廚房的食物和調(diào)配料是不安全的，擔(dān)心人為做手腳，引發(fā)用餐人員的身體不適。食材清洗不夠達(dá)標(biāo)，個(gè)性到夏季，蔬菜等食材內(nèi)含超多農(nóng)藥，需進(jìn)行反復(fù)清洗，才能保證入口衛(wèi)生，保證用餐人員食用健康食物。

4、食材存放，冷藏的食物完整的直接進(jìn)入冰箱和冷柜。食用時(shí)不利于凍住的不利于清洗，部分量比較大食物化開后分割不用部分再進(jìn)入冰柜食材的不新鮮會(huì)引起浪費(fèi)。

5、食用餐票引起的局限性，餐票設(shè)置目的是避免浪費(fèi)，和便于統(tǒng)計(jì)用餐人數(shù)。

引起車間工人的不便和不滿，導(dǎo)致工作很忙的沒有票餓肚子，有票的可能吃不飽，還有不愿意吃倒掉，有票不用最后在宿舍吃泡面等。

公司免費(fèi)給員工帶給吃住，雖然不是不計(jì)成本的，但公司不在飲食上刻扣大家，既然錢花了，大家沒有吃好，就是浪費(fèi)，這就需要對廚房工作進(jìn)行整改。

炒鍋3人（負(fù)責(zé)回漢灶早餐、中餐、晚餐、夜宵的制作）1人已轉(zhuǎn)正3500元/月，1人20xx年1月待轉(zhuǎn)正工資3500元，1人還未到期工資2700元。幫廚2人（負(fù)責(zé)回漢灶廚房、餐廳衛(wèi)生清理，洗撿菜、配菜、打飯、1人20xx年1月待轉(zhuǎn)正預(yù)計(jì)工資1800元，1人還未到期工資1500元。

車間送飯員1人（負(fù)責(zé)中晚餐夜宵配送，食堂垃圾的清運(yùn)，送餐車的維護(hù)，衛(wèi)生的打掃）未轉(zhuǎn)正工資1500元。

1、首先廚房、餐廳環(huán)境衛(wèi)生整改，廚房內(nèi)部物品重新整理擺放，清理地面不長期擺放食材小件用具，所有物品上架入柜，工具、器皿擺放整齊，每一天清洗，定期（10天一次消毒，夏季5天一次消毒）。廚房操作間在用餐時(shí)間結(jié)束后不存放任何食材及成品食物。

購入的食材入庫保存前需進(jìn)行初次清洗和分解，袋裝存入冰箱和冷柜。肉類購入后，統(tǒng)一初清洗后，按照每次的用量袋裝，每頓用一袋，能夠杜絕食物反復(fù)融化導(dǎo)致的不新鮮。其他蔬菜等食材購入后也應(yīng)初步檢摘后保存。需使用時(shí)食材清洗也要遵守操作規(guī)程，行政部隨時(shí)抽查。

2、廚房出品的食物即便是大鍋飯也要精細(xì)做，切塊要精細(xì)，（多以片、絲及小塊丁狀肉為主，蔬菜切段、絲等根據(jù)蔬菜形態(tài)決定）食材的切法決定食材的使用量和口味。大鍋食物多，不易成熟，塊小成熟快，易入味，更能夠節(jié)省食材。（可節(jié)約量要食堂經(jīng)過10天—15天的數(shù)據(jù)收集來確定）

3、廚房回漢餐廳的通道，回餐廳通道封閉，二區(qū)三區(qū)間的漢餐廳通道從早8：00點(diǎn)開放到晚21：00關(guān)掉。廚房沒有工作人員時(shí)無論工作間及餐廳門窗鎖好，關(guān)掉電源、燃?xì)?，食材、調(diào)料收藏保存好，環(huán)境衛(wèi)生整理好。

4、廚師個(gè)人衛(wèi)生提出標(biāo)準(zhǔn)，行政不定期檢查。服裝是否干凈、頭發(fā)是否干凈、身上是否有異味，手指甲是否干凈等

5、餐票的實(shí)行為了減少浪費(fèi)，浪費(fèi)與否表現(xiàn)為泔水桶內(nèi)的剩菜飯量，布置廚房廚師關(guān)注浪費(fèi)量，行政督促協(xié)助改善菜品質(zhì)量，菜品味道好，浪費(fèi)就會(huì)減少。大力培訓(xùn)和貫徹節(jié)約精神，打飯?zhí)岢偈⑶诖?，不知自我是否喜歡可先少打些，吃了不飽，還能夠再打，這樣才能夠保證員工吃好，吃飽。送進(jìn)車間的飯菜一樣實(shí)行少盛勤打，送餐人員要觀察剩飯量和，大家吃飯狀況，吃的香，主動(dòng)詢問是否要再加些飯菜。避免飯量大的員工，因?yàn)闆]有餐票而吃不飽。

6、加強(qiáng)全體員工素質(zhì)培訓(xùn)。訂立詳盡的員工行為規(guī)范（宿舍、食堂、公共娛樂室、工作崗位、公共衛(wèi)生間、淋浴間的使用和行為）集中培訓(xùn)和班組車間的培訓(xùn)和學(xué)習(xí)。

員工素質(zhì)提高了，公司內(nèi)部餐票制度就能夠取消了，對于外來人員用餐，購票金額早中晚餐實(shí)行不一樣餐標(biāo)，并餐票購買費(fèi)用要提高一些。餐票上寫上時(shí)間。避免超計(jì)劃人員吃飯，導(dǎo)致的飯菜不夠。外來用餐人員（個(gè)性指有施工項(xiàng)目在公司內(nèi)停留有必須時(shí)間段的，用餐要告知用餐開始時(shí)間和截止時(shí)間，每日大概用餐人數(shù)。廚房才能更合理制作食材數(shù)量。）

7、所有正式入職的廚房工作人員，務(wù)必進(jìn)行體檢。體檢合格留用，不合者辭退。

在現(xiàn)有人員基礎(chǔ)上增加1名炒鍋，1名面點(diǎn)師傅。幫廚1名?，F(xiàn)有人員的增加為了提高廚房的工作質(zhì)量和菜品質(zhì)量，現(xiàn)階段廚師和幫廚均沒有休息，工作量大無法調(diào)休。幫廚人數(shù)不夠，食材的清洗和撿摘工作不到位，食物雜質(zhì)多，不能保證食品安全。增加面點(diǎn)師傅可減少外賣量，每月定的饅頭的金額數(shù)近乎與一個(gè)面點(diǎn)師傅一個(gè)月的工資，面點(diǎn)師傅還可制作其他食物，所以從成本上來講，聘請一位面點(diǎn)師更合算。

職工食堂環(huán)保衛(wèi)生工作總結(jié)篇

湖北寰安安全咨詢有限責(zé)任公司：

貴公司受洪山區(qū)安全生產(chǎn)管理監(jiān)督局授權(quán)委托，于xxxx年9月24日組織考評員和專家對我司進(jìn)行了安全標(biāo)準(zhǔn)化現(xiàn)場評審，開出《評審扣分點(diǎn)及原因說明匯總表》一份。評審結(jié)束后，公司對于評審專家組提出的32條扣分點(diǎn)和存在的問題進(jìn)行了認(rèn)真分析，并且按照評審組的要求成立了整改小組，將公司從現(xiàn)場和資料方面的不足之處，層層分解，期望能將安全隱患整改到位。

整改小組名單如下： 整改小組負(fù)責(zé)人：馮書云

成員：李正武 王繼川 王 健 程 慧 那 鍇 整改小組已對專家提出的情況逐一落實(shí)，現(xiàn)能整改的已經(jīng)整改，整改項(xiàng)為32項(xiàng)；不能立即整改的項(xiàng)有2項(xiàng)，現(xiàn)列舉如下：

1、關(guān)于廠房的照明進(jìn)行照顧測量，由于涉及到資金投入，以及相關(guān)申請程序較多，已擬定整改計(jì)劃提交領(lǐng)導(dǎo)審批。

2、對于員工職業(yè)衛(wèi)生健康監(jiān)護(hù)檔案，需要將重新梳理員工所有檔案資料，并分類整理過程較長，已明確相關(guān)責(zé)任部門和負(fù)責(zé)人。

企業(yè)主要負(fù)責(zé)人簽字：

企業(yè)蓋章： 評審組組長： 評審組成員：

時(shí)間：年 月 日

職工食堂環(huán)保衛(wèi)生工作總結(jié)篇

xx有限責(zé)任公司安全標(biāo)準(zhǔn)化評審扣分點(diǎn)整改報(bào)告

湖北寰安安全咨詢有限責(zé)任公司：

貴公司受洪山區(qū)安全生產(chǎn)管理監(jiān)督局授權(quán)委托，于20xx年9月24日組織考評員和專家對我司進(jìn)行了安全標(biāo)準(zhǔn)化現(xiàn)場評審，開出《評審扣分點(diǎn)及原因說明匯總表》一份。評審結(jié)束后，公司對于評審專家組提出的32條扣分點(diǎn)和存在的問題進(jìn)行了認(rèn)真分析，并且按照評審組的要求成立了整改小組，將公司從現(xiàn)場和資料方面的不足之處，層層分解，期望能將安全隱患整改到位。

整改小組名單如下： 整改小組負(fù)責(zé)人：馮書云

成員：李正武 王繼川 王 健 程 慧 那 鍇 整改小組已對專家提出的情況逐一落實(shí)，現(xiàn)能整改的已經(jīng)整改，整改項(xiàng)為32項(xiàng)；不能立即整改的項(xiàng)有2項(xiàng)，現(xiàn)列舉如下：

1、關(guān)于廠房的照明進(jìn)行照顧測量，由于涉及到資金投入，以及相關(guān)申請程序較多，已擬定整改計(jì)劃提交領(lǐng)導(dǎo)審批。

2、對于員工職業(yè)衛(wèi)生健康監(jiān)護(hù)檔案，需要將重新梳理員工所有檔案資料，并分類整理過程較長，已明確相關(guān)責(zé)任部門和負(fù)責(zé)人。

具體整改進(jìn)度及措施如下表所示：

扣分項(xiàng)匯總表

企業(yè)主要負(fù)責(zé)人簽字：

企業(yè)蓋章：

評審組組長：

評審組成員：

時(shí)間：年 月 日

職工食堂環(huán)保衛(wèi)生工作總結(jié)篇

學(xué)校本著對學(xué)生、對家長、對社會(huì)高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，嚴(yán)格按照開發(fā)區(qū)教育工作辦公室要求，認(rèn)真對市教育局、衛(wèi)生局文件的要求，對學(xué)校食堂食品安全進(jìn)行了一次詳細(xì)的檢查，現(xiàn)將食堂食品安全自查工作匯報(bào)如下：

為了加強(qiáng)對學(xué)生集體用餐、食品衛(wèi)生的安全，確保師生身體健康，進(jìn)一步加強(qiáng)管理意識、提高管理水平、明確管理責(zé)任。學(xué)校成立了食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組：校長為組長，老師專管，實(shí)行分工負(fù)責(zé)，層層落實(shí)。領(lǐng)導(dǎo)小組分定期和不定期相結(jié)合的方式對學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改。

組長：李彩英

副組長：徐裕林

成員：黃育張格蘭李慧珍

在學(xué)校食堂用餐的：現(xiàn)有學(xué)生500余人，教職工20余人。學(xué)校本著勤儉節(jié)約，讓利學(xué)生的原則，做好食堂銷售管理工作，把食品安全做為學(xué)校工作的重中之重，制定并完善了食堂管理的各項(xiàng)規(guī)章制度。

(一)衛(wèi)生制度：

a、食品衛(wèi)生：

1、應(yīng)采購新鮮、衛(wèi)生、無污染的菜肉米面等食品，不得采購和銷售腐敗、變質(zhì)、過期食品以及不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品。

2、食品的防蠅、防鼠、防塵、防腐設(shè)施應(yīng)正常使用。

3、生熟食品分開存放，切生、熟食品的刀具及砧板分開使用。

4、加工前，菜必須洗凈，食物要煮熟，保證飯菜衛(wèi)生、安全。

5、盛放食品的餐具洗凈，定期消毒，銷售熟食品必須使用食品夾，不得隨意用手取食。

b、個(gè)人衛(wèi)生：

1、食堂工作人員要嚴(yán)格按照上級的要求進(jìn)行體檢，符合要求者才能上崗。

2、要講究個(gè)人衛(wèi)生，工作時(shí)穿戴好清潔工作衣帽，勤洗手，勤剪指甲，勤洗澡和理發(fā)，勤洗、勤換工作衣帽。

c、環(huán)境衛(wèi)生：

職工食堂環(huán)保衛(wèi)生工作總結(jié)篇

xx年我鄉(xiāng)在縣委政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下和縣食品安全協(xié)調(diào)的具體業(yè)務(wù)指導(dǎo)下，我鄉(xiāng)的食品安全監(jiān)管工作取得的以下成績：

自今年年初，經(jīng)黨委政府研究決定，成立了福臨鄉(xiāng)食品安全監(jiān)管工作領(lǐng)導(dǎo)小組，組長由鄉(xiāng)長龔文珍擔(dān)任，由蘭偉任副組長，成員有杜翼宏、郭斌、席瓊等組成福臨鄉(xiāng)食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，同時(shí)，成立了福臨鄉(xiāng)重大食品安全事故應(yīng)急指揮部。指揮長龔文珍，副指揮長蘭偉，成員杜翼宏、郭斌、席瓊等。下設(shè)辦公室。集中整治食品生產(chǎn)，加工企業(yè)，規(guī)范食品流通秩序嚴(yán)格餐飲消費(fèi)監(jiān)管。

我鄉(xiāng)通過廣播，散發(fā)傳單，張貼標(biāo)語等形式，加大了對《產(chǎn)品質(zhì)量法》《動(dòng)物防疫法》《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》《_關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)管的特別規(guī)定》等法律法規(guī)的宣傳力度。廣大干部群眾對食品安全生產(chǎn)的有關(guān)法律法規(guī)知識率達(dá)100%。同時(shí)，開展公共衛(wèi)生進(jìn)農(nóng)村，“農(nóng)村食品安全宣傳月”等系列活動(dòng)，普及食品衛(wèi)生知識和科技常識，提高農(nóng)村食品從業(yè)人員和農(nóng)村消費(fèi)者的食品安全素質(zhì)。

我鄉(xiāng)與鄉(xiāng)民生產(chǎn)企業(yè)，銷售企業(yè)，餐飲業(yè)主簽訂了食品安全目標(biāo)責(zé)任書，層層落實(shí)責(zé)任，強(qiáng)化企業(yè)主要喝著人為食品安全第一責(zé)任人。定期評估食品安全狀況，規(guī)范企業(yè)經(jīng)營行為，堅(jiān)決杜絕不合格原料進(jìn)廠進(jìn)店，不合格產(chǎn)品出廠出店，建立企業(yè)誠信檔案，建立健全重大食品違法案件逐級報(bào)告制度和案件協(xié)查協(xié)作制度。

職工食堂環(huán)保衛(wèi)生工作總結(jié)篇

為了讓學(xué)生營養(yǎng)餐食品安全可靠，為使我校食堂營養(yǎng)餐一切工作正常開展及規(guī)范管理，提高安全衛(wèi)生意識，營造良好的、和諧的校園環(huán)境，學(xué)校本次對食堂食品安全大檢查，具體報(bào)告如下：

（一）組織制定建設(shè)

學(xué)校成立以校長為第一責(zé)任人的學(xué)校食堂食品安全責(zé)任制，設(shè)立食堂安全管理人員，針對各項(xiàng)具體安全管理人員。定期檢查食品安全工作，并有記錄。

（二）許可證情況

有餐飲服務(wù)衛(wèi)士許可證，實(shí)際經(jīng)營項(xiàng)目與許可范圍相符。

（三）食品采購

學(xué)校食品有專人負(fù)責(zé)采購，有進(jìn)貨驗(yàn)收，索證索票，有記錄臺賬。嚴(yán)把食品質(zhì)量關(guān)。

（四）從業(yè)人員

學(xué)校對從業(yè)人員建立健康管理制度，從業(yè)人員健康合格證應(yīng)在有效期范圍內(nèi)，必須持上崗證上班。

（五）個(gè)人衛(wèi)生

按要求穿戴工作服，接觸食品時(shí)要求洗手消毒。

（六）食堂環(huán)境衛(wèi)生

食品制作環(huán)境整潔，硬件設(shè)施良好。工具有明顯區(qū)分，不混用，餐具在使用前應(yīng)清洗消毒。從業(yè)人員應(yīng)掌握基本的消毒知識。

（七）食品留樣

按規(guī)定要求留樣，并有留樣記錄。

1、食堂從業(yè)人員健康證過期。

2、食堂水缸清洗間隔時(shí)間較長。

1、要求從業(yè)人員辦理好健康證，必須按時(shí)清洗食堂各種餐具。

2、加大宣傳教育，增強(qiáng)學(xué)生的食品衛(wèi)生、安全意識。

3、加強(qiáng)對食堂的衛(wèi)生監(jiān)督，嚴(yán)格操作規(guī)程。

4、責(zé)令有關(guān)責(zé)任人，加強(qiáng)衛(wèi)生清潔工作，按要求擺放、存放食堂原來及物品。

總之，要持之以恒的做好食堂安全工作，全校教職工團(tuán)結(jié)行動(dòng)起來，才能杜絕食品的安全隱患，我們一定在本期中把食堂安全工作做得更好。

職工食堂環(huán)保衛(wèi)生工作總結(jié)篇

1、積極配合藥監(jiān)、工商、衛(wèi)生等部門開展食品安全集中整治活動(dòng)，采取普查與重點(diǎn)查、明查與暗訪、定期查與突擊查相結(jié)合，重點(diǎn)打擊違法推銷食品、保健品及違法食品廣告宣傳等行為。充分利用村級食品安全信息員，對本區(qū)域內(nèi)違法健康講座、非法黑診所、無證生產(chǎn)經(jīng)營食品現(xiàn)象進(jìn)行巡查，根據(jù)信息員提供的信息線索及時(shí)予以打擊。進(jìn)一步強(qiáng)化了社會(huì)監(jiān)督和群防群治。

2、認(rèn)真貫徹落實(shí)食品安全專項(xiàng)整治任務(wù)，加大監(jiān)管力度，嚴(yán)查轄區(qū)內(nèi)食品方面違法違規(guī)行為。一方面結(jié)合元旦、春節(jié)、端午節(jié)、國慶等重大節(jié)假日群眾消費(fèi)特點(diǎn)，加強(qiáng)對農(nóng)貿(mào)市場、飯店、農(nóng)家樂等進(jìn)行專項(xiàng)整治；另一方面加強(qiáng)對校園及周邊食品安全專項(xiàng)整治，提高學(xué)校及學(xué)生的食品安全自我防范意識。

我鎮(zhèn)采取培訓(xùn)、咨詢、墻報(bào)、標(biāo)語等形式，使全社會(huì)形成人人重視食品質(zhì)量、人人關(guān)心食品安全的良好氛圍。在食品安全宣傳周上，鎮(zhèn)政府聯(lián)合縣衛(wèi)生局、水務(wù)局、農(nóng)業(yè)局、工商局等部門在王宅廣場上進(jìn)行食品安全知識宣傳咨詢，發(fā)放資料等。

在以后的工作中，我們將繼續(xù)深化食品安全監(jiān)管工作，進(jìn)一步查找薄弱環(huán)節(jié)和不足，確保措施再完善、力度再加大、工作再上新臺階，為保障全鎮(zhèn)人民的飲食安全、創(chuàng)建“平安王宅”做出我們應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

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