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      最新總務副主任述職報告800字 總務副主任職責(大全六篇)

      格式:DOC 上傳日期:2023-04-05 08:50:48
      最新總務副主任述職報告800字 總務副主任職責(大全六篇)
      時間:2023-04-05 08:50:48     小編:zdfb

      在經(jīng)濟發(fā)展迅速的今天,報告不再是罕見的東西,報告中提到的所有信息應該是準確無誤的。怎樣寫報告才更能起到其作用呢?報告應該怎么制定呢?下面是小編給大家?guī)淼膱蟾娴姆段哪0?,希望能夠幫到你?

      總務副主任述職報告800字 總務副主任職責篇一

      本年度,我能夠認真學習貫徹落實科學發(fā)展觀,認真學習黨的各項方針、政策,學習《科學發(fā)展觀重要論述》、學習創(chuàng)先爭優(yōu)活動文件等,嚴格以模范共產(chǎn)黨員的標準要求自己。通過學習進一步明確、理解黨和國家的現(xiàn)行方針、政策,做到了始終與黨中央在思想和行動上保持高度一致。思想認識水平得到了進一步提高,只有清正廉潔、勤政為民、立足崗位、積極奉獻,才能真正地實踐“科學發(fā)展觀”,才能更好地服務于教育教學。

      能夠堅持實事求是的思想作風,做到一切從工作實際出發(fā),努力工作。注意尊重領(lǐng)導,團結(jié)同志,嚴于律己,寬以待人,以服務教育教學為己任,主動完成急難重任務,在正確思想指導下圓滿完成了各項工作。

      思想建設,是每個領(lǐng)導干部廉潔勤政的基本保障。一年來,自己經(jīng)常對照自己的思想、工作和生活實際,進行深入地自我剖析、自我反省,堅持以學生為本,勤儉節(jié)約,樂于奉獻的人生觀、價值觀,帶頭勤政廉政。

      嚴格執(zhí)行市教體局“物品集中采購辦法”、“財務審批報銷制度”。 嚴肅財經(jīng)紀律、嚴格執(zhí)行學校財務規(guī)定,杜絕不合理的開支,不規(guī)范的報銷。基建維修、物品采購方面,科學合理安排,力爭以最小的投入獲得最大效益。堅持勤儉節(jié)約、艱苦奮斗的方針,做到了修舊利廢,變廢為寶,把有限的資金用到教育教學這個刀刃上。

      學??倓仗幑ぷ骶哂芯C合性、廣泛性、從屬性、服務性和瑣碎性等特點,頭緒繁雜,任務艱巨。自己從事多年總務后勤工作,我,在工作和學習中積累了大量的工作經(jīng)驗,對所從事的工作有較全面的了解,有清晰的思路,能夠科學的安排工作。主持總務處全面工作以來,工作起來得心應手、事半功倍。

      為了使學校資產(chǎn)管理更加科學化、規(guī)范化,為了提高全體師生參與全員管理的意識和自覺性,達到精細化管理的要求,按照教體局“四個轉(zhuǎn)變”的要求,這學期總務處從健全各項管理制度入手,建立健全各項,加大管理力度,完善公物管理、維修、賠償制度,進一步培養(yǎng)師生自覺愛護公物的良好品德,使各項管理日趨科學化。

      自己在工作中能夠踏踏實實,吃苦耐勞,對職責范圍內(nèi)的工作和領(lǐng)導布置的臨時任務總是盡心盡力完成。工作中能顧全大局,敢于負責,處事果斷,對棘手問題從不推諉。遇到重大問題,能及時請示匯報,決不自作主張。堅持科學發(fā)展觀,堅持理論聯(lián)系實際,注意學習科學文化知識,不斷豐富和充實自己,不斷提高自己的工作能力和業(yè)務水平。

      老老實實做人,踏踏實實做事,從小事做起,樂于奉獻,積極進取,有較強的事業(yè)心、責任感、大局意識、全局觀念和組織協(xié)調(diào)能力。團結(jié)同志,服從領(lǐng)導,與各個部門團結(jié)協(xié)作,以學校工作大局為重,積極宣傳學校,維護學校利益、教職工利益。遵紀守法,遵守道德規(guī)范,維護社會公德。自覺保持艱苦樸素的傳統(tǒng)作風,認真遵守黨和國家的法律法規(guī)以及社會道德規(guī)范,自覺把自己置于組織、家庭和群眾的監(jiān)督之下,默默工作。

      盡管工作取得了一定成績,但距離領(lǐng)導、教育教學的要求還有差距。大部分工作屬于被動地應付,缺乏主動性??倓蘸笄诠ぷ魅狈α炕瘷C制和評價體系,教職工對后勤工作仍有偏見。財產(chǎn)設施檢查維修記錄跟不上,缺乏定性定量分析。自己對工作抓得還夠不細致,后勤人員精細化管理意識還比較淡漠,從粗放型管理向科學化管理還有很大差距。在今后工作中將繼續(xù)努力,把工作做得更好。

      總務副主任述職報告800字 總務副主任職責篇二

      本人任總務處副主任,能夠協(xié)助主任做好后勤管理工作。按照學校工作要求,做好自己分管工作,完成任務。尊重領(lǐng)導,團結(jié)同志。

      **的后勤工作,量大而繁重。總務主任的擔子很重,我作為副主任,就要從各方面做好主任的助手,既要把工作做到位,而又不能越位。但自己又深知在**這個大家庭中,我是一個學歷較低、能力有限的人,只有不斷學習,努力工作,才能完成各項工作任務。

      在我分管的工作中,由于得到了校領(lǐng)導、總務主任的幫助和同志們的共同努力,大都能夠按時完成。

      總務處的文檔工作,是日常管理工作的一項內(nèi)容,本學期完成了后勤有關(guān)制度的修訂,按時完成總務處月《工作簡報》和《后勤管理督查通報》。我參照檔案工作的一些方法,結(jié)合本部門實際對總務處文檔進行整理分類,總務處經(jīng)手的資料以及工作記錄可以隨要隨到。并且按時完成教育局、統(tǒng)計局等部門的包括月報、季報的報表。

      對于物品采購,都是以較便宜的價格買質(zhì)量較好的物品。在本學期的辦公用品、灑掃用品、維修物品、學生校服和生活用品等采購工作中,嚴格貫徹和執(zhí)行《江蘇省**中學物品采購制度》,校長審批后的采購單,所列物品總金額在一千元以下的,由總務處兩人以上進行詢價采購;一千元以上五千元以下的,由總務處三人以上進行詢價采購;五千元以上一萬元以下的,由總務處會同學校教育工會、監(jiān)事會進行詢價采購;一萬元以上物品采購,由董事會安排工作機構(gòu),實行公開招標,簽訂規(guī)范合同。

      小基建、小維修工作,按學校有關(guān)規(guī)定規(guī)范操作。本學期完成的工作有經(jīng)維修的部分教室、辦公室木門油漆,籃球架、部分鐵門防銹油漆,練琴室房間改造隔斷,乒乓球室塑膠地面,和日常管理中的零星維修等。

      我還兼任校產(chǎn)科長,定期組織校產(chǎn)科人員貫徹學校的工作要求,強化服務意識。在校產(chǎn)管理中,嚴格執(zhí)行《江蘇省**中學校產(chǎn)校具管理制度》有關(guān)規(guī)定,對年級部的公物管理,進行常規(guī)檢查、評比并進行量化打分,定期出《公物管理督查通報》,總結(jié)公物管理優(yōu)秀班級的好經(jīng)驗,對公物管理較差的部門通報批評;對校舍、設施定期檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時向領(lǐng)導匯報,對校長室批復的維修報告,及時組織實施;對班級的公物損壞,按自然損壞和故意損壞分類統(tǒng)計,屬故意損壞的進行通報并按物品價格進行扣分,對自然損壞的進行登記并及時維修。定期對物品倉庫進行盤點和整理,及時向?qū)W校提供物品采購計劃。本學期還完成了所有辦公桌的編號定位工作,每張辦公桌編上一個號,在什么位置、由誰使用和保管都一一登記在冊,改變了以前山崗位一變動,辦公桌就亂的現(xiàn)象。

      我還分管水電保障工作,按《江蘇省**中學水電班工作制度》要求水電科人員。努力調(diào)動水電工的工作積極性和聰明才智,確保學校的水電安全和正常使用,根據(jù)學校具體情況,科學安排用電以及照明等,科學節(jié)水節(jié)電,對浪費水電現(xiàn)象及時進行制止,情節(jié)嚴重的進行通報,定期對用電安全進行檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時整改到位。

      今后我還需要不斷加強自身素質(zhì)的修養(yǎng),自我完善,提高我的管理水平和工作能力。

      總務副主任述職報告800字 總務副主任職責篇三

      尊敬的各位領(lǐng)導,各位同事:

      大家好!

      一年來,在學校黨支部和校委會的正確領(lǐng)導下,不斷深入學習科學發(fā)展觀,積極開展創(chuàng)先爭優(yōu)活動,認真履行崗位職責,敬業(yè)愛崗,勤奮工作;開拓進取,廉潔勤政,團結(jié)協(xié)作,創(chuàng)造性地開展各項工作,以“服務教學,節(jié)約開支,優(yōu)化資源配置”為目標,較好地完成了各項工作?,F(xiàn)將一年來的工作簡要如下匯報。

      本年度,我能夠認真學習貫徹落實科學發(fā)展觀,認真學習黨的各項方針、政策,學習《科學發(fā)展觀重要論述》、學習創(chuàng)先爭優(yōu)活動文件等,嚴格以模范共產(chǎn)黨員的標準要求自己。通過學習進一步明確、理解黨和國家的現(xiàn)行方針、政策,做到了始終與黨中央在思想和行動上保持高度一致。思想認識水平得到了進一步提高,只有清正廉潔、勤政為民、立足崗位、積極奉獻,才能真正地實踐“科學發(fā)展觀”,才能更好地服務于教育教學。

      能夠堅持實事求是的思想作風,做到一切從工作實際出發(fā),努力工作。注意尊重領(lǐng)導,團結(jié)同志,嚴于律己,寬以待人,以服務教育教學為己任,主動完成急難重任務,在正確思想指導下圓滿完成了各項工作。

      學??倓仗幑ぷ骶哂芯C合性、廣泛性、從屬性、服務性和瑣碎性等特點,頭緒繁雜,任務艱巨。自己從事多年總務后勤工作,我在工作和學習中積累了大量的工作經(jīng)驗,對所從事的工作有較全面的了解,有清晰的思路,能夠科學的安排工作。工作起來得心應手、事半功倍。

      作為一名副總務主任,我主要負責學校的食堂和學生飲用水。做到了飯菜簡約而不有失體面,樹立了學校在客人心目中的良好形象;保證了學生能及時喝到干凈而不斷的健康水,讓家長放心于學校。

      作為一名綜治辦主任,我時時繃緊學校安全一根弦,堅持每周安全排查:對教室、圍墻等處所進行隱患排查。對校外閑雜人員敲詐學生,以及影響學生學習的周邊行業(yè),我身體力行,處理好學校同社會之間的關(guān)系,還學校一片安全穩(wěn)定的學習環(huán)境。對棘手問題從不推諉。遇到重大問題,能及時請示匯報,決不自作主張。堅持科學發(fā)展觀,堅持理論聯(lián)系實際,注意學習科學文化知識,不斷豐富和充實自己,不斷提高自己的工作能力和業(yè)務水平。

      作為蹲班領(lǐng)導,我主要負責七(3)班和七(4)班。對于兩個班的學生,我從他們的學習態(tài)度,為人品質(zhì),生活習性等方面,進行比較深入的了解和溝通,基本掌握了學生的整體情況。對于兩個班的老師,我從他們的教學心態(tài),教學工作,教學效果等方面,進行比較全面的督導和交流,大致掌握了教師的整體的情況。為學校的教學質(zhì)量盡一份綿薄之力。

      老老實實做人,踏踏實實做事,從小事做起,樂于奉獻,積極進取,有較強的事業(yè)心、責任感、大局意識、全局觀念和組織協(xié)調(diào)能力。團結(jié)同志,服從領(lǐng)導,與各個部門團結(jié)協(xié)作,以學校工作大局為重,積極宣傳學校,維護學校利益、教職工利益。遵紀守法,遵守道德規(guī)范,維護社會公德。自覺保持艱苦樸素的傳統(tǒng)作風,認真遵守黨和國家的法律法規(guī)以及社會道德規(guī)范,自覺把自己置于組織、家庭和群眾的監(jiān)督之下,默默工作。

      盡管工作取得了一定成績,但距離領(lǐng)導、教育教學的要求還有差距。大部分工作屬于被動地應付,缺乏主動性??倓蘸笄诠ぷ魅狈α炕瘷C制和評價體系,教職工對后勤工作仍有偏見。自己對工作抓得還夠不細致,后勤人員精細化管理意識還比較淡漠,從粗放型管理向科學化管理還有很大差距。在今后工作中將繼續(xù)努力,把工作做得更好。

      總務副主任述職報告800字 總務副主任職責篇四

      20xx—20xx學年度,本人分別擔任初一(9)班班主任、初一(9)班英語教學工作,作為總務副主任繼續(xù)協(xié)助總務主任工作。勤懇,扎實,腳踏實地地做好各項工作,是我工作的原則。

      1、作為黨員又作為學校中層干部,政治思想上與上級領(lǐng)導保持一致,嚴格履行黨員義務,忠誠于黨的教育事業(yè),牢記教師職業(yè)道德規(guī)范,嚴格執(zhí)行涇川縣教育局關(guān)于師德師風建設的有關(guān)規(guī)定,認真搞好黨的群眾路線教育實踐活動,努力踐行教師“為人師表、教書育人”的神圣使命。

      2、平時勤勉自勵,嚴格要求自己,確立為教學服務,為師生生活服務,為教改服務的思想,強化服務育人的意識,力爭在自己崗位上做出成績。

      在學校安全、食堂工作和日常的教學工作中,我一直是盡力竭力,嚴格要求自己。

      牢固樹立“安全第一”的思想,居安思危、警鐘長鳴。本學期重新完善了學校安全工作制度,登記好安全工作臺賬并裝訂成冊,做好特種設備的維護維修工作,節(jié)假日下發(fā)告家長書,宣傳教育,確保了學校財產(chǎn)和師生生命安全,學校財產(chǎn)萬無一失。一年來,在老師們的大力支持下,學校零起重大安全事故,順利地迎接了各項安全檢查,通過了平安校園驗收。

      學校食堂工作是后勤工作的重中之重。在提高食堂工作人員的服務意識、完善每日菜譜、改善幼兒點心等方面下功夫,改善學生和教師的伙食。緊抓蔬菜的數(shù)量、質(zhì)量和價格驗收,開展“我光盤我光榮”節(jié)約糧食行動,不浪費每一分錢。做到花的合理,吃的放心。

      每月抄好學校的電表和水表,并及時上報。及時修理損壞的水龍頭,強調(diào)傳達室人員放學后的巡查,檢查關(guān)燈關(guān)水龍頭等情況。認真登記好節(jié)能減排工作臺賬。

      檢修維護學校的各項設施,主動及時,為保證教學工作正常進行和學校財產(chǎn)的使用壽命做出努力。“手勤、腿勤、眼勤”是我做好后勤保障工作的前提,我管理工作的切入口:“把師生的呼聲當作第一服務信號,把師生服務需求當做第一選擇,把師生滿意當作第一標準。”在第一時間力求處理好老師在教學過程中碰到的各類設施設備的維修問題是我的準則,以及時的解決問題。天道總是酬勤的。我幸勤的付出得到了大家的認可,我的工作也得到了大家的支持。

      本學期我擔任初一(9)班班主任工作。班主任工作在學校教育活動中有著舉足輕重的作用。在這平凡的崗位上,我始終兢兢業(yè)業(yè),全心撲在班級管理工作上?,F(xiàn)將本學期工作總結(jié)如下:

      首先,我覺得,既然當了班主任,就不要有什么怨言。作為教師,首先應該把教育當作一種事業(yè),而不是事情。事業(yè)和事情,差之毫厘,失之千里,兩者在時間、空間和性質(zhì)上,都絕不相同。任何事情都是可以做的,就看你怎樣去做。一件事情如果你只把它當作一件事情,它就只是一件事情,做完就脫手。如果把它當作一項事業(yè),你就會設計它的未來,把每天的每一步當作一個連續(xù)的過程。你把教育當作事業(yè)去做,你就會付出自己的精力和心血,而且會創(chuàng)造性的開展工作,你就會熱愛自己的教育事業(yè),就會熱愛自己的每一個學生。你把教育當作事業(yè)去做了,你就會自覺加大工作的力度和情感投入。我是這么想的:我們都知道,一個學生,如果是被動地學習,把讀書當作是一件苦差事,那么,他就很難學好,一定要把“要我學”轉(zhuǎn)變?yōu)椤拔乙獙W”,才有可能把學習搞好。

      同樣,作為班主任也一樣,如果把當班主任當作是一件苦差事,那么,他就缺乏工作的積極性,時時事事都會被動地去做,工作就難以做好。因此,我把“教書育人”放在第一位,增強工作責任心,時時為學生著想,本著“多干實事,少發(fā)牢騷”的精神,無償?shù)胤瞰I一點自己的勞動,快樂著自己的快樂,盡力做好份內(nèi)的`每件事情。

      其次,建立完善的班干部隊伍。除了學校要求必設的班干部之外,我還設立了專管紀律的紀律委員、專管衛(wèi)生的勞動委員、專管收取各項費用及班費收支的生活委員等。當然,在衛(wèi)生方面,值日分工相當明確,并有專職人員檢查。

      再次,對班級實施品德量化管理制度,狠抓紀律和衛(wèi)生。開學不多久,我就在教室的墻上貼上了“七年級(9)班文明班規(guī)及處理措施”,并使之成為全班同學行為的規(guī)章制度。前面黑板右上方的石英鐘,時刻提醒每一位學生珍惜每一分鐘每一秒鐘。品德量化管理制度看起來容易,真正做起來卻很煩瑣。但必須要持之以恒,否則是不會有成效的。通過一學期來的實踐證明,它還是行之有效的。品德量化管理辦法實施規(guī)則要盡可能細,工作必須要做到位。對于獎罰標準必須事先制訂好,使他們有一個明確的奮斗目標。

      讓學生學會做人,讓每位學生健康成長。對于學生來講學習成績固然很重要,然而我認為作為班主

      任關(guān)注的不僅僅是學生的學習成績,應更多地關(guān)注如何教學生學會做人。真如教育家陶行知先生所說:“千學萬學,學做真人?!币虼?,我將學生行為品德的教育放到了工作的首位。自己事事處處以身作則,做學生的榜樣。并在班級提出“先做人后為學”的口號。

      以上就是我這一學期的工作小結(jié),我堅信,只要本著一顆全心全意為師生服務的心,廉潔奉公、任勞任怨、虛心學習、苦干實干,依靠后勤全體工作人員的共同努力,我們一定會把工作做得更好。

      謝謝大家!

      總務副主任述職報告800字 總務副主任職責篇五

      本學年,本人主要負責學校清衛(wèi)、車輛排放學校設施、設備維修、校產(chǎn)管理、學校小店、行政倉庫等工作?,F(xiàn)簡單小結(jié)如下:

      一、“兵馬未動,糧草先行”,學期開學前積極配合王總務做好各班臺登配備,根據(jù)各班人數(shù)配齊、配足臺登,調(diào)整、劃定各班衛(wèi)生包干區(qū)、自行車排放區(qū)等,并告知班主任,要求各班從開學第一天起做好清衛(wèi)、車輛排放等工作,同時協(xié)助做好學生用書簿車的分發(fā),保證新學期順利開學。

      二、根據(jù)劃定的清衛(wèi)包干區(qū),經(jīng)常督促有關(guān)班級保持包干區(qū)的整潔、衛(wèi)生,每周一組織學生大掃除,并及時檢查打分,交政教處納入班級考核,有重大活動,更加嚴格要求各班徹底打掃清理包干區(qū),保證學校的整潔。本學期初,主動聯(lián)想鎮(zhèn)清管所清理了因大雪造成的大量枯枝殘葉,同時清理了木工間處的陳年垃圾,使校園衛(wèi)生不留死角。今年中考前夕,負責制訂了班級衛(wèi)生檢查內(nèi)容,先后組織三次全校性大掃除,保證以整潔的環(huán)境迎接中考。

      三、運用上級統(tǒng)一配發(fā)的校產(chǎn)管理軟件系統(tǒng)對我校固定資產(chǎn)進行管理,期初對各班、各室的固定資產(chǎn)進行登記、調(diào)整、統(tǒng)計,并指定保管人,做到室、物、人三者對應,期末對各班、各室的固定資產(chǎn)進行清點、盤查,按區(qū)教育局計財科要求于年末及時上報學校固定資產(chǎn)數(shù)據(jù)。

      四、及時做好小店的進貨、分發(fā)工作,每月底匯同沈建文同志,對小店的經(jīng)營情況進行統(tǒng)計,努力為學校創(chuàng)收。每學期初對校行政倉庫進行盤點,根據(jù)庫存采購學校常用 、必備、易耗物品,按月對倉庫財物進出進行統(tǒng)計,及時增補,做到倉庫財物進出賬目清晰明了,有力地保障了學校教育教學工作順利開展。

      五、在王總務的指導下,經(jīng)常匯同沈建文同志對學校用電,用水等情況進行檢查,并根據(jù)檢查和報修情況,及時做好學校電器、門窗及其它零星設施、設備的維修,本學期共開出維修單近百份,努力做好教育教學的后勤保障工作。

      六、教學教育工作

      20xx年7月帶隊參加區(qū)中小學生球類比賽,獲得初中組女子排球第六名。

      20xx年9月帶隊參加去中小學田徑比賽,獲得團體第四名,為歷年最好。

      20xx年11月負責校自編操,廣播操的訓練工作,參加區(qū)比賽獲三等獎。

      20xx年12月具體負責組織初一、初二學生的拔河、跳繩、踢毽比賽,并選拔學生參加了區(qū)比賽。

      20xx年3月具體負責校首屆體育節(jié)的棋類、廣播操,第八屆春季田徑運動會等工作。

      20xx年3月參與組織了校慶“三八”知識競賽活動。

      另外,我還參加區(qū)教職工軟排比賽裁判,區(qū)職評工作課堂教學能力考核評委,區(qū)初三畢業(yè)生體育考試裁判等工作,長見識的同時,提高了自己的業(yè)務水平。

      回顧一年來的工作,雖然取得了一些成績,但也存在一些不足,今后我將繼續(xù)努力,加強學習,進一步做分管工作,以不辜負領(lǐng)導的期望,同志們的信任。

      總務副主任述職報告800字 總務副主任職責篇六

      今年,在總務主任的崗位上,我以“服從領(lǐng)導,團結(jié)同志,認真學習,扎實工作”為準則,以“把食堂辦成展示后勤優(yōu)質(zhì)服務的窗口”為目標,始終堅持高標準、嚴要求,較好地完成了各項工作任務,特別是食堂工作多次得到上級領(lǐng)導的表揚?,F(xiàn)將一年來食堂工作及管理體會匯報如下:

      食堂事務復雜繁瑣,服務對象,多需求廣泛,眾口難調(diào)。為切實抓好食堂工作,我就在細致管理上下硬功夫,摸索出了一套適合校情的管理辦法。

      1、健全機制細致化。在分管校長的指導下,我們建立了食堂管理的責任機制,確保各項工作落實到位,責任到人,消除管理盲區(qū)。結(jié)合食堂實際,制定和完善了各項管理制度,對食堂整體工作流程進行細化分工、定人定崗,對食品加工,安全衛(wèi)生實行一周一評議,從而推進了工作流程的細致管理。

      2、把好“五關(guān)”嚴管理。一是嚴把職工健康關(guān),開學初,對炊事人員進行健康檢查,杜絕身體不合格人員上崗。二是嚴把物資采購關(guān)。大宗物資按上級要求,實行定點配送,集體采購,蔬菜、肉食采購堅持定期了解市場行情,根據(jù)市場變化,調(diào)整物質(zhì)價格,保證質(zhì)優(yōu)價廉。三是嚴把食品入庫關(guān)。物資入庫堅持由我和保管員負責檢查質(zhì)量、核定數(shù)量,專人負責、出入有據(jù),四是嚴把食品儲存關(guān)。盡力做到零儲存,堅持當天消費多少購進多少,對少量的庫存物質(zhì)實行安全存放,杜絕腐敗變質(zhì)。五是嚴把財務管理關(guān)。在食堂財務上實行兩人采購,做到賬目、現(xiàn)金、條據(jù)、物質(zhì)四相符。

      3、改善環(huán)境促管理。衛(wèi)生環(huán)境、就餐環(huán)境的好壞直接影響到食品加工的安全,師生的食欲,也是餐飲行業(yè)關(guān)注的焦點。為了改善食品制作和師生用餐環(huán)境,我特別強化了內(nèi)部管理。一是食堂地面、墻壁、灶臺、案板、桌椅堅持每天先用熱水、堿水搓洗,再用清水沖洗,每周進行一次搬家式大清洗。杜絕衛(wèi)生死角,實行一天一檢查,一周一總查。二是在餐具消毒方面,建立并落實餐飲具清洗消毒制度,嚴格做到一洗二刷三沖四消毒,責任落實到人,每天進行檢查與記載。三是食品安全警鐘長鳴,常抓不懈。蔬菜仔細清洗后才準許加工,加工后的食品在出餐前堅持用紗布罩蓋。四是所有餐具清洗后,按不同的規(guī)格分類,按指定的位置擺放整齊,盡量使操作間清潔、寬敞、合理有序。,

      由于幼兒和小學生生理代謝旺盛,生長發(fā)育快,對營養(yǎng)的需求也日益增多,為此,我和食堂工作人員堅持以科學營養(yǎng)理論為指導,為學生提供豐富多樣的食材,做到營養(yǎng)配餐,達到主食、蛋白、蔬菜、油脂的均衡攝入,以促進學生的健康和生長發(fā)育。

      1、滿足營養(yǎng)需要。堅持營養(yǎng)配餐原則,實行1月制定一次菜譜。早餐設置多種配料,中餐保證一葷一素,葷菜的配料一周不重復兩次以上。

      2、注重花樣翻新,為了提高學生食欲,做到合理搭配,科學搭配,堅持隨季節(jié)變化,參照市場供應,及時進行食品調(diào)整。再副食上秋冬兩季略加大肉食品及豆類食品的比例,配備部分肉類半成品2次加工,補充學生熱量。春夏季側(cè)重于新鮮蔬菜供應,增加維生素含量,提高學生免疫力,促進學生腸道吸收。

      3、避免食物營養(yǎng)損失。為盡量減少食物在加工、烹調(diào)過程中的營養(yǎng)損失,提高食物利用率,盡管食堂每天加工量很大,但盡量做到蔬菜手工刀切,蔬菜長短保持適當,土豆等含淀粉量大的食品盡量減少浸泡時間,豆制品減少沖洗次數(shù),蔥花、豆瓣等佐料掌握好下鍋油炸時間,盡量減少食品營養(yǎng)損失。

      4、確保食品安全。一是對四季豆等皂素含量多的食品,實行兩次加工,先開水煮熟,再加工成成品,二是嚴禁讓季節(jié)生芽的有毒食品進食堂,不供應涼菜。三是不加工含色素的散裝食品,不加工無“qs”質(zhì)量鑒定標志的食品。

      1、增強服務意識。我堅持加強職工的崗位培訓和職業(yè)道德教育,以增強員工的服務意識,堅持和職工一起把學生當做自己的孩子,把老師當成自己的家人。

      2、嚴格成本核算。在物價上漲的情況下,為兌現(xiàn)飯菜不漲價的承諾,我和工人們向內(nèi)挖潛,控制購入成本,精細核算每一份食品實際耗用的主料、輔料、調(diào)料、天然氣費用,盡量減少加工成本,定期對食堂的賬目進行審核,做到保本微利。

      3、提高制作水平。不斷加強對飯菜質(zhì)量的監(jiān)督,督促員工提高烹飪技藝,提高食品制作質(zhì)量,增加食品花樣品種,菜肴講究色香味俱全,特別是增加早餐的品種,改善早餐質(zhì)量,科學合理地安排每天的膳食,盡量滿足不同層次的需求,

      在領(lǐng)導的支持下,在老師的幫助下,我和食堂工作人員共同努力,學校食堂越辦越好,在工作中,我有三點體會,:

      一是“德乃做人之本”。本人一貫注重自己的品行,做人做事都能以德為先,真誠相處、寬厚待人是我為人處事的準則。律己足以服人,量寬足以待人,身先足以率人。

      二是“人和”是做好工作的保證?!碍h(huán)境寬松、處事寬容、待人寬厚”的工作方法極大地調(diào)動了工作人員的主觀能動性和服務積極性,改變了“要我做”和“我要做的”被動局面。和則心齊,和則事順,和則暢通,凝聚產(chǎn)生力量,團結(jié)締造和諧。我的工作就得益于憑借和,依靠這和諧的集體智慧和力量來積極應對師生們眾多的服務要求。

      三是“手勤、腿勤、眼勤”是我做好后勤工作的前提,把師生的呼聲當作第一服務信號,把師生服務要求當做第一選擇,把師生滿意當作第一標準。這就是我做好后勤保障工作的切入口,在服務中,吃力不討好的事情在所難免,但對我而言,為師生謀利不僅是我的一種承諾,更是一種責任。

      天道總是酬勤的。我辛勤的付出得到大家的認可,我將不負眾望,更加努力工作,沒有最好,只有更好!

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