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      飯店工作計劃表格圖片

      格式:DOC 上傳日期:2023-08-15 07:41:28
      飯店工作計劃表格圖片
      時間:2023-08-15 07:41:28    

      時間就如同白駒過隙般的流逝,我們又將迎來新的喜悅、新的收獲,讓我們一起來學(xué)習(xí)寫計劃吧。通過制定計劃,我們可以更加有條理地進行工作和生活,提高效率和質(zhì)量。下面是小編為大家?guī)淼挠媱潟鴥?yōu)秀范文,希望大家可以喜歡。

      飯店工作計劃表格圖片篇一

      xx年,我館員工在館領(lǐng)導(dǎo)的精心部署下,以學(xué)院“評建”工作為中心,以教育部對本科院校圖書館的要求為目標(biāo),在xx年的基礎(chǔ)上,力求在服務(wù)質(zhì)量、數(shù)字化圖書館建設(shè),館藏資源建設(shè),文獻資源建設(shè)和隊伍建設(shè)等方面都有新的突破,為學(xué)校教學(xué)和科研提供優(yōu)質(zhì)高效的文獻信息資源保障。為此,作為期刊部一名工作人員,必須從自身著手,提高思想認(rèn)識,做好本職工作,為圖書館的發(fā)展添磚加瓦。

      二、總體目標(biāo)

      (一)在4月份之前完成08-xx年所有過報的整理訂冊工作,合理安排報架,做好缺刊漏刊的登記和系統(tǒng)登記。

      (二)配合完成4月“讀書節(jié)活動月”。力求在形式上和內(nèi)容上有所創(chuàng)新。

      (四)從個人出發(fā),多讀相關(guān)書籍,了解時事政治,為更好地開展圖書館政治學(xué)習(xí)建言獻策。

      (五)從個人出發(fā),提高業(yè)務(wù)水平,認(rèn)真謙虛的向老同志請教,爭取在業(yè)務(wù)上有所提升。

      三、具體安排

      四、常規(guī)工作

      (一)保證閱覽室的正常開放,做好常規(guī)的讀者閱覽與借閱工作。

      (二)學(xué)習(xí)中外文期刊的到刊驗收、加工、抄排架號、登到等工作,做到及時加工登到,按排架順序?qū)μ柎娣牛偶苷R、正確,供讀者閱覽。每天巡架、整架保持期刊對號存放,書刊破損及時修補。

      (三)對每日到達的報紙及時上架,不積壓,并做好統(tǒng)計及錄入系統(tǒng)登到工作。過報在每次下架后都要整理并到月底裝訂,對裝訂的報紙妥善管理。

      (四)學(xué)習(xí)對xx年報紙數(shù)據(jù)的核對和匯總。使用系統(tǒng)功能,每次刊物信息有變動的,在系統(tǒng)里作相應(yīng)的修改。

      (五)對過期期刊,按分類排架進行管理,加強責(zé)任心,避免丟失,書刊破損及時修補。

      (六)認(rèn)真做好各項業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)的統(tǒng)計工作。

      (七)完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作;做好本室的管理工作。

      飯店工作計劃表格圖片篇二

      做好餐廳開業(yè)前的準(zhǔn)備工作,對餐廳開業(yè)及開業(yè)后的工作具有非常重要的意義;對從事餐廳管理工作的專業(yè)人士來說也是一個挑戰(zhàn)。采用倒計時的手法,將餐廳開業(yè)籌備工作作為一個項目來運作,實踐證明可操作性極強。

      一、效率的提高、設(shè)備投入的減少、設(shè)備的維護和保養(yǎng)及人員的管理。職責(zé)的劃分要明確,并以書面的形式加以確定。

      要科學(xué)、合理地設(shè)計組織機構(gòu),餐廳各部門主管要綜合考慮各種相關(guān)因素,如:餐廳的規(guī)模、檔次、裝修布局、設(shè)施設(shè)備、市場定位、經(jīng)營方針和管理目標(biāo)等。

      1、本餐廳的建筑特點。

      采購的物品種類和數(shù)量與建筑的特點有著密切的關(guān)系。例如某些清潔設(shè)備的配置數(shù)量,與餐廳的餐位數(shù)量直接相關(guān),再如餐廳的收餐車,得考慮是否能夠直到洗碗間等。

      2、本餐廳的設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)及目標(biāo)市場定位。

      餐廳管理人員應(yīng)從本餐廳的實際出發(fā),根據(jù)設(shè)計的標(biāo)準(zhǔn),參照國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制作清單,同時還應(yīng)根據(jù)本餐廳的目標(biāo)市場定位情況,考慮目標(biāo)客源市場對餐廳用品的需求,對就餐環(huán)境的偏愛,以及在消費時的一些行為習(xí)慣。

      3、行業(yè)發(fā)展趨勢。

      餐廳管理人員應(yīng)密切關(guān)注本行業(yè)的發(fā)展趨勢,在物品配備方面應(yīng)有一定的超前意識,不能過于傳統(tǒng)和保守。例如,餐廳減少象金色,大紅色的餐具與布置,增加一些淡雅的安排等等。

      4、其它情況。

      在制定物資采購清單時,有關(guān)部門和人員還應(yīng)考慮其它相關(guān)因素,如:出租率、餐廳的資金狀況等。采購清單的設(shè)計必須規(guī)范,通常應(yīng)包括下列欄目:部門、編號、物品名稱、規(guī)格、單位、數(shù)量、參考供貨單位、備注等。此外,部門在制定采購清單的同時,就需確定有關(guān)物品的配備標(biāo)準(zhǔn)。

      餐廳各部門主管雖然不直接承擔(dān)采購任務(wù),但這項工作對各部的開業(yè)及開業(yè)后的運營工作影響較大,因此,餐廳各部門主管應(yīng)密切關(guān)注并適當(dāng)參與采購工作。這不僅可以減輕采購人員的負(fù)擔(dān),而且還能在很大程度上確保所購物品符合要求。餐廳各部門主管要定期對照采購清單,檢查各項物品的到位情況,而且檢查的頻率,應(yīng)隨著開業(yè)的臨近而逐漸增高。

      餐廳各部門參與制服的設(shè)計與制作,是餐廳行業(yè)的慣例。

      工作手冊,是部門的工作指南,也是部門員工培訓(xùn)和考核的依據(jù)。一般來說,工作手冊應(yīng)包括崗位職責(zé)、工作程序、規(guī)章制度及運轉(zhuǎn)表格等部分。

      餐廳各部門的員工招聘與培訓(xùn),需由餐廳各部門主管共同負(fù)責(zé)。在員工招聘過程中,根據(jù)餐廳工作的一般要求,對應(yīng)聘者進行初步篩選,而餐廳最高負(fù)責(zé)人則負(fù)責(zé)把好錄取關(guān)。培訓(xùn)是部門開業(yè)前的一項主要任務(wù),餐廳各部門主管需從本餐廳的實際出發(fā),制定切實可行的部門培訓(xùn)計劃,選擇和培訓(xùn)部門培訓(xùn)員,指導(dǎo)其編寫具體的授課計劃,督導(dǎo)培訓(xùn)計劃的實施,并確保培訓(xùn)丁作達到預(yù)期的效果。

      餐廳各部門的驗收,一般由裝飾方、投資方、管理方、餐廳各部門主管等部門共同參加。餐廳各部門參與驗收,能在很大程度上確保裝潢的質(zhì)量達到餐廳所要求的標(biāo)準(zhǔn)。餐廳各部門在參與驗收前,應(yīng)根據(jù)本餐廳的情況設(shè)計一份餐廳各部門驗收檢查表,并對參與的部門人員進行相應(yīng)的培訓(xùn)。驗收后,部門要留存一份檢查表,以便日后的跟蹤檢查。

      在全店的基建清潔工作中。餐廳各部門除了負(fù)責(zé)各自負(fù)責(zé)區(qū)域的所有基建清潔工作外,還負(fù)責(zé)大堂等相關(guān)公共區(qū)域的清潔。開業(yè)前基建清潔工作的成功與否,直接影響著對餐廳成品的保護。很多餐廳就因?qū)Υ隧椆ぷ鞯暮鲆?,而留下永久的遺憾。餐廳各部門應(yīng)在開業(yè)前與餐廳最高管理層及相關(guān)負(fù)責(zé)部門,共同確定各部門的基建清潔計劃,然后對各部門員工進行清潔知識和技能的培訓(xùn),為各部門配備所需的器具及清潔劑,并對清潔過程進行檢查和指導(dǎo)。

      餐廳各部門在各項準(zhǔn)備工作基本到位后,即可進行部門模擬運轉(zhuǎn)。這既是對準(zhǔn)備工作的檢驗,又能為正式的運營打下堅實的基礎(chǔ)。

      飯店工作計劃表格圖片篇三

      本周是xx月的第二周,工作日從x月13日至x月18日,現(xiàn)將本周工作做以計劃。

      一、日常工作

      1、經(jīng)濟運行管理和經(jīng)濟指標(biāo)統(tǒng)計上報;

      2、配合招商三局楊寧局長進行項目服務(wù)工作;

      3、綜合局內(nèi)部辦公室文件處理和辦公室綜合工作。

      二、具體工作計劃

      4、全力配合招商三局楊寧局長完成招商三局項目服務(wù)工作。我將努力學(xué)習(xí)

      5、積極參加統(tǒng)計局“建黨九十周年”文藝匯演的排練和演出活動,并借此機會進一步加強與統(tǒng)計局的關(guān)系,以方便相關(guān)工作的順利開展。

      本周,我將提高工作效率,對各項工作認(rèn)真負(fù)責(zé),在完成分內(nèi)工作的同時,全力配合其他同事完成綜合局各項工作任務(wù)。繼續(xù)保持謙虛嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng),虛心向老同志、有經(jīng)驗的同志學(xué)習(xí),提高業(yè)務(wù)水平,將各項工作做好。

      飯店工作計劃表格圖片篇四

      3.根據(jù)實際用人情況,草擬一份各部門主管級以上人員工資及福利待遇方案送飯店事務(wù)部審批。(因為這些職位是馬上要到職的)

      6.待飯店事務(wù)部把行政架構(gòu)及主管級人員工資及福利待遇方案,二款合同書批準(zhǔn)后就開始聘請總經(jīng)理助理、財務(wù)部經(jīng)理、前廳部經(jīng)理、工程部經(jīng)理、人力資源部主管、房務(wù)部經(jīng)理、市場營銷部經(jīng)理,保安部經(jīng)理可稍遲一些才入職,上述的職位均由總經(jīng)理聘任,飯店事務(wù)部認(rèn)可簽合同而聘請的。

      1.財務(wù)部籌備辦公室的設(shè)立;包括:

      (1)辦公臺椅、必要的文件柜、保險柜、電腦設(shè)備等;

      (2)會計、出納的派任并到職(屬于個別招聘)

      3。設(shè)計并印刷一些籌備期間在財務(wù)制度上需用的表格;

      9.制定本部門開業(yè)需用的物品采購清單及印刷品印刷清單;

      12.制定開業(yè)前各種費用報表(每月);

      18.制定招聘部門主管級職位以下的員工的招聘計劃(結(jié)合整個飯店),包括:招聘時間、地點、招聘標(biāo)準(zhǔn)、招聘程序、初試、復(fù)試的試題、錄取程序等。(特別審核招聘廣告費、經(jīng)辦費等的費用)

      19.實施員工的招聘、員工到職后展開系統(tǒng)的培訓(xùn);

      23.確定開業(yè)后各樣財務(wù)報表(分各部門)的格式及標(biāo)準(zhǔn);

      25.制定整個開業(yè)前的用款計劃,送飯店事務(wù)部審批。(可按月或按周

      28.計劃、安排開業(yè)前采購的大量物品的儲存地;

      29.制定開業(yè)后員工的正式勞動合同(與人力資源部在一起);

      31.對本部在培訓(xùn)的員工進行考核,檢查培訓(xùn)效果;

      36.理順、統(tǒng)籌好開業(yè)前采購之營運物品的驗收、建帳、存儲等工作;

      39.檢查所有的營業(yè)執(zhí)照、許可證及工商稅務(wù)登記工作之完成情況;

      40.做好開業(yè)前各部門領(lǐng)取物品的出庫、記帳;

      42.開業(yè)典禮的準(zhǔn)備及確保飯店內(nèi)各種收費價格的正確性。

      1.人力資源部辦公室的設(shè)立包括:

      a.辦公用品及辦公設(shè)備

      b.秘書或文員的招聘及到職

      2.根據(jù)本會所的實際情況,制定本部門的組織架構(gòu)圖及人員編制;

      9.根據(jù)總經(jīng)理批簽之招工計劃完成下列準(zhǔn)備工作:

      a.印刷員工職位申請表

      b.聯(lián)系報紙或電臺等作招聘廣告

      c.確定招工地點

      d.聯(lián)系并確定員工培訓(xùn)地點

      e.編寫招工程序分發(fā)至有關(guān)部門

      16.與飯店總經(jīng)理、財務(wù)經(jīng)理等研究確定員工的稅收保險購買等問題;

      17.制定開業(yè)前、開業(yè)后人力資源部(包括員工培訓(xùn))的費用預(yù)算;

      18.聯(lián)系安排有關(guān)員工派外培訓(xùn)的一切事宜;

      20.按部門設(shè)立員工個人檔案;

      21.編寫人力資源部的操作手冊。(分人事部、培訓(xùn)部);

      22.人力資源部員工的培訓(xùn);

      23.組織安排對培訓(xùn)先進行考核,達標(biāo)者方能成為飯店的正式員工;

      24.組織、計劃、指導(dǎo)對員工食堂的建立及運作。

      1.包括:辦公用品及辦公設(shè)備、秘書的招聘;

      4.制定出飯店籌備期間車輛的使用制度及控制政策與程序;

      5.制定出籌備期間前廳部的各項規(guī)章制度;

      10.確定開業(yè)后前臺部各種報表的格式并提交總經(jīng)理審閱;

      11.編寫整理培訓(xùn)員工的培訓(xùn)資料及制定課程安排;

      3.與財務(wù)部確定本部門采購物品的樣本(車隊的車輛采購落實);

      5.安排對員工進行三種特別培訓(xùn):

      5.1對飯店電腦系統(tǒng)及磁卡鎖系統(tǒng)進行如何使用之培訓(xùn);

      5.2安排總機房人員進行國際話務(wù)培訓(xùn);

      7.完成飯店開業(yè)后各種報表在電腦的建立;

      8.參與飯店各種房價的制定;

      9.員工進酒店現(xiàn)場,在本工作崗位進行模擬操作培訓(xùn);

      10.員工進行本部門所屬區(qū)域的衛(wèi)生清潔工作;

      11.領(lǐng)取各種開業(yè)需用之器材、物品,并作好記錄及儲存妥善;

      12.酒店開業(yè)典禮的準(zhǔn)備工作。

      飯店工作計劃表格圖片篇五

      1、配合公司的全年計劃,為明年迎接我們的旺季,在20xx年2月底做好xx上市所有的準(zhǔn)備工作,培訓(xùn)好廚師團隊。

      2、對每家門店的廚房菜品操作進行有效監(jiān)督與指導(dǎo),嚴(yán)格按公司規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)提高執(zhí)行力。

      3、通過專業(yè)化培訓(xùn)與管理,對我們的廚師技術(shù)力量進行合理儲備,合理推出適合季節(jié)的新穎菜品,菜品的設(shè)計開發(fā),是我們廚師`及公司適應(yīng)市場需求,保持旺盛競爭力的本錢,菜品創(chuàng)新是餐飲業(yè)永恒的主題,做到真正的“會聚隨心”,不時開發(fā)新品去適應(yīng)市場的需求,為企業(yè)創(chuàng)造更大的發(fā)展空間和利潤。

      5、主動收集各門店基層了解到對菜品的意見和信息,做出及時相應(yīng)的調(diào)整

      6、xx下市前準(zhǔn)備好20xx年保留下來的特色菜品的上市工作,并根據(jù)20xx年的流行趨勢增加相應(yīng)的新品種。

      1、通過對一些和xxx路店地理位置,周邊主要消費群體,經(jīng)營模式大概一致的店的考察,根據(jù)營運部領(lǐng)導(dǎo)給出的大致方針,結(jié)合我們的實際情況,在一月中旬將完成整個菜單的組成,包括午市套餐的搭配,到時候上報公司領(lǐng)導(dǎo)審核!

      2、在20xx年2月底進行廚房人員組建,本著節(jié)約人員成本的角度,廚房人員將由外聘主要崗位和其他門店抽調(diào)優(yōu)秀廚房人員組成!外聘人員工資盡量做到和公司現(xiàn)有廚房a級員工一致。

      3、菜單確定后,完成菜單所有菜品的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化,并對廚房人員和前廳服務(wù)人員分別做全面系統(tǒng)的菜品知識培訓(xùn)!

      5、針對xxx店,每月進行菜品試做,最終選擇三道左右的成功菜品進行更換。再更換前期做好菜品標(biāo)準(zhǔn)化資料,并做好培訓(xùn)工作。

      6、在11月初做好龍蝦下市前的準(zhǔn)備工作新的一年意味著新的起點、新的機遇、新的挑戰(zhàn),我決心再接再厲,努力打開一個工作新局面。

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